土豆馒头怎么蒸啊好吃吗,用土豆和面粉做的馒头
土豆馒头怎么蒸啊好吃吗,用土豆和面粉做的馒头
1、将西红柿洗干净切成小块，葱、姜、蒜、辣椒洗干净切好备用；锅里倒上油，油热后酱葱姜蒜辣椒倒入锅中煸香，再倒去准备好的小块西红柿，倒入盐，等西红柿熬成汁了关火。
1、把土豆泥放面粉里，酵母放温水里融化，水量约200g，。4/9 把水倒面粉里揉成面团，水慢慢加，根据面粉的吸水性适当调节。土豆泥在揉的过程中有少许颗粒，不够细腻，没关系，这样馒头吃起来还有筋性。
2、将面粉和马铃薯泥一起揉成面团。步骤四：将揉好的面团分成若干个小面团。步骤五：将大葱切成小段。步骤六：将小面团擀成薄片，放入葱段，用手擀成团状。步骤七：将擀好的面团放入锅中，加水蒸煮15分钟即可。
3、把需要的土豆都准备好，洗净之后去掉外皮。削好之后将它们都从中间切一刀。在锅中放入适量的冷水，把土豆隔水放上去蒸一会，直到用筷子去戳的时候很容易就能戳进去就可以了。蒸好之后先放在盆里晾一会。
4、土豆馒头的烹饪技巧 土豆先蒸熟，捣碎变成土豆泥，和在面粉里。
5、而马铃薯面团没有发酵的进程，所以做出来的口感比较紧实，不太适合做馒头。不过，你可以将马铃薯面团做成小圆饼，然后在平底锅中煎炸，做成马铃薯饼，口感也很不错。
6、用熟食和在面粉里促使其加快发酵，可以蒸馒头或者包包子。
*** 马铃薯馒头的材料：马铃薯，面粉，大葱，食用盐，白糖，开水。步骤一：将马铃薯洗净去皮，切成小块，放入锅中，加水煮熟。步骤二：将煮熟的马铃薯用勺子压成泥状。步骤三：将面粉和马铃薯泥一起揉成面团。
成土豆状，依次做完。8/9 锅中篦子上抹油，把面团放上再醒发10分钟。9/9 凉水开蒸，有蒸汽冒出后蒸15分钟关火。闷2分钟开盖，土豆馒头熟了。应该做成8个面团，会更像土豆，这样是超大土豆馒头了。
蒸锅冷水上锅，蒸15-20分钟。土豆也能做馅你试过吗？贴士：韭菜我就放了有10来根，是借味用，没有可不放。炸酱本身就够咸，所以没有再放盐。土豆丁必须先炒熟，才更（面）更好吃。
主料 土豆 香菇 胡萝卜 玉米 面粉 辅料 食盐 鸡精 土豆馍馍的做法步骤 将土豆蒸熟去皮，捣成泥状。 加入面粉，戴上一次性手套，搅和均匀。 将香菇、胡萝卜切成丁，加入一起搅和。
切好的面团整理成圆形或条形；蒸锅中加入适量的凉水，在蒸笼中铺上湿的屉布或者油纸，将整理好的馒头放在屉布上；最后凉水上锅蒸30分钟左右，时间到后关火，但不要立即打开锅盖，几分钟后再打开锅盖。
凉水开蒸，有蒸汽冒出后蒸15分钟关火。闷2分钟开盖，土豆馒头熟了。应该做成8个面团，会更像土豆，这样是超大土豆馒头了。
葱 姜 蒜 辣椒少许 油泼辣子 洋芋馍馍的做法 土豆去皮，洗干净，备用 土豆切成小块放料理机里榨成沫（陕北人传统的是放在那种孔状的细擦子上磨的，但比较慢），用料理机榨沫是我改进后的，方便省事。
步骤一：将马铃薯洗净去皮，切成小块，放入锅中，加水煮熟。步骤二：将煮熟的马铃薯用勺子压成泥状。步骤三：将面粉和马铃薯泥一起揉成面团。步骤四：将揉好的面团分成若干个小面团。步骤五：将大葱切成小段。
