汽锅肉丸子的正宗做法,汽锅菜谱的做法有哪些

汽锅有哪些使用 *** 与作用

通常与 深砂锅配套使用。使用时，先把处理好的原料 、调味品放入汽锅中 ，盖上锅盖，再把汽锅放在装有清水(约8成满)的深砂锅口上，汽锅与深砂锅的接合部缝隙多要用湿纸加以密封 ，然后把深砂锅上火加热。

汽锅菜谱的做法有哪些

1、汽锅小蒸肉 将五花肉切丁，纳盆加土豆丁、豆瓣酱、南乳、醪糟、鸡精、味精、芝麻酱、花生酱和椒麻汁拌匀，盛入汽锅内，置火上蒸熟，取出来撒上葱花便可。

2、在汽锅蒸烫后，把中号汤锅中滚烫的鸡汤倒入汽锅中，再放入切短的党参、粉丝、再顺序放入白菜、胡萝卜和冬菇，菜放多少，根据汽锅的大小和用餐的多少决定。

3、做法：将洗净的鸡切做块，与冬虫夏草、黄精、熟地、党参、一起放汽锅内， 加入各种配料，再加少许清水，上蒸锅蒸2--3小时， 分餐食用。

4、汽锅鸡的做法是钭仔鸡洗净后再砍成小块，和姜、盐、葱、草果一道放入汽锅内盖好，汽锅置于一放满水的汤锅之上，用纱布将隙缝堵上，以免漏汽，再放到火上煮。

汽锅羊肉正宗做法

1、姜片七八片，铺在羊排上，均匀撒盐，不用太多，回头喝汤时觉得淡了自己再加。下锅加很多水，2/3吧，汽锅摞上去，开大火煮沸，开小火保持沸腾，三个小时，连骨头都煮软了。注意不要烧干水了。

2、羊肉剁成块； 在沸水锅里焯水除去浮污，装进汽锅，加入香菇、火腿加盖，上笼屉蒸45 分钟； 待鸡肉熟烂后 用精盐、料酒、味精调味即成。

3、羊肉入开水汆一下，放入冷水里洗净血沫，切成3厘米左右的方块。枸杞子用清水淘洗干净。将羊肉快、枸杞子以及调料到入汽锅，加适量水，盖上盖，上屉蒸3小时肉烂即可食用。特点：鲜美入味，冬令补品。

4、做法步骤：准备好所需材料，羊肉更好选用上脑、里脊、后腿肉，等部位的肉，肉质比较嫩。把土豆和胡萝卜去皮洗净。

汽锅可以做哪几种菜,做法分别是什么?

1、汽锅菜谱一：汽锅排骨汤 用料：猪排骨1000克，姜片5克，料酒25克，糖5克，精盐少许。制法：将猪排骨洗净剁成小块，放在汽锅内，加上姜片、料酒、糖、盐和少许温水，将盖盖好。

2、汽锅鸡：汽锅鸡，因用汽锅蒸制而得名。主要食材是鸡肉，主要烹饪工艺是蒸，有补虚养身、补血、健脾开胃的功效。汽锅鸡因为其营养丰富深受广大群众的喜爱。

3、特点：色泽橘红，鲜香酥烂，能补肝肾。枸杞汽锅羊肉 用料：嫩羊肉1000克，枸杞子50克，葱10克，姜5克，精盐、鸡精、料酒各少许。制法：羊肉入开水汆一下，放入冷水里洗净血沫，切成3厘米左右的方块。

免责声明
           本站所有信息均来自互联网搜集
1.与产品相关信息的真实性准确性均由发布单位及个人负责，
2.拒绝任何人以任何形式在本站发表与中华人民共和国法律相抵触的言论
3.请大家仔细辨认！并不代表本站观点,本站对此不承担任何相关法律责任！
4.如果发现本网站有任何文章侵犯你的权益,请立刻联系本站站长[ *** :775191930]，通知给予删除