配料:生抽一大勺、醋一小勺、胡椒粉适量、水淀粉适量、盐适量、鸡精适量 牛肉丸子汤的做法步骤 1 牛里脊肉片去筋膜,切成长条。2 用刀把牛肉细细的剁成肉糜,剁的过程中可一边剁边加少许清水。
将牛肉洗净,控干水分,剁成牛肉糜。 将大蒜末、姜、生抽、料酒、盐适量拌匀,加入牛肉糜中,搅拌均匀。 将山药去皮,切成小段。 将番茄去皮,切成小块。 香菜洗净,切成小段。
将搅拌好的山药搓成小丸子。请点击输入图片描述 锅内倒入适量水,将山药放入煮至浮起。请点击输入图片描述 山药煮好后加入清洗好的紫菜和虾皮,煮开。请点击输入图片描述 加入清洗好的青菜,再根据个人口味加入适量盐即可。
家常版牛肉丸子汤的做法 牛肉馅要选择带一点肥的,做成丸子才好吃。把肉馅中放入葱姜末(2根小葱4片生姜,尽量切细一点),鸡蛋,耗油,生抽,料酒,白胡椒粉,一点点盐,用筷子朝一个方向搅拌。
家常版牛肉丸子汤的做法 牛肉馅要选择带一点肥的,做成丸子才好吃。把肉馅中放入葱姜末(2根小葱4片生姜,尽量切细一点),鸡蛋,耗油,生抽,料酒,白胡椒粉,一点点盐,用筷子朝一个方向搅拌。
做法 第一将牛肉搅成馅(*买肥瘦都有的牛肉馅。
做法步骤:热锅,爆香葱姜末,加入胡萝卜粒翻炒2分钟。加入足量清水,煮开。下入牛肉丸。全部牛肉丸都漂上来,倒入黄瓜粒。10分钟后,调入盐、胡椒即可。
1、步骤:将干鱿鱼放入水里浸泡一会。锅里放入适量的水,将鱿鱼切成条放入锅里。锅放电磁炉,开大火,将水烧开。将牛肉丸洗干净,切花刀。水开后将牛肉丸放入,加入少许的盐。牛肉丸煮开花即可。
2、这道菜只有拌肉馅的时候放少量的清油,入锅以后不放任何调理,锅中自会煮出油花来。丸子汤里的配菜可以根据个人喜好自行替换,分量也根据自己喜欢增减。
3、氽牛肉丸子汤的做法:1)牛肉剁成茸,放人盆内,用清水拌匀淀粉,加入味精、白糖、精盐,和牛肉茸一起拌匀,搅至起劲,成胶状。2)汤锅置火上,烧开,将牛肉馅挤成丸子下人,改用文火煮熟即可。
1、将材料备齐 白萝卜切丝,牛肉丸对半切开改下刀,瑶柱洗净 砂锅烧热下入油,先将牛肉丸煎至微黄,再下入姜蒜末煎至微黄 下入瑶柱(拍扁撕成小块)炒至出香味后加入开水烧滚。煮至锅中水分变少。
2、牛肉丸子萝卜丝汤的做法 肉馅:把牛绞肉,鸡蛋,葱花,姜末,盐,马铃薯粉,黑胡椒粉搅匀。
3、萝卜牛肉丸子汤的做法步骤 1 白萝卜和牛肉糜。2 牛肉糜加入以上调料。3 顺一个方向,用力搅拌,直至上劲。4 白萝卜去皮切成小片。5 炒锅预热,少许油,放入红尖椒白萝卜片煸炒。