请问一下芒果夏洛特慕斯蛋糕的做法 (抖音蛋糕最简单的做法)
请问一下芒果夏洛特慕斯蛋糕的做法 (抖音蛋糕最简单的做法)
*** 慕斯糊：芒果切成小块，和15g牛奶放入料理机打成泥状（要尽量弄的细腻浓稠），留2勺果泥做镜面。3片吉利丁片剪成小片，用冷水或冰水泡软，这个步骤可以去除吉利丁的腥味。
主料：低筋粉80克、黄油80克、牛奶90克、玉米淀粉10克。辅料：蛋黄100克、细砂糖80克、蛋清200克、盐1克。蛋糕的做法步骤： 黄油室温软化后小锅内煮至沸腾冒小泡即可熄火。 趁热倒入低粉和盐，迅速拌成糊状。
作为蛋糕行业的网红蛋糕店，英伦御品面包席卷了餐饮市场，吸引了食客们的眼球，引起了消费者的热潮，英伦御品面包蛋糕加盟店，在面包蛋糕中将食材营养全面保留，以最利于人体健康的方式呈现给每一位消费者，倍受青睐。
准备一个12连盘的烤盘，放入纸托，将蛋液缓慢倒入至9分满，端起烤盘轻轻震动几下，震出大气泡。蛋糕液表面撒些白芝麻装饰一下。将烤盘放入预热好的烤箱中层，上下火180度，烘烤20分钟左右。
糕点的做法。既然每个人心中都有糕点的样子，那么每个人都有对于糕点不同的做法。
、倒入蛋糕模具轻轻振出气泡。(8寸蛋糕模)1放入预热烤箱下层，上下火160度20分转150度30分。1出炉可用牙签检查熟了没。牙签上不沾表示熟了。1出炉立即倒扣在烤架上至凉冷脱模。1最后切块。
1、将25g淡奶油、250g 牛奶 和50g无盐黄油放锅里煮至快沸腾，慢慢倒入2的蛋黄糊中 边倒边不停搅拌 。搅匀后倒回锅中， 用小火加热， 边不停用蛋抽搅打以防止粘糊，直到呈现浓稠感像软化的奶油奶酪时离火。
2、网红蛋糕技术如下：1，准备一个干净的碗，将鸡蛋一个个分次打入，然后打入一个就用蛋清分离器将蛋清蛋黄分离，将分离出来的蛋黄放在另一口碗里，并在装有蛋黄的碗里倒入适量的牛奶，并搅拌均匀放一旁备用。
3、 *** 蛋糕坯，在打蛋清的时候，蛋清不用打很硬，打得细腻一点蛋糕坯口感会柔软湿润，不干裂。如果是用8寸模具来烤，那圆直径固定，蛋糕厚度较厚，所以烘烤时间不能低于35℃，烤完要倒扣晾凉，防止中间塌陷回缩。
