蛋糕的做法笔记大全简单蛋糕的做法新手做

今天阿莫来给大家分享一些关于蛋糕的做法笔记大全简单蛋糕的做法新手做方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、请点击输入图片描述电饭煲预热一下，有点热就可以了；然后倒入少许油，晃一下让它均匀的涂满锅底和锅边，防止蛋糕粘锅。把搅拌好的蛋糕糊倒入锅中，蹲几下锅，把气泡震出来。

2、相对而言，海绵蛋糕属于全蛋打发，打发或者翻拌成功率高，虽然口感上会比戚风粗糙，但是也不会很差，而且几乎不会开裂或者回缩、支撑力好外形完美，非常适合用来做纸杯蛋糕坯。海绵蛋糕，虽然说是全蛋打发但是也可以分成两种方式。

3、初学者做蛋糕简单步骤1榴莲千层蛋糕盒子（初学者详细版）的做法榴莲肉取出，去核，打成泥。过筛低筋面粉，加入细砂糖和盐。充分混合后，逐个加入鸡蛋，每次待上一个鸡蛋充分混合后，再加入下一个。

4、今天我给大家分享一种用电饭煲做蛋糕的 *** ，非常的简单粗暴，步骤和非常的简单，基本上一学就会，就是没有做过蛋糕的新手也基本上都能做成功。

*** 蛋糕的 *** 与步骤简单

1、把鸡蛋清和蛋白分离，打蛋白液：在蛋白液里面先加入少量的盐，一点点盐就可以了，这样会让蛋糕口感更好，然后再加一大勺白糖。

2、准备好所用的食材，六寸戚风胚，芒果和火龙果也可以用自己喜欢的水果代替，淡奶油必须冷藏保存过的。先把水果去皮，切成小的水果粒，装盘备用。把戚风蛋糕，用刀分成厚薄均匀的三片。

3、蛋糕的 *** *** 和步骤1选料选料对于烘焙入门爱好者来说十分重要， *** 蛋糕时，应根据配方选择合适的原料：准确配用，才能保证蛋糕产品的规格和质量。

4、以下是 *** 蛋糕的步骤：收集食材 *** 蛋糕需要用到面粉、糖、蛋、黄油、鲜奶油等食材。在开始 *** 之前，确保所有的食材都已经准备好了。准备模具将模具涂上一层薄薄的油，并用面粉撒在模具表面，以防粘连。

5、用具：搅拌桶、筛子、小锅、垫纸、蛋糕圈、烤盘、蛋糕板。制法：（1）预热烤箱至180℃（或上火180℃、下火165℃）备用。（2）将鸡蛋打入搅拌桶内，加入白糖，上搅拌机搅打至泛白并成稠厚乳沫状。

6、新手做蛋糕详细步骤：先准备好蛋糕食材，纯牛奶60g，玉米油50g，低筋面粉80g，白砂糖42g（甜度可按个人口味添加减少），带壳鸡蛋260g，柠檬汁少许。

蛋糕的做法大全

1、用勺子把打好的蛋白泡挖一半，放进步骤2的蛋黄中。用勺子将蛋白和蛋黄上下搅拌均匀，注意一定要上下搅拌，不能打圈，更不能用筷子，用筷子打圈面粉会起筋，这样蛋糕不会发起来。

2、自制蛋糕简单做法如下：准备材料：4个鸡蛋、少许盐、糖、牛奶。把鸡蛋清和蛋白分离，打蛋白液：在蛋白液里面先加入少量的盐，一点点盐就可以了，这样会让蛋糕口感更好，然后再加一大勺白糖。

3、提前将面粉过筛备用。将蛋糕模一个个的放入烤盘中。将鸡蛋打入盆里，然后将白砂糖一次性倒入盆中。用电动打蛋器开始高速搅打。慢慢的蛋液的颜色会变得越来越浅，质地会越来越浓稠。

4、色拉油、砂糖、低筋粉。把低筋粉过筛。鸡蛋磕到干净无水的盘中，搅匀。放入沙糖，用打蛋器快速搅打5分钟，打至蛋糊5倍大。倒入过筛的低粉。快速拌匀。再倒入色拉油拌匀。

蛋糕的简易做法

1、)把搅拌好的面糊倒入干净无水的电饭锅中，大力震2下，把气泡震出来。12)按下煮饭键，自动跳闸以后就可以打开盖子看啦！如果这时候蛋糕表面还有少许粘稠，就再次按煮饭按钮，等待再次跳闸。插入牙签没面糊就可以了。

2、把鸡蛋清和蛋白分离，打蛋白液：在蛋白液里面先加入少量的盐，一点点盐就可以了，这样会让蛋糕口感更好，然后再加一大勺白糖。

3、材料1．低筋面粉：120克2．糖：45克3．塔塔粉：2克4．泡达粉：2克5．食用油：75ML6．鲜奶：90ML7．鸡蛋四只。

4、新手做蛋糕详细步骤：先准备好蛋糕食材，纯牛奶60g，玉米油50g，低筋面粉80g，白砂糖42g（甜度可按个人口味添加减少），带壳鸡蛋260g，柠檬汁少许。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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