1、做法如下:食材:猪肉、鸡蛋、葱、白、姜、味极鲜(生抽)、料酒、白胡椒粉、耗油、盐。市场买的前肘肉,八分瘦肉二分肥肉,绞成肉馅,或者你对卖肉的人说一下,用来做什么,偏肥还是偏瘦。
将鲜香菜,姜,葱切成细末。 加入肉馅中,打入一个鸡蛋的蛋清。 加适量生粉。 一个方向充分拌均匀,我换盆了,这样搅拌方便。 用手团成大小适中的丸子。
*** 步骤: 将胡萝卜、香菇、香菜分别洗净,切成末。 将羊肉馅和蔬菜末按照1:0.15的比例称重后均匀混合,顺时针快速搅拌1分钟。
今天来与大家分享一个常见的蔬菜丸子名叫豆腐丸子,下面一起来看看具体做法吧。 主要食材:豆腐1块,胡萝卜1根,鸡蛋2个,胡椒粉1勺,火腿肠1根,香菜2颗,葱2根,姜1块,面粉3勺,食盐2勺。鸡精1勺,十三香3克。
更好用手象和面一样的和成有粘性的肉团。 将鲜香菜,姜,葱切成细末。 加入肉馅中,打入一个鸡蛋的蛋清。 加适量生粉。 一个方向充分拌均匀,我换盆了,这样搅拌方便。 用手团成大小适中的丸子。
香菜和胡萝卜洗净切成小段拌匀,加盐,鸡精香油等调味。如下图所示。拌入面粉和玉米淀粉搅拌均匀。如下图所示。起锅烧油,油温七成左右放入丸子,稍微炸一下就可以了,菜多很容易熟。如下图所示。
香菜丸子做法 主要食材:萝卜,香菜下面介绍具体的做法步骤:准备几个洗干净的萝卜,然后用擦子把萝卜擦成丝,香菜切碎备用。锅里烧水,把擦好的萝卜丝放进去焯下水。这个是青皮萝卜,需要焯水,不然味道有些发苦。
原料备用。2 肉放入料理机,打成泥。3 豆腐入锅蒸两分钟放凉,压按成泥。4 香菜洗净,剁碎。5 把肉泥,豆腐,香菜以及配料放入大碗中。6 用筷子往一个方向搅打上劲。7 用勺子挖成小球。
1、胡萝卜择洗干净,切成末;香菇去蒂、洗净,切成小粒;香菜择洗干净,切成末。羊肉馅放入碗中,加入胡萝卜、香菜末、香菇粒、鸡蛋液搅匀。再加入葱末、姜末、料酒、胡椒粉、精盐、香油、淀粉搅拌至上劲,制成小丸子。
2、将胡萝卜、香菇、香菜分别洗净,切成末。 将羊肉馅和蔬菜末按照1:0.15的比例称重后均匀混合,顺时针快速搅拌1分钟。
3、香菜择洗干净切碎,加入适量盐、姜粉、淀粉、五香粉、鸡蛋与猪肉馅一起搅匀。锅中放油,烧至5成热,把肉馅逐个挤成丸子,下油锅中炸至浮起并成金黄色即可。出锅。盛入盘里,即可食用。
1、步骤:香菜和胡萝卜洗净切成小段拌匀,加盐,鸡精香油等调味。如下图所示。拌入面粉和玉米淀粉搅拌均匀。如下图所示。起锅烧油,油温七成左右放入丸子,稍微炸一下就可以了,菜多很容易熟。如下图所示。
2、把鸡蛋、生抽、香油、蚝油、盐、白胡椒粉、十三香加进绞好的肉泥里。葱姜、香菜切碎。全部加进去沿一个方向使劲搅,搅到感觉非常吃力就可以停下来了。烧一锅开水。
3、 *** 步骤: 将胡萝卜、香菇、香菜分别洗净,切成末。 将羊肉馅和蔬菜末按照1:0.15的比例称重后均匀混合,顺时针快速搅拌1分钟。
香菜猪肉丸的做法 450克猪绞馅,加一颗鸡蛋。用筷子往一个方向搅打上劲。稍稍上劲后加入水,一点点加。搅打成团。注:水可以不加,但需要注意调整生抽和盐的用量。加入切碎的葱白、葱绿、姜,继续搅打。
市场买的前肘肉,八分瘦肉二分肥肉,绞成肉馅,或者你对卖肉的人说一下,用来做什么,偏肥还是偏瘦。葱白和姜准备好,葱白切碎,姜用研磨器磨碎,用一半。
香菜肉丸的做法步骤 1 原料备用。2 肉放入料理机,打成泥。3 豆腐入锅蒸两分钟放凉,压按成泥。4 香菜洗净,剁碎。5 把肉泥,豆腐,香菜以及配料放入大碗中。6 用筷子往一个方向搅打上劲。7 用勺子挖成小球。