馒头糖放多了怎么蒸松软好吃为什么在发面时放在多白糖可蒸出馒头还不甜
馒头糖放多了怎么蒸松软好吃为什么在发面时放在多白糖可蒸出馒头还不甜
今天阿莫来给大家分享一些关于馒头糖放多了怎么蒸松软好吃为什么在发面时放在多白糖可蒸出馒头还不甜方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、发面的时候放很多白糖，但是蒸出来的馒头还是不甜，是因为其实放白糖可以也帮助面更快的发，可以使得馒头的口味变得更好，也能够使馒头多一点点的甜，但是不会特别甜。
2、不甜可能是因为糖加少了，或者糖没有充分和面团融在一起。不一定要加糖精，可以加少许盐，盐可以突出糖的甜味。
3、题主是否想询问“放糖太多馒头发酵不了怎么办”解决办法如下：增加发酵时间：发酵时间会因温度、湿度等环境条件而有所不同。发现馒头发酵不良，可以将其再放置一段时间，等待其发酵至预期状态。
和好面团之后我们需要用保鲜膜密封上，在温暖处发酵到两倍大。加一些白糖可以更快的促进酵母发酵，这个天气半个小时就能发满。现在天气冷，我一般都是放在烤箱里发酵的，温度恒温，发酵速度特别快。
之一步，要有老面酵子，没有的话可以提前和一疙瘩盐水面，让自然发酸，两天后就可以当老面酵子发面了。如果是放冰箱的话，现在的冰箱大多数都是风冷的，你要是直接放入冰箱冷藏或者是冷冻，馒头就会被风干变硬。
如果糖的用量过多，可能会导致酵母菌的繁殖速度减缓，从而延长发酵时间。此外，过多的糖也可能导致面团中的水分蒸发过多，使面团变得干燥，同样会影响发酵效果。
做馒头白糖放多了没有什么影响。糖只是起到一个提升甜度的作用，如果是少量的糖可以直接加入面粉中揉成面团；如果糖比较多，可以用一点温水先将糖化开后再加入，也能用一些蜂蜜代替，让糖分更好的溶于面团中。
如果白糖加多了，会抑制面团的发酵能力，导致馒头无法发酵。这时可以采取以下措施：重新 *** 面团：将当前面团丢掉，重新 *** 面团，注意控制糖的量。加速发酵：在面团中加入酵母发酵剂、泡打粉等，加速发酵。
其实和面做馒头的 *** 是比较简单的，硬一点还是软一点，放置的时间长一点还是短一点都没太大的关系。西安随便和就行，不过注意不要太硬或者太软，放入适量的酵母和水来和面。
红糖馒头的做法如下1．首先将红糖放入锅里，加入100克水，大火煮开至红糖全部融化，放置℡☎联系：温的时候加入酵母，用筷子搅匀即可。2．面包机里放入金龙鱼，小麦粉，倒入红糖水和剩余的温水，开始揉面，揉至光滑的面团状态即可。
做红糖馒头的做法，选择面粉，红糖牛奶糕酵母。之一步，百120克的红糖和300克的牛奶倒进锅中，然后开小火加热。第二步，一直搅拌，等到糖融化了就可以关火。第三步，加入酵母搅拌均匀。
红糖馒头松软好吃的技巧如下：用料：红糖60克、中筋面粉300克、酵母粉3克、开水120克、红枣6颗。60克的红糖，加入80度左右的开水，充分搅拌开，利用这个时间，用厨房剪刀将红枣剪成颗粒状。
面团揉后加入适量的红糖揉进去，使红糖和面团充分的融合在一起。这里一开始和面的时候不加红糖的原因，是因为糖可以促进酵母粉的发酵，这样做出来的红糖馒头口感不好。
用旺火蒸15分钟即成。特点：面细味香，暄软适口。小枣发糕：把玉米面和面（3：1）加yeast发酵，就像蒸馒头或包子一样。
小米提早泡浸10min，倒入煮锅里加入少许冷水，熬成较稠的小米粥预留。冬瓜清理干净切除表皮，切成片放入蒸锅中煮开，与蒸好的小米粥一起放搅拌器中弄成粘稠。
面糊倒入铺有油纸的模具中刮平，继续进行二次饧发(约需30分钟—1小时)。
小米发糕的做法松软又好吃我很喜欢吃小米发糕，以下是我总结的小米发糕松软又好吃的 *** ：准备好做发糕要用的材料小米和其他材料一起搅打细腻。碗里放酵母和面粉搅拌均匀。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
