1、将红心火龙果果肉榨汁过筛去籽,微波炉中火加热30秒温热加入酵母静置五分钟。步骤 2 所有材料混合,将酵母果汁一点点的加入面粉中,用筷子搅成棉絮状!步骤 3 将面团揉成光滑的状态,放温暖处发酵。
1、准备材料。把火龙果切碎。放到料理机里面打碎搅拌成汁。把搅拌好的火龙果放到盆子里面。倒入面粉。和成光滑的面团。进行发酵,发酵至原来面团的2倍大,用手指沾面粉插一下,不会缩不塌陷,面就发好了。
2、红心火龙果馒头的做法步骤1准备好材料,火龙果弄成汁(肉和汁)。红心火龙果馒头的做法步骤2面粉加入酵母,混合均匀。红心火龙果馒头的做法步骤3放入火龙果泥,火龙果泥水分不足,可以适当加点水。
3、火龙果馒头怎么做 原料:面粉500克、糖30克,酵母5克、牛奶、仙人果果汁、抹茶粉,黑芝麻少许。火龙果馒头的做法:面粉中加入糖、酵母混合均匀,分成大中小三份。
先准备好食材,如图所示。然后将所有的面粉倒入面粉机,还有火龙果汁也倒入。最后启动面包机开始搅拌,然后搅拌一个小时,可以看到面团成型。然后将成型的面团切成一个一个长条。最后放在锅上蒸半个小时即可。
准备火龙果。榨汁过滤一下。加入几滴白醋。开火加热煮两分钟。把火龙果汁放凉到三十度左右倒在面粉里,揉成光滑面团,也可以用压面机更省力气更方便。一定要光滑无气孔。
然后再一次从中间按压折叠,最后把边角处捏紧,整理成花瓣的形状。全部做完之后盖上保鲜膜,二次饧发15分钟,时间到了之后放上蒸屉,大火蒸20分钟。一道特别美味的火龙果花样馒头就这样做好了。
如果想要蒸出紫色的馒头建议用紫薯代替效果会更好一点。 2 火龙果馒头的做法推荐 材料:中筋面粉400克、糖20克、红心火龙果汁200克、酵母粉4克、盐少许 火龙果加少量冷开水打成果汁; 酵母粉泡温水5分钟。
1、步骤:火龙果榨汁过滤掉籽。面粉和酵母粉混合后倒入火龙果汁。揉成光滑细腻的面团。水分不可过多,太软不易造型。将面团擀成长方形面片,如果粘的话可以撒少量干面粉。卷起,收口捏紧。卷的不可过松。
2、加入一些红曲粉或者食用碱。在和面的时候加入一些红曲粉或者食用碱,这样能让火龙果颜色保持不变,蒸好之后也不会褪色。食材:面粉200克、火龙果汁120克、白砂糖20克、酵母2克、红曲粉2克。
3、火龙果小馒头的做法步骤 准备火龙果。榨汁过滤一下。加入几滴白醋。开火加热煮两分钟。把火龙果汁放凉到三十度左右倒在面粉里,揉成光滑面团,也可以用压面机更省力气更方便。一定要光滑无气孔。
步骤:火龙果榨汁过滤掉籽。面粉和酵母粉混合后倒入火龙果汁。揉成光滑细腻的面团。水分不可过多,太软不易造型。将面团擀成长方形面片,如果粘的话可以撒少量干面粉。卷起,收口捏紧。卷的不可过松。
水开上锅蒸五六分钟,关火闷两分钟出锅即可。颜色鲜亮不变色。
火龙果馒头可以在和面的时候加入一点红曲粉或者是食用碱,这样才能让火龙果颜色保持不变;主要原料有面粉500克、糖30克,酵母5克、牛奶、仙人果果汁、抹茶粉,黑芝麻少许。