桑果酱蒸馒头怎么做果酱馒头的做法大全集
桑果酱蒸馒头怎么做果酱馒头的做法大全集
今天阿莫来给大家分享一些关于桑果酱蒸馒头怎么做果酱馒头的做法大全集方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、蓝莓酱小馒头】【所需食材】：小麦面粉300g，干酵母粉3g，清水150ml，蓝莓果酱适量。【具体 *** 步骤】：称量准备好所有的食材。夏天就冷水和面，冬天用温水和面。酵母粉中倒入少许清水，用筷子搅拌至酵母粉融化。
2、蓝莓馒头的做法我用蓝莓汁兑些温水加好泡打粉、酵母和面。和好面后，面就自然有了蓝莓的天然紫色，很好看。我是晚上发面的，和好面就把面放到温暖的位置，明早发好做馒头。为好看我上面点缀了个枸杞。
3、果酱千层馒头的做法面团发酵两倍大。碱少许倒入面粉中拌匀，揉进发酵后的面团里。压成大片刷一层薄薄的油。反复三次，刷油擀平。抹上果酱，卷成卷，切成馒头状。发酵膨胀后，大火开蒸15分钟。
4、做法一用料：洋菜粉4克水100ml细砂糖40克蕨粉25克蓝莓果酱日本水馒头的做法锅中放入洋菜粉和水，加热沸腾转小火，要不停搅拌。
5、吃不完的果酱可以做馒头，只需要把吃不完的果酱跟面粉一起搅拌和面，等面醒好之后就放到蒸屉上就可以蒸馒头的，果酱馒头酸甜可口。
首先准备1kg桑葚与30g的冰糖。然后将桑葚在淡盐水里浸泡10分钟。取出后用清水冲洗三次，捞出后用篮子装起来沥水。在沥水的时候，将桑葚果实里的的绿色小幼枝去除，放进一个干净的小锅里。
桑葚洗净。再放入少许盐，用盐水浸泡10分钟。放入料理机稍稍打一下，打的差不多碎就行了。加入白糖。小火熬煮。到水分将要熬完时加入麦芽糖。加入麦芽糖是为了果酱的成品粘稠度更好。
将桑葚清洗干净，控水备用。右手捏住桑葚的柄，左手将桑葚果肉捏碎。将桑葚的柄和芯丢弃，仅保留果肉。往处理好的桑葚中添加1kg的白砂糖和2包果酱果胶粉。将桑葚、糖以及果酱果胶粉混合均匀。
桑葚果酱用料要想制做出优质的桑葚果酱，那么就需要准备好材料，而且所准备的材料一定要确保是新鲜的，准备一斤左右的新鲜桑葚和半斤麦芽糖。
火龙果馒头在蒸之前蒸锅提前加热一下后关火。火龙果中含有花青素，花青素遇热之后会分解，所以用火龙果染色的馒头在蒸制的时候自然就会变色，如果想给馒头染色可以选择紫薯，或者在和面时加入少量红曲粉增色。
想要做出的红龙果馒头不变色，需要将果肉捣碎，和面粉、酵母水一起搅拌均匀，揉成面团。然后再准备适量的白面，加入白糖和酵母水揉成团，醒1个小时后，做成蘑菇状。
火龙果榨汁过滤掉籽。面粉和酵母粉混合后倒入火龙果汁。揉成光滑细腻的面团。水分不可过多，太软不易造型。将面团擀成长方形面片，如果粘的话可以撒少量干面粉。卷起，收口捏紧。卷的不可过松。
多吃火龙果，对胃部有一定的保护作用，因为火龙果含有其他植物少有的植物性白蛋白，其会自动与人体内的重金属离子结合，排出体外，可起到解毒的功效，而且这类白蛋白对胃壁会有一定的保护作用。
火龙果馒头中加入少量红曲粉增色，或者加入少许的食用碱；蒸馒头时中火慢蒸，都能够保证不变色。火龙果中含有大量的花青素，当花青素遇热后就会分解从而发生变色，红曲粉是红曲霉菌从大米中培育发酵的天然色素，对身体无害。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
