用面粉做蛋糕简单的做法,家里的普通面粉可以做蛋糕吗?

发面蛋糕的家庭做法

1、 *** *** ；1，将鸡蛋分离在两个无水无油的干净碗里。将牛奶和玉米油放入碗里，搅打至乳化。将低筋面粉过筛到碗里。画Z字拌匀。放入蛋黄搅拌均匀，放一旁备用。蛋白里加入玉米淀粉和几滴白醋。

家里的普通面粉可以做蛋糕吗?

1、 *** 蛋糕可以使用普通面粉。可以在普通面粉加上玉米淀粉配成低筋粉 *** 成蛋糕，效果也是一样的。 *** 步骤如下：准备好所有食材备用：鸡蛋，面粉，玉米油，酸奶，玉米面，白糖，白芝麻。

2、普通面粉当然可以用来做蛋糕。蛋糕的主要成分是面粉、糖、蛋和黄油，而这些都可以通过普通面粉来提供。面粉作为蛋糕的主要成分之一，其主要作用是提供淀粉，帮助蛋糕在烘烤过程中形成结构，并且让蛋糕变得蓬松和轻盈。

3、普通面粉是可以 *** 蛋糕的，但是需要注意 *** ，可以将普通面粉和玉米淀粉按照4：1的比例混合调匀，这样就能发挥出低筋面粉的功效， *** 出来的蛋糕味道也会更好一些。普通面粉指的是中筋面粉，而 *** 蛋糕更适合用低筋面粉去做。

用面粉做蛋糕怎么做

1、牛奶蛋糕：低筋面粉30克、油15克、鸡蛋2个、细砂糖30克、牛奶15克。把细砂糖加入蛋清里冷藏。把牛奶、油、细砂糖、蛋黄、低筋面粉翻拌至顺滑无颗粒。把冷藏好的蛋清，用电动打蛋器打发至发泡。

2、准备一个大碗，将两个鸡蛋打入其中。加入白砂糖，并用搅拌器打发成白色泡沫状。接着，将水和植物油混合在一起，慢慢地加入到蛋糊中，并不断搅拌均匀。

3、用普通面粉做蛋糕的做法首先准备食材：牛奶、植物油、糖、面粉、鸡蛋、柠檬。普通面粉做蛋糕的做法：取10g的糖，加入牛奶，分几次加入植物油，搅拌均匀至糖融化。筛入全部面粉，“z字”搅拌至无颗粒。

普通面粉做蛋糕会怎样

1、一般情况是可以的。大家常见的普通面粉一般都是中筋面粉，是整粒麦子直接加工成粉的，它的用途非常广，做馒头或者面条、饺子等食物都是可以的。而蛋糕更好是用低筋面粉来 *** ，如果没有低筋面粉，用中筋面粉也是可以的。

2、用来 *** 蛋糕口感会比较硬、不松软。但可以在普通面粉加上玉米淀粉配成低筋粉 *** 成蛋糕，就会很松软啦。那么，有小伙伴想知道具体如何操作？到底做蛋糕用普通面粉行不行？让我继续为您解

3、吃了之后也不容易上火，并且对于中式甜点的口味也能够融合。平常在做蛋糕的时候，可能是需要用低筋面粉的。这样会更松软，但其实自己在家做的话，也可以用普通面粉来进行代替。

4、配方里的油、水太多，又没有加适量的泡打粉，和没有及时倒扣一样，会被自身重量压塌。蛋白打发不足，或者打发中断停留一段时间后再打，或者打蛋时间过长，加糖时机不对等等。

免责声明
           本站所有信息均来自互联网搜集
1.与产品相关信息的真实性准确性均由发布单位及个人负责，
2.拒绝任何人以任何形式在本站发表与中华人民共和国法律相抵触的言论
3.请大家仔细辨认！并不代表本站观点,本站对此不承担任何相关法律责任！
4.如果发现本网站有任何文章侵犯你的权益,请立刻联系本站站长[ *** :775191930]，通知给予删除