彩色面蒸小馒头怎么做的,彩色果蔬小馒头
彩色面蒸小馒头怎么做的,彩色果蔬小馒头
1、馒头做法如下：之一步：配酵母水：一小碗冷水，1斤面粉配5g酵母。第二步：和面粉：弄个大碗，冷水和面。把之一步的酵母水也加进去一起和匀。面粉和到什么程度呢？面净、手净、盆净。面团表面光滑，但不干燥。
彩色果蔬小馒头 菠菜馒头 准备食材： 60g菠菜汁 100g面粉 1g酵母 步骤： 菠菜汁加入酵母化开加面粉搅拌成棉絮状； 揉成光滑的面团； 搓长条切块，放在温水上发酵至5倍大，上锅蒸12分钟焖3分钟。
彩色花样小馒头可以用各种蔬菜水果来做。比如紫薯、南瓜、菠菜、火龙果等。馒头做法如下：之一步：配酵母水：一小碗冷水，1斤面粉配5g酵母。第二步：和面粉：弄个大碗，冷水和面。把之一步的酵母水也加进去一起和匀。
是南瓜，紫薯。植物染料是指利用自然界之花、草、树木、茎、叶、果实、种子、皮、根提取色素作为染料，利用植物染料，是我国古代染色工艺的主流。
（1）、取一个绿色、两个白色小面剂子，分别擀薄；将每个小面剂子从两边向中间卷起，然后摆放一起；用筷子从中间夹紧，形成一个蝴蝶结的形状；用一把干净的剪刀，把每个面剂子的边缘剪开差不多两厘米的长度。
可以利用水果蔬菜本身的细胞液颜色给面剂染色，从而形成多种颜色的面剂子，这样就可以做出多种颜色的馒头。例如：蒸熟的南瓜捣成南瓜泥。盆里到面粉，放入南瓜泥。揉成光滑的南瓜面团。菠菜加水榨成菠菜汁。
彩色花样小馒头可以用各种蔬菜水果来做。比如紫薯、南瓜、菠菜、火龙果等。馒头做法如下：之一步：配酵母水：一小碗冷水，1斤面粉配5g酵母。第二步：和面粉：弄个大碗，冷水和面。把之一步的酵母水也加进去一起和匀。
果蔬小馒头 【紫薯小馒头】食材：面粉100g、紫薯泥55g、酵母1g。步骤： 紫薯蒸熟搅打成泥。 酵母用40度温水化开。 面粉、酵母和胡萝卜泥混合搅拌成絮状，揉成一个光滑面团，保鲜膜盖上发酵至2倍大(呈蜂窝状)。
菠菜汁里加点小苏打，搅拌均匀在和面，菠菜汁遇到碱就不会变色那么严重。在和紫薯面的时候，往水里加几滴柠檬汁或者白醋，紫薯遇到酸是紫色，防止蒸之后变色，馒头里面有加糖，所以吃的时候不会有酸味。
【准备食材】面粉、酵母、果蔬泥/粉/汁【做法如下】①基础揉面就按照：75g面粉+1g酵母+40g水+3g油(可以做适当调整)→南瓜泥水分多不要加水，紫薯泥需要加点水，揉成不粘手面团就可以。
（1）、取一个绿色、两个白色小面剂子，分别擀薄；将每个小面剂子从两边向中间卷起，然后摆放一起；用筷子从中间夹紧，形成一个蝴蝶结的形状；用一把干净的剪刀，把每个面剂子的边缘剪开差不多两厘米的长度。
步骤一：蒸熟的南瓜捣成南瓜泥。步骤二：盆里到面粉，放入南瓜泥，酵母放入一点点温水里拌匀加入。步骤三：揉成光滑的南瓜面团。步骤四：菠菜洗净切段，加一点水榨成菠菜汁。步骤五：菠菜汁过筛滤出绿色的汁液。
紫薯蒸熟去皮。称取一部分紫薯，和紫色面团材料一起揉成团，然后发酵至两倍大。白色面团的材料混合放进容器里，揉成面团发酵至两倍大。
步骤将酵母和糖放入水中搅拌几下，加入面粉。揉成光滑面团，盖上保鲜膜，发酵。步骤发酵到2~3倍大，呈蜂窝状。步骤呛面揉，揉光。
（1）、取一个绿色、两个白色小面剂子，分别擀薄；将每个小面剂子从两边向中间卷起，然后摆放一起；用筷子从中间夹紧，形成一个蝴蝶结的形状；用一把干净的剪刀，把每个面剂子的边缘剪开差不多两厘米的长度。
步骤一：蒸熟的南瓜捣成南瓜泥。步骤二：盆里到面粉，放入南瓜泥，酵母放入一点点温水里拌匀加入。步骤三：揉成光滑的南瓜面团。步骤四：菠菜洗净切段，加一点水榨成菠菜汁。步骤五：菠菜汁过筛滤出绿色的汁液。
【南瓜双色馒头】原料：白面团：普通面粉250克，白糖10克，温水135克，酵母5克。南瓜面团：普通面粉200克，南瓜泥130克，酵母2克，白糖5克。
