鲱鱼本身臭吗,鲱鱼本来就臭吗
鲱鱼本身臭吗,鲱鱼本来就臭吗
1、鲱鱼这么臭是因为本身就有味道，再加上发酵以后就更臭了。鲱鱼罐是瑞典传统食物。鲱鱼本来就是一种体味很腥很臭的海鱼。
鲱鱼本来是不臭的，它的体味和腥味比较重，但是这些味道和其他海鱼是一样的。在 *** 鲱鱼罐头的时候会去掉它的内脏和头，然后放在盐水里面浸泡发酵，臭味是在发酵的过程中出现的。
鲱鱼本身是不臭的。只是一种体味很腥气的海鱼，但做成鲱鱼罐头是很臭很臭的。鲱鱼罐头在 *** 过程中，鲱鱼去掉了内脏和头之后，要在淡盐水中浸泡。在浸泡过程中，会生产出一种细菌—厌氧菌，又被称为菌中王者。
鲱鱼本身是不臭的，不过是一种体味很腥气的海鱼，而具有臭味的是鲱鱼罐头，鲱鱼罐头便是任其自然发酵，在长期的发酵之后就会形成一种散发着恶臭、味道偏酸的食物，是号称“世界上最臭的食物”。
鲱鱼罐是瑞典传统食物。鲱鱼本来就是一种体味很腥很臭的海鱼。 *** 过程中只是将处理过的鲱鱼装入罐头中，任其自然发酵，在长期的发酵之后就会形成一种散发着恶臭、味道偏酸的美食。
新鲜的鲱鱼本身是不臭的，不过是一种体味很腥气的海鱼，在 *** 鲱鱼罐头的时候，经过多次发酵后的鲱鱼身体腐烂， *** 出的鲱鱼罐头就很臭了。
鲱鱼其实本身是不臭的，但是鲱鱼 *** 成的罐头是出了名的臭。鲱鱼罐头是因为在发酵过程中许多物质混合在一起才会发出臭味，一般为了让鲱鱼更好的保存，刚打捞的鲱鱼都会放进浓盐水里面煮一下，然后再放到罐头里面进行自然发酵。
1、鲱鱼罐头的味道被比喻成：臭水沟+鱼腥味+酸味。鲱鱼罐头的味道是一股其无所不在、难以消散的恶臭。
2、鲱鱼罐头臭味是鲱鱼腥臭的体味，在长期的发酵之后形成的一种恶臭。鲱鱼罐头是世界最臭的食品之一，是将刚打捞上来的鲱鱼放在淡盐水中煮，再装入罐头中任其自然发酵。
3、鲱鱼罐头的味道是一股其无所不在、难以消散的恶臭。
1、鲱鱼罐头之所以这么臭是因为这种食物的 *** 方式比较独特，鲱鱼罐头的 *** 只需要在春季的时候将鲱鱼捕获，去除鱼头和内脏并清洗干净后，放入盐水中用中小火煮一下，便会被装入罐头内自然发酵，经过数月的自然发酵后就可以上市售卖。
2、因为鲱鱼罐头是把鲱鱼去掉了内脏和鱼头，浸泡在淡盐水中，通过自然发酵腌熟的。在自然发酵的过程中，鲱鱼会生产出厌氧菌，并且散发出丙酸，硫化氢，乙酸等物质，这些物质混合起来，鲱鱼罐头就会发出恶臭。
3、鲱鱼罐头之所以这么臭，是因为在 *** 鲱鱼罐头的过程中，只去掉了鱼头和内脏。清洗后用盐水浸泡一段时间，再用中小火煮熟，然后放入罐头中自然发酵几个月。
