什么焖肉家常菜好吃,焖肉在家怎么做才好吃?

千张焖肉的做法步骤图,千张焖肉怎么做好吃

首先，在选择猪肉的时候，务必选用肉有筋的部位，并且需要提前浸泡一段时间，以去除异味。接下来，将炖肉锅加热，放进泡好的猪肉，再加入适量的酱油、姜、葱等调料，轻轻煸炒几分钟，让肉块表面变得金黄鲜嫩。

焖肉在家怎么做才好吃?

竹笋尖250克 腩肉500克 辅料蒜头1只 姜片两片 盐适量 南乳1块 生抽适量 白糖1小勺子 咸鲜口味 焖工艺 一小时耗时 简单难度 家乡竹笋焖肉的做法步骤 1 竹笋隔夜用水煮30分钟，然后用水泡一晚。

土豆削皮切片，猪肉加少许生抽、盐、糖、麻油、粟粉腌片刻。锅里放少许油，爆香蒜蓉，下土豆片。注入和土豆同一水平线的水，盖上锅盖中小火焖软。

猪肉清洗干净后，把它切成小块，可以切厚一点，这样吃起来，感觉比较爽。猪肉更好用的五花肉，瘦一点的五花肉感觉会更好吃，不然太肥了会下不了口，当然如果你喜欢吃肥的也行。

步骤 把猪肉切成小块，焯水备用。准备好葱姜 八角 辣椒。白萝卜洗净切成滚刀块。炒锅放油，下入焯水的猪肉，中火炒至猪肉微黄。下入葱姜 八角 辣椒继续煸炒至肥肉出油。加入糖 酱油 料酒煸炒均匀。

食材：猪肉适量，酱油、干辣椒，醋、姜各适量。将我们事先准备好的猪肉切成小块的，然后接着将生姜以及干辣椒都切好后一起放入盘子中。

如何做冬瓜焖肉

1、食材：猪肉200g左右，冬瓜400克左右，支竹适量（2-4支），盐1-2茶匙，糖1/2茶匙或不用，蚝油1勺，酱油1/2勺，生粉1/2茶匙，姜/葱/大蒜适量，料酒/米酒1勺。

2、冬瓜和猪肉好吃做法如下：【步骤一】：把冬瓜去皮清洗干净，先切成厚片，再改刀切成2-3厘米左右的小块，装盘备用。

3、 *** *** 冬瓜去皮瓤，切块洗净，鸭洗净切块；陈皮浸透，先将鸭烙干水至金黄色；将锅烧红，下油，放姜、鸭、陈皮炒香后落冬瓜，炒匀，下适当开水、盐，盖好，中火？至鸭熟。打芡调味即可食用。

4、冬瓜去皮，然后分为12块，取用靠瓜青2厘米处改为圆形，直径6厘米。然后用小刀雕成金钱形状。用热白猪油把“金钱瓜”略炸，捞起；冬笋去壳洗净剞成花状。

5、五花肉炖冬瓜的做法如下：冬瓜洗净，去皮切片。辣椒、姜和蒜切碎。五花肉开水煮10分钟，捞出放凉，切片。锅烧热放少许油，倒入五花肉和黄豆酱翻炒一下，再倒入辣椒、姜和蒜加盐和老抽翻炒一下。

6、晒干的冬瓜条，可以先用温水泡开，然后用常规的焖肉的烹饪方式焖五花肉就可以了。

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