把猪肉切成大约5-2CM 厚的许多片大片,然后用刀背在猪肉的两面细 叉烧肉剁各一遍,把猪肉剁软,以便入味。用生粉和糖各少许在每片猪肉的两面涂均匀,腌片刻。
蜜汁叉烧肉的做法 步骤1 梅花肉不要洗,切成3-5cm宽,3cm厚的条,姜去皮切片,香葱切段 叉烧酱 醪糟 老抽混合,把肉肉放进去,按 摩一下,再放葱姜 冰箱冷藏24小时。中间的时候取出葱姜,不然腌制24小时的葱会有臭味。
广东蜜汁叉烧肉的做法 用姜、蒜、叉烧酱、生抽、料酒把肉搅拌均匀腌制起 保鲜膜包起来放在冰箱里腌制9小时 把腌制好的肉一块块小心平铺在烤架上。
把猪肉切成大约5-2CM 厚的许多片大片,然后用刀背在猪肉的两面细 叉烧肉剁各一遍,把猪肉剁软,以便入味。用生粉和糖各少许在每片猪肉的两面涂均匀,腌片刻。
1、把猪肉切成大约5-2CM 厚的许多片大片,然后用刀背在猪肉的两面细 叉烧肉剁各一遍,把猪肉剁软,以便入味。用生粉和糖各少许在每片猪肉的两面涂均匀,腌片刻。
2、蜜汁叉烧肉的做法 步骤1 梅花肉不要洗,切成3-5cm宽,3cm厚的条,姜去皮切片,香葱切段 叉烧酱 醪糟 老抽混合,把肉肉放进去,按 摩一下,再放葱姜 冰箱冷藏24小时。中间的时候取出葱姜,不然腌制24小时的葱会有臭味。
3、一盘肉香四溢的懒人版广东风味蜜汁叉烧就做好了! 总结: 在选择 *** 叉烧的猪肉时,我们优选梅头肉,梅头肉肉质鲜嫩,做叉烧肉是最合适的。如果买不到梅头肉,我们也可以选择前腿肉,更好是选择肥瘦相间的,这样做出来的叉烧才好吃。
材料:准备一斤肉末、馒头 一个、野山菌、生姜、葱、鸡蛋一个、盐、味精、料酒、生粉。做法:先把生姜、葱、切碎备用。将买的肉末加入生姜、葱碎中。再用刀继续剁成泥。把馒头放水里泡下。
做法如下:食材:猪肉、鸡蛋、葱、白、姜、味极鲜(生抽)、料酒、白胡椒粉、耗油、盐。市场买的前肘肉,八分瘦肉二分肥肉,绞成肉馅,或者你对卖肉的人说一下,用来做什么,偏肥还是偏瘦。
自制煮肉丸子 食材: 红薯淀粉颗粒3斤,肥瘦肉馅3斤,葱末适量,姜末适量,十三香适量,味精适量,肉汤适量,盐适量。 做法: 准备几块带皮肉,锅中放入水,把肉放入锅中煮出血沫捞出备用。
生姜、葱、切碎备用。将买的肉末加入生姜、葱碎中。再用刀继续剁成泥。肉丸子 肉丸子 把馒头放水里泡下。等馒头把水分都吸收了即可。泡好的吸水馒头放入剁好的肉末中,加盐、味精、料酒、生粉、鸡蛋。