标准粉馒头怎么蒸想做馒头,怎么做呀

2023-12-16 8:28:14 体育知识 admin

今天阿莫来给大家分享一些关于标准粉馒头怎么蒸想做馒头,怎么做呀方面的知识吧,希望大家会喜欢哦

1、面粉要选择对:蒸馒头用普通的中筋面粉就可以了,不要画蛇添足,去用高筋面粉,中筋面粉筋性适中,蒸出来的馒头才容易蓬松暄软,最合适了。

2、 *** 如下:(1)蒸馒头时,如果面似发非发,可在面团中间挖个小坑,倒进两小杯白酒,停10分钟后,面就发开了。(2)发面时如果没有酵母,可用蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜15-20克。

3、馒头的做法:酵母用温水化开,混合均匀。面粉放入盆中,将酵母水一点点倒入面粉,用筷子搅拌成絮状。盆底没有干面粉,面絮不粘腻沾手为宜,这样面团揉出来软硬适中,也不会发生面多加水水多加面的情况。

4、蒸馒头的做法:酵母溶入温水中,搅拌均匀,把酵母粉倒入面粉中,用筷子搅匀成棉花片。

怎么蒸自发馒头粉馒头

1、自发粉可以直接做馒头,具体做法如下,首先准备材料:自发粉:600克、水:适量。自发粉倒入空保里,然后一边倒水一边用筷子搅成棉絮状,再揉成面团。

2、步骤先把黄米泡一晚上,之后放到机器里磨碎。步骤把酵母与面和好,倒入磨好的黄米。步骤然后搅拌。步骤揉成面团发酵至变大。步骤揉圆成馒头胚。步骤用油刷锅。步骤把揉好的馒头醒25分钟。

3、自发面粉做馒头的操作步骤:准备自发粉300g,温水150ml和蒸锅。自发粉中加温水,水温不要超过35℃。边加水边和面,和面5分钟。将和好的面团用保鲜膜或塑料袋包裹住自然醒发10分钟。

4、自发粉馒头的做法:取500克自发粉,放在盆里。温水200克,加入面盆中,用筷子搅拌,用手和面,揉成一个面团。用保鲜膜封好盖,放在温暖处(冬天,我放在了被窝里),放置一至两小时。

蒸馒头的简单做法

1、我们蒸馒头时,常见的发酵方式有两种,一种是用老面(也叫老肥、老面肥、面引子等),另一种就是用酵母发面。 *** “开花馒头”,面团发酵的要比较彻底,这样蒸的时候馒头会由内而外膨胀裂开。

2、馒头是大家都喜欢吃的一款主食。它 *** *** 简单,在 *** 时注意面和水的比例。它就不会在蒸时变成开花的馒头了,具体做法如下:配料:面粉1千克,酵母3克,温水500毫升。将水温度调整在30-35摄氏度之间。注意温度不能高于35摄氏度。

3、我的配方中三分之二用来做刀切馒头,剩下的部分做花朵馒头,如果不做花朵馒头就直接把一半的面团调色就好。取和白色面团等量的红色面团擀成大饼,剩下的面团要盖上保鲜膜放置。将两片面饼重叠卷起来,一定要卷的紧紧的,切成小段。

4、将蒸锅加水烧开,将做好的糊状物均匀地倒入蒸锅中,在上面表面铺上一层白糖,大火蒸20分钟即可;在糕层表面涂上一层油,并趁热切成条形状,配上自制的老陈醋即可食用。

5、我非常擅长做地瓜馒头,想要把地瓜馒头做得暖黄好吃,需要注意 *** 步骤。在地瓜丰收的季节,除了烤地瓜就这个更好吃了,天冷的时候直接蒸熟就吃,一直暖到胃里。

本文到这结束,希望上面文章对大家有所帮助

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