奶茶自制体验店怎么做,奶茶店常用的奶茶制作方法有哪些
奶茶自制体验店怎么做,奶茶店常用的奶茶制作方法有哪些
三证：卫生经营许可证、工商营业执照、税务登记证。设备和原料的采购 如果想做的奶茶品种比较全的话，就要采购许多物料。有果粉类的、果汁类的、布丁类的、奶精、奶茶粉、珍珠、椰果、果酱、西米。
． 原味珍珠奶茶调法：在以上泡好的红茶水中加入200克砂糖、奶精200克，奶茶粉100克，用打蛋器搅拌均匀，要让里面的原料完全乳化（装杯时加入煮好的黑珍珠量可自定，如要做冰冻的可加入冰块或放冰箱里冻即）。
以下是奶茶店常用的做法和配方：黑糖珍珠奶茶材料：黑糖（红糖）、珍珠、奶茶（红茶、绿茶）、牛奶（或奶粉）、水做法：（1）准备黑糖浆，将黑糖和适量水在火上煮至糖溶化并变浓稠，放凉备用。
布丁鸳鸯奶茶的做法将咖啡和热水放入雪克杯搅拌均匀。放入材料a.的剩余材料于作法1的雪克杯里，盖上杯盖均匀摇晃。取一玻离杯，先放入布丁，再倒入作法2的饮料即可。
糖用适量的水煮沸融化。倒入适量木薯粉，搅拌均匀。然后形成光滑的面团。干成一片面团，切成小块。一个一个搓成圈。水烧开后，放入珍珠煮熟。将茶叶放入壶中，倒入水，煮开。
炉火保持中小火状态，边煮边搅拌，煮沸后关火，盖上锅盖焖3分钟左右。把烧仙草切小块，装进杯子里，把焦糖奶茶中的茶叶过滤掉，用茶包的可以省略过滤步骤。过滤好的奶茶倒入杯子中，一杯焦糖仙草奶茶就完成了。
（1）冷冻食品。冷冻食品是一种经冷冻制成的半固体饮料。它是以水、糖、蛋、乳、淀粉、可可粉及果仁、果酱等为原料，加入适量的食品添加剂混合配制而成，常见的有雪糕、冰块、冰棍、冰激凌等。（2）液体饮料。
店内营销活动 对于一个新的奶茶饮品加盟商，建议要做好店内营销活动，提高店面营业额。营销作为最直接和有效的方式来提高性能，奶茶连锁店也必须进行营销活动的基础上的性能的店铺决定推广的方式，从而发挥*的作用。
虽然都是开奶茶店，但是我们必要的市场调查还是要做的，而且需要调查很多方面，不仅仅是在店铺选址上，还有产品以及我们的目标客户都是需要调查的。这样我们才能够掌握住周围奶茶市场的详细信息，帮助我们更好的经营。
1、先烧3kg开水，放入60g红茶茶包，然后关火盖上盖浸泡8-10分钟，滤出茶叶包。将红茶水倒入冰柜钢桶里，冰1小时后方可使用。
2、经营一个奶茶店：首先要找一个位置好，客流量大繁华的地方.要知道，做珍珠奶茶还需要购买刨冰机、电炉、封口机、封口膜、塑料盒等诸多器皿及原材料，价格可都不便宜呀。
3、以下是奶茶店常用的做法和配方：黑糖珍珠奶茶材料：黑糖（红糖）、珍珠、奶茶（红茶、绿茶）、牛奶（或奶粉）、水做法：（1）准备黑糖浆，将黑糖和适量水在火上煮至糖溶化并变浓稠，放凉备用。
4、。袋装立顿红茶（我是一个大杯子放两袋立顿的量，红茶味道不足奶茶就一定不会好喝）2。雀巢三花淡奶（用咖啡伴侣也可以，不过味道差很多地。
5、倒入1L的水然后开始煮，大火煮5-6分钟。3/3 煮好的茶过滤一下，煮完颜色大概是这个颜色。查看剩余1张图 冲奶茶 1/2 炼乳倒入杯中，然后将过滤好的茶叶倒入，炼乳跟茶水的比例是1：10。
6、其次评估自己的近环境：一是家人的支持程度；二是经济能力（看能做多少投资，会不会影响其它已有事业或产业，不要做到只剩下奶茶店了才知道奶茶不能当饭吃。）；三是风险抵抗能力。
1、制造步骤如下：第一步：首先，我们取适量的准备好的茶，用水壶烧开。茶的量是根据个人口味来选择的。煮15分钟左右。煮好后不要开盖，用热水壶煨八分钟左右，这样才能保证茶叶的味道能更好的展现出来。
2、材料：纯牛奶1盒，白糖适量、红茶叶适量。将白糖放入干的锅中，小火倒入纯牛奶，白糖开始会有焦糊结块的现象，没关系后面会慢慢融化。加入红茶叶。用一根木棒，不断的顺时针搅拌。奶茶颜色渐深。
3、首先将水煮沸，加茶包，小火煮5分钟。一大杯水大约对应两个红茶包。煮好的红茶过滤杂质，立刻冲入温热的淡奶（或牛奶），茶和奶比例大约为1：3。再加一勺炼乳搅拌，原味或巧克力口味炼乳都可以，看个人口味。
选址，开店选址是非常重要的，奶茶店的主要消费群体，大多是年轻人，所以选址要选在年轻人比较多的地方，像步行街、学校、大型网吧旁等地方。
店一定要开在大学区，其他地方很难活。质优价廉者胜。竞争区域茶饮店少于3家时，以口感和价格取胜，不需要太多品类，几个受欢迎品类，家一般感觉的氛围可获取更高人气，星巴克可以当这方面的创业老师。
服务 奶茶店的服务也是奶茶店实力的一个体验，不管活动做得多好，如果给顾客的服务体验很差，那很容易让顾客产生反感。而年轻人在反感之后想要改观是很难的。
对待顾客要像对待亲人一样，要经常问候自己的顾客。记住顾客的名字和姓氏。在与顾客交流的过程中，如果能叫出顾客的姓氏或名字，会让顾客感到非常亲切。奶茶店要为顾客提供*质的服务，能让顾客感到贴心。
(4)奶茶店面的促销物料摆放不到位，摆放较杂乱。(5)招待顾客后的桌椅、水杯、烟缸等未能及时打扫打理。(6)储物间显露，或荫蔽部位摆放清洗物品等。
做好对客服务 这一点很重要，好的服务不一定能为店铺带来更多收益，但是如果你服务做不好，对店铺饮品售卖肯定会有影响的，因此一定要把服务放在第一位。
