不用奶酪的蛋糕简单做法,做慕斯蛋糕必须要用奶酪吗?

蛋糕的做法

老式鸡蛋糕是一种传统的中国糕点，通常由鸡蛋、面粉、糖、油等食材制成。

做慕斯蛋糕必须要用奶酪吗?

1、做慕斯蛋糕时，是否放奶酪主要取决于所需的口感和味道，以及所选的慕斯类型。慕斯主要依赖于鲜奶油和明胶等成分来凝固，而奶酪则可以为慕斯提供额外的奶香和浓郁口感。

2、不需要哦，做慕斯只需要奶油就行了，建议用动物性奶油，口感更好，一般最少需冷藏隔夜用。

3、一块新鲜的豆腐，是替代淡奶油或奶酪做慕斯蛋糕的更佳食材。用料：内脂豆腐（嫩豆腐）200g， 香蕉（大）一根（约90g），吉利丁片 一片（5g）， 牛奶 40g 。把豆腐汆水，去掉一点豆腥味，大火煮2min。。

4、例如，鲜奶蛋糕通常用戚风蛋糕和生奶油 *** 。同样大小的慕斯蛋糕价格大约是奶油蛋糕的3到5倍，因为这种蛋糕的成本相对较高，而且不容易 *** ，需要一些时间。而慕斯蛋糕很好吃。

做慕斯蛋糕。没有奶油。怎么办?

可以的，但是鸡蛋打发出来的不是奶油，只是蛋白而已 用来做蛋糕，口感上没有淡奶油的奶香味和醇厚的口感。

这个问题我咨询了夏朗蛋糕的黄师傅，做芒果慕斯蛋糕的淡奶油不需要充分打发，所以如果没有淡奶油也可以用植脂奶油代替，但是黄师傅不建议这么做，因为植脂奶油含有反式脂肪酸，食用不健康。

若是做土司，可以用等量的牛奶代替可以。千万不要一下子全倒入牛奶，更好留10g左右看面团情况再添加，若是觉得干可以继续添加牛奶，若是看着粘稠则不需要加，不过也可能是所使用的面粉吸水量不同引起的。

只有芝士没有黄油怎么样做蛋糕

1、没有黄油可以改用猪油 、玉米油代替，但是蓬松度较差。

2、 *** 小贴士： *** 这款芝士蛋糕时，大家要注意不能浪费所有的原料。烘烤前，模具要涂上黄油，烤箱要用水烘烤。烤箱温度为火上180，火下150，烘烤30分钟左右。蛋糕表面颜色后，用火拌150度，直到最后成熟。

3、你可以选择固底的模具或者是活底的模具，都行看自己方便。固底模更好剪一块圆形的油纸垫在下面，更方便脱模。四壁上涂抹黄油。椭圆的模具也要涂抹黄油，底面和四周都要涂抹到。像给地板打蜡那样涂抹上去就行。

想做蛋糕但家里面没有芝士奶酪,什么东西可代替芝士奶酪?

可以尝试用打发的淡奶油代替，不过口感可能会差很多。芝士，即是奶酪，是一种发酵的牛奶制品，常见的有新鲜奶酪、蓝纹奶酪、水洗软质奶酪、硬质未熟奶酪、硬质成熟奶酪等。

没有奶油奶酪的情况下，可以考虑以下替代品： 山羊奶酪：山羊奶酪的口感与奶油奶酪类似，可以作为替代品。 黄油：用黄油来代替奶油奶酪，可以在一定程度上提供奶油的口感和丰富性。

可以用芝士代替。奶酪是可以用芝士代替的，其实奶酪和芝士是同一种东西，都是由牛奶浓缩发酵而成的，因此在味道上会有浓郁的奶味，制成后还有微微的酸味，是一种纯天然的食物，这就是常见的芝士。

做蛋糕的奶油奶酪可以用什么代替 岩烧乳酪可以代替。如果做蛋糕，因为奶酪片偏咸，做出来口味可能会不同。奶油奶酪之所以叫“奶油奶酪”并不是因为里面加了奶油，而是因为质地接近奶油，味道也不是甜的而是偏酸的。

松软可口的芝士蛋糕好吃的芝士蛋糕每盒有6个，有原味和白桃味两种口味。每次买回来，就会把它们的包装拆了，藏在零食桶里。每次从零食桶里掏出来，好像掏出一件宝贝似的，让人充满期待与惊喜。

芝士热量非常的高，如果你是减肥人群，可以选择番茄酱或者奶酪来代替，把奶酪切成薄片也可以有芝士那种拉丝效果，而且一次不可以放的过多，这些东西热量相对芝士会比较低一点。

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