荔枝菌的功效与作用及吃法(清水煮荔枝菌的功效)
荔枝菌的功效与作用及吃法(清水煮荔枝菌的功效)
荔枝菌是一种口感鲜美的食物，常用于烹饪和炒菜。而将荔枝菌和银耳一起炖汤，可以带来更多的营养和美味。荔枝菌含有丰富的蛋白质，矿物质和维生素，可以帮助身体滋补养颜。银耳则富含胶原蛋白和植物胶质，可以滋润肌肤，散瘀补气。
一般主要用于熬汤或隔水蒸。这两种 *** 都能让食客品尝到荔枝特有的鲜香。荔枝烹饪有两个天敌——味精和糖。如果再加味精和糖，本来就够鲜甜的荔枝木耳就完全浪费了，新鲜度下降一级，变得庸俗。
其实荔枝菌的更佳食用方式无疑就是盐油清蒸，鲜嫩的荔枝菌慢慢洗去菌柄上的泥，菌柄要手撕，只加少许油盐，隔水蒸至四五成熟，按照喜好撒上葱花即可上桌。
蒜油、盐淋在荔枝菌上上，水开后大火蒸5分钟即可。
其实荔枝菌的食用 *** 非常的简单，最美味的吃法就是原汁原味，不用过多的调料去破坏它本身的鲜美，吃的就是原生态。因此荔枝菌的烹调则是越简单，越鲜。通常越是鲜美的食材，就越不需要繁复的烹调手法。
烹饪 *** ：荔枝菌烹饪之前一定要清洗干净。切忌用硬的东西刷洗，会破坏了荔枝菌的菌体。做的时候有很多 *** ，想吃原汁原味的可以直接焯水之后凉拌。还可以用来煲汤，比如：荔枝菌蒸鸡丝、丝瓜鸡汤浸荔枝菌等。
三把菇与鸡枞菌是同一种蘑菇，只是在不同的地方有不同的叫法。鸡枞菌，在自然界与白蚁营共生生活，与白蚁亲和力高，非白蚁菌丝体的鸡枞菌丝体也能与白蚁建立共生关系。人工栽培能与黄翅大白蚁、黑翅土白蚁共生。
因为外形像三和八字。根据查询菌贝网显示，三八菇因其外形呈伞状像八字，菌片开裂呈三字，故名三八菇。
可以人工种植三八菇（即鸡枞菌）。栽培技术：(1)培养基配方适用的液体培养基配方：配方1：蛋白膝2%，蔗糖2%， *** 镁1．5%，磷酸二氢钾0.3%，维生素B11毫克/100毫升，pH调至6。
这是白蘑科白蚁伞属的菌类，该属多种菌类在民间被统称为三八菇、鸡枞菌、鸡肉菌等，是优良的食用菌。白蚁伞属菌类生长于白蚁窝之上，目前无法人工种植。鸡枞，子实体中等至大型。
荔枝菌是一种口感鲜美的食物，常用于烹饪和炒菜。而将荔枝菌和银耳一起炖汤，可以带来更多的营养和美味。荔枝菌含有丰富的蛋白质，矿物质和维生素，可以帮助身体滋补养颜。银耳则富含胶原蛋白和植物胶质，可以滋润肌肤，散瘀补气。
荔枝菌富含蛋白质、铁、钙、B族维生素等多种营养成分，而且丰富的氨基酸易被人体吸收，有助于体弱人群补益身体，适宜病后康复食用。
一般主要用于熬汤或隔水蒸。这两种 *** 都能让食客品尝到荔枝特有的鲜香。荔枝烹饪有两个天敌——味精和糖。如果再加味精和糖，本来就够鲜甜的荔枝木耳就完全浪费了，新鲜度下降一级，变得庸俗。
一般拿它来灼滚汤水或隔水清蒸为主，这两种做法可让食客品出荔枝菌特有的清鲜。荔枝菌的烹调有两个天生的大敌味精和糖。
当地习惯的食法就是在荔枝菌上加花生油和一点点盐，然后隔水蒸五六分钟就可以了。蒸好的荔枝菌脆嫩无渣，鲜美至极。
荔枝菌洗净，撕小一点。大蒜剁碎，放入锅中花生油爆香。蒜油淋在荔枝菌表面，水开后大火蒸5分钟即可。
荔枝菌干煲汤 原料：荔枝菌 冬瓜 猪肉 盐 酱油 糖 香油 鸡精 做法：荔枝菌洗净。剥荔枝菌的时候，不能用刀切，记得用手剥开。备冬瓜，洗干净后，冬瓜切块，留用。
还可以用来煲汤，比如：荔枝菌蒸鸡丝、丝瓜鸡汤浸荔枝菌等。还可以用来跟猪牛肉一起炒制。--- 这东西比较清鲜，不要放味精更好。
丝瓜虫草花浸荔枝菌 主料 丝瓜400克，虫草花40克，荔枝菌200克，生姜丝约20克 辅料 盐适量麻油少许 丝瓜削角皮、洗净，切棱角形。荔枝菌漂洗净。
荔枝不能和黄瓜一起吃：荔枝含有丰富的维生素C，黄瓜中含有维生素C分解酶。若二者同时食用，荔枝中的维生素C会遭到破坏，失去原有的营养价值。
1、总的来说，西水菌与荔枝菌没有区别，它们是同一种真菌，被称为岭南菌王。西水菌的口感鲜美，营养丰富，是值得尝试的食材。
2、菌柄和菌褶没有看到，不好判断。别乱吃，长这样的毒蘑菇很多，如包脚黑褶伞、白毒伞。有蘑菇背面照片的话弄上来看看。
3、这两种菌类的区别在于生长环境、外观、营养价值。生长环境：荔枝菌主要生长在荔枝树下，而鸡枞菌则主要生长在白蚁巢穴中。外观：荔枝菌表面有荔枝外壳一样的裂纹，而鸡枞菌则有鸡肉一样的白色纹理。
4、西水菌和荔枝菌是同一种真菌，没有区别。它们被称为岭南菌王，是一种与白蚁共生的菌类，每年端午节前后，在雨后的山林里就会长出西水蕈。
