煮粥溢出锅怎么办(煮稀饭蒸馒头溢锅怎么办)
煮粥溢出锅怎么办(煮稀饭蒸馒头溢锅怎么办)
1、米和水比例恰当煮饭的时候汤才不会溢出来，水位更好不要超过电饭煲内胆容量的2/3，不要超高电饭煲内胆更高的刻度线。煮饭之前先将米浸泡一两个小时，把米饭泡膨胀，煮饭的时候可防止米汤外溢。
熬粥时如果在锅里滴上几滴芝麻油，开锅后用中、小火煮，那么粥再沸也不会溢出来了，同时煮出的米粥更加香甜可口。熬粥时，先淘好米，待锅半开时再下米，即可防止米汤溢出来。
滴入芝麻油法：在锅里滴几滴芝麻油，开锅后用小火煮，那么再沸也不会溢出来了。温水下锅法：煮粥时，先淘好米，待锅中的水半开时，再下米，就可以防止溢锅。
熬粥时表面的泡沫原因是米中含有少量淀粉，在熬粥过程中被氧化了，形成了泡沫。这是正常现象，不必担心，可以继续熬煮，如果不喜欢泡沫，可以捞出或静置一段时间后再煮即可。
加热馒头时使用筷子架起。蒸馒头用冷水还是热水水蒸这个要看馒头的发酵程度。已经发酵好的馒头用开水蒸。用冷水蒸的是还没有充分发酵好的馒头。因为在冷水加热的过程中温度上升直到烧开需要时间。
1、电压力锅煮粥往外溢，可能的原因主要有以下几个：锅内压力开关位移，导致锅内工作气压超过了锅盖的限定压力，会出现溢锅，锅盖的密封胶圈坏了，也会出现溢锅。
2、电压力锅溢锅主要原因，一是密封损坏或者有东西垫住，密封不严，在密封圈处外溢；安全帽损坏在安全帽处外溢。
3、电压力锅的锅盖的胶圈没有装好，排气阀的位置不在密封位置，这样可能导致密封不严。电压力锅与普通电饭锅相比密封好，加热速度更快，与此同时消耗的水分也比较少。
4、电压力锅正常工作是不会溢锅的，出现溢锅问题只能是两个原因：锅内压力开关位移，导致锅内工作气压超过了锅盖的限定压力。所以出现溢锅。第二锅盖的密封胶圈坏了，所以出现溢锅。
5、若是高压锅密封圈老化导致的，那么需要换一个新的密封圈。若是高压锅煮粥水太多导致的，那么就不要把水装太满，水不要超过限度线更大刻度线。要是高压锅没有煮粥功能，那么就换一个锅煮。
6、电压力锅煮粥水溢出原因可能是，锅内压力开关位移，锅内工作气压超过锅盖的限定压力出现溢出来。或者锅盖的密封胶圈坏了，也会出现溢的现象。出现这种情况不要使用要及时进行排查问题处理后再使用。
