金针菇丸子汤的做法(草菇肉丸子汤的做法窍门)
金针菇丸子汤的做法(草菇肉丸子汤的做法窍门)
金针丸子汤 原料：猪肉馅300克，藕蓉100克，盐3克，大喜大牛肉粉5克(或鸡粉)，葱姜末各3克，淀粉10克，胡椒粉3克，料酒15克，清水30克，金针菇，油菜芯，香菜各适量。
1、干香菇加水浸泡3小时，猪肉准备好。将肉洗净，去掉皮。猪肉切碎备用。泡好香菇用剪刀，剪掉香菇顶。香菇切碎。香菇加进切好的猪肉。混合后剁碎。切好倒在碗，用汤匙搅拌均匀。
2、肉加葱姜、味极鲜、盐、蒜苗剁成馅，当然，香菇蒂也不能浪费，也一起剁在了馅里。把肉馅装在洗净去蒂的的香菇里。放进蒸锅。开锅蒸十分钟就OK。把蒸盘里的水，倒进锅里，加适量淀粉、糖、蚝油。
3、步骤step 1 猪肉切成小块和生姜放入料理机中做成绞肉。
4、取一个奶锅，烧开一锅水。抓起一团肉泥，揉一下，虎口留个洞，用力一挤，肉丸子就从虎口出来咯，再用勺子把它挖走放入开水里。
干香菇 10朵 小葱 一小把 姜 一小块 生抽 适量 盐 适量克 鸡蛋 一只 料酒 适量 白胡椒粉 适量 花椒油 适量 蚝油 适量 芡粉 适量 香菇肉丸汤的做法 干香菇，迅速冲水洗净，泡水。
主料 猪肉 香菇3朵 鸡蛋1只 香菇肉丸汤的做法步骤 香菇切丁，猪肉剁末，两者混合剁泥。 加一个鸡蛋，顺一个方向搅拌均匀。加一丁点盐。 水烧开，放入肉丸，水开加入蕃茄青菜，稍微放点盐。
香菇、牛肉丸炒一会，然后加入各种调味料，待豆芽香菇变软之后加入适量的水，将水煮沸一阵，可以多煮一会，这样牛肉馅中的味道容易煮出来，舀出少许试试味道，合适后就可以装盘了，一碗豆芽香菇牛肉丸汤就做好了。
买些猪肉和香菇，香菇是肉的三分之一，让肉贩打糜。酱油、盐、味精（鸡精）、食用油加入适量，香菜喜欢的话也加进去，会很香，。
食材明细 肉馅 适量 香菇 适量 小白菜 适量 高汤 适量 水 适量 盐 适量 鸡精 适量 咸鲜 口味 煮 工艺 一小时 耗时 简单 难度 香菇肉丸汤的做法步骤 香菇肉丸汤的做法步骤：1 1香菇洗净去根焯水切丁。
在做香菇肉丸的时候要注意火候，不要炖烂了。下面介绍香菇肉丸的做法。
1、葱姜切丝放入碗中，倒入清水浸泡10分钟，捞出葱姜不用。金华火腿温水洗净，切成小粒。猪腿肉洗净，剁成肉馅。肉馅内打一个鸡蛋，加盐，料酒，生抽，淀粉，白胡椒粉和葱姜水，朝一个方向搅打上劲。
2、菌菇肉丸汤的做法 食材：秀珍菇，海鲜菇，猪肉，食用油，盐，葱。请点击输入图片描述 买回来的菇类用淡盐水浸泡5分钟，这样清洗的更干净。
3、菌菇牛肉丸汤的做法： 先准备适合烧汤的`料，鹌鹑蛋煮熟后浸凉水再剥去壳，蘑菇洗干净后切片。 锅放适量油，先将蘑菇倒入煸软。
4、金针丸子汤 金针丸子汤的做法 三七比例的碎丁肉馅儿300克，加入5克大喜大牛肉粉。加入盐3克，淀粉10克，白胡椒粉3克，料酒15克，清水30克，快速搅打至肉馅粘稠起劲。
5、主料：撒尿牛肉丸205g菠菜120g、蘑菇140g。辅料：盐适量。菠菜蘑菇牛肉丸汤的做法 食材：撒尿牛肉丸、菠菜（已洗净）、蘑菇（已清洗）。将已洗净好的菠菜放在案板上切开，待用。
1、在煎锅中放一小块黄油，放入碎洋葱，翻炒爆香，然后依次加入番茄和胡萝卜炒，如果觉得干可以再放黄油下去，然后放盐，待番茄皮脱落就可以倒入奶油汤中，继续烧煮。 还是用黄油翻炒过蘑菇后，再放到汤里。
2、准备材料：鲫鱼2条，豆腐1块，草菇6个，洋葱半个，葱1棵，蒜2瓣，生姜片适量，料酒1勺，盐1/2勺，味精1/2勺，鸡精1/2勺，胡椒粉1/4勺，玉米淀粉1勺，香油1勺。
3、克 辅料 盐 适量 蜜枣 适量 老姜 适量 步骤 骨头砍好洗干净 草菇洗干净 老姜拍扁 骨头放入锅中，加入蜜枣2个 加水在锅里再加入老姜。
