蚕蛹怎么做怎么做好吃(小蚕蛹家常做法大全地三鲜)
蚕蛹怎么做怎么做好吃(小蚕蛹家常做法大全地三鲜)
锅中倒入清水，将茧蛹冷水下锅煮沸，煮5分钟后捞出沥干水分。小葱清洗干净切葱丝，姜切丝，香菜清洗干净切段，准备适量的花椒粒备用。
先将蚕蛹清水洗净，冷锅加水放入蚕茧大火加热焯水1分钟。时间到后捞出，放入酱油、食盐和大葱碎兑好的调料中，腌制入味。多翻动几次，腌制25分钟即可（调料汁吸收差不多了）。入味后，凉锅加20克油。
开火把空锅烧热后再把蚕蛹放锅里用小火慢炒，直到炒至蚕蛹无水分后再捞到碗里。把锅洗干净之后再放入油烧热，把姜蒜末放进去翻炒，再倒入炒过的蚕蛹，然后再放入胡椒粉、酱油、精盐等调料，最后放入葱花再炒一下即可。
用中火继续翻炒两三分钟以后放食用盐和白糖和味精调味即可。
提示：炒蚕蛹之前，用淡盐水先煮一下，一是可以杀菌，二是炒起来蚕蛹不爆肚，还容易入味。
炒蚕蛹原料：主料：鲜蚕蛹250 克。调料：料酒、精盐、味精、白糖、葱花、姜末、素油。制法：将蚕蛹洗净。锅内放油烧热，放葱、姜煸香，放入蚕蛹煸几下，加入料酒、精盐、白糖，炒至蚕蛹熟而入味，点入味精，出锅即成。
首先把买来的蚕蛹洗好，准备焯一下。把蚕蛹倒进锅里，加点盐，再加些冷水，水刚没过蚕蛹即可。然后开始加热，水开后5分钟左右，把蚕蛹捞出来备用。
1、〖做法〗先将蚕蛹放在温盐水中浸泡十分钟左右，捞出清洗干净后备用、将葱切成段，姜切成片、蒜切成末，准备大料2个。在锅中倒入适量清水，放入盐和大料，将水烧开后放入蚕蛹煮熟。
2、花椒3克。干煸蚕蛹的做法 准备姜丝，葱段，香菜段。锅中倒油，加入姜丝，大火爆香。加入蚕蛹，花椒，大火煸炒3分钟。加入盐，白砂糖，翻炒均匀。倒入香葱，葱段。翻炒均匀。干煸蚕蛹成品图。
3、做法：锅中倒入清水，将茧蛹冷水下锅煮沸，煮5分钟后捞出沥干水分。小葱清洗干净切葱丝，姜切丝，香菜清洗干净切段，准备适量的花椒粒备用。
4、盐水煮蚕蛹的做法 1 把蚕蛹在清水中洗过。2 锅内倒入适量清水，再放入葱、姜、蒜。3 放入一颗大料，再倒入适量料酒。4 倒入一小勺盐。5 盖上锅盖小火煮，开锅后煮10分钟，再焖10分钟。6 滴入一滴香油即可出锅。
蝉蛹做法大全分别是炸蚕蛹、烤蚕蛹、辣子蚕蛹、香炒蚕蛹、盐水煮蚕蛹等。
〖做法〗先将蚕蛹放在温盐水中浸泡十分钟左右，捞出清洗干净后备用、将葱切成段，姜切成片、蒜切成末，准备大料2个。在锅中倒入适量清水，放入盐和大料，将水烧开后放入蚕蛹煮熟。
做法：将蚕蛹洗净，冰冻去皮，捣成茸状，放人碗内。银耳去杂。洗净，撕成小块，放入蚕蛹碗内，加入鸡蛋清、黄酒、精盐、白糖、味精、葱花、生姜末、植物油、鸡汤拌匀，上笼蒸熟，出笼后撒上火腿末、香菜末即成。
清炒蚕蛹 清炒蚕蛹是一道简单易做的菜品，适合初学者尝试。以下是具体的操作步骤：材料：蚕蛹500克，葱姜适量，盐适量，油适量。将蚕蛹放入开水中焯水1-2分钟，捞出沥干备用。锅中加油，放入葱姜爆香。
将蚕蛹清洗干净，沥干水分备用。锅烧热，加入适量的油，倒入蒜末和生姜末爆香。加入蚕蛹煸炒，加盐和鸡精调味即可。蚕蛹酱 主料：鲜蚕蛹。辅料：豆瓣酱、葱姜蒜末、盐、糖、鸡精。
〖做法〗蚕蛹洗净，放入沸水锅焯一下，捞出洗净，放入盆内，加入料酒、味精拌匀。
