红豆发面蒸馒头怎么做过年红豆馒头怎么蒸

今天阿莫来给大家分享一些关于红豆发面蒸馒头怎么做过年红豆馒头怎么蒸方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、将红豆沙馅包入面皮中并封口，顶部可以用刀片划上一些花纹。将包好的馒头放在蒸锅里，用中火蒸10至15分钟，或者直到馒头完全蒸熟。关火后等待几分钟，再将蒸锅盖打开，让馒头放凉一会儿。

2、制作红豆馒头的首要步骤包括准备面团、红豆馅料，随后进行发酵、包馅、蒸煮。每个步骤都影响最终成品的口感和外观。首先，制作红豆馒头的面团需要面粉、酵母、水和糖。将酵母和糖加入水中活化后，与面粉混合并揉成光滑的面团。

3、用到切成小馒头状，锅里放水，放蒸篦，蒸篦上放上纱布，把小馒头排在蒸篦上，开火烧开水，大火蒸12分钟即可。

4、红豆馅馒头的做法步骤：红豆清洗干净放入电压力锅，加清水没过豆子一指腹深，选“豆类”键操作。煮好的豆子应该软烂且锅中无水。根据自己口味加适量的糖，用勺子将红豆稍微压压碎，并且和糖搅拌均匀。

红豆馒头蒸多长时间

1、将包好的馒头放在蒸锅里，用中火蒸10至15分钟，或者直到馒头完全蒸熟。关火后等待几分钟，再将蒸锅盖打开，让馒头放凉一会儿。红豆馒头制作完成，可以享用了。

2、(4)面团发酵至原大小的5倍后，做成包子，用大火蒸15分钟。结束！方法二：(1)面粉500克，酵母3-4克，水约234克，熟红豆150克。(2)红豆提前泡水半天，然后用高压锅煮熟。(3)酵母用少量温水稀释，静置三分钟。

3、待面团发酵至原来大小的5倍后，做成馒头的形状，大火蒸15分钟。完成！1红豆清洗干净放入电压力锅，加清水没过豆子一指腹深，选“豆类”键操作。2煮好的豆子应该软烂且锅中无水。

4、搓条切成平等的剂子把红豆包在剂子里再干平，加火腿肠裹成卷，放入蒸锅进行二次发酵。发酵15分钟后就可以蒸了，冷水放入蒸锅，大火煮开，转中小火蒸12分钟。关火后闷3分钟，取出后就可以食用。

5、锅里放凉水，放入做好的豆沙馒头，盖上盖子，开火感觉水差不多烧热了，关火，不要掀锅盖，继续第二次发酵，大约20-30分钟左右，就可以开火蒸了，蒸20分钟即可，关火后不要立即掀锅盖，焖一会在掀锅盖取出即可。

馍馍哥红豆馒头做法

1、红豆稍微放凉，放入破壁机中，加入适量水，加入白糖，打成细腻的红豆泥。水不要放太多，能带动破壁机即可，红豆蒸熟后再打成泥，不光是口感变得更好，营养成分也能*程度达到吸收，好吃又有营养哦。

2、【准备食材】300克红豆，150克红糖；60克玉米油【做法步骤】把提前浸泡好一夜的300克红豆，用水冲洗一下，然后倒入电饭煲，也可以用高压力锅，然后加水没过红豆，盖上盖子按煮饭键煮熟。

3、蒸馒头的做法：酵母溶入温水中，搅拌均匀，把酵母粉倒入面粉中，用筷子搅匀成棉花片。

4、把剩下的渣跟少量面粉，碱和好，然后做成馒头形状放进锅里蒸就好了。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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