1、那我们下面就来认识下金牌月嫂月子餐做法吧。麻油鸡先把鸡全部都洗干净之后,切成一块一块的备用,然后再将老姜洗干净之后切成姜片。
做法:黑大豆洗净,置铁锅内用中小火炒至豆皮裂开,洗净控干;陈皮洗净;川红花洗净,装纱布袋中。锅内倒入清水烧开,放入黑豆、陈皮、川红花、料酒、鲶鱼,烧开后撇去浮沫,改小火炖至黑豆酥烂,用盐调味即可。
将鲶鱼活杀,去肠去鳃,分成四段,打上花刀,洗净滤干水分。将处理好的鲶鱼置于一大盆中,加入盐、料酒、姜末、醋、鸡精、胡椒粉拌匀,腌渍15-20分钟,白蒸菜粉铺于盘中,将腌好的鱼块两面拍上蒸菜粉。
鲶鱼洗净,用厨房纸擦干净,把鲶鱼剁成块(也可以片成片 我觉得块更有味道)准备好香料和调料,大蒜、姜、葱切成末。
1、那我们下面就来认识下金牌月嫂月子餐做法吧。麻油鸡先把鸡全部都洗干净之后,切成一块一块的备用,然后再将老姜洗干净之后切成姜片。
2、餐1:奶白鲫鱼汤+炒茼蒿+清炒虾仁+热拌黄瓜+杂粮米饭。餐2:红烧鱼+炒大虾+清炒西兰花+木耳炒鸡胸脯肉+木耳炖猪蹄。餐3:葱丝鱼+香菇炖排骨+蒸南瓜+丝瓜炒鸡蛋。
3、月子餐食谱需安排水分含量足的食物,包括流质食物、汤以及水果等。忌:月子餐食谱忌带有寒凉性质或者是生冷的食物,亦不可吃 *** 性食物,如过辣、过咸等。
4、多吃富含维生素的食物,比如胡萝卜、南瓜、粗杂粮、绿叶菜等。多吃优质蛋白,优选低脂肪的鱼类,比如黑鱼等。猪肝补血,每周可以吃2-3次,每次50g。