蒸馒头怎么不会烫嘴,我的馒头蒸出来表面全是像被水烫了似的,怎么才
蒸馒头怎么不会烫嘴,我的馒头蒸出来表面全是像被水烫了似的,怎么才
酵母不够：酵母不够的话，在和面的时候面团就不会得到充分膨胀，进而面质就会发硬。发酵时间过长：面团在发酵的过程中会逐渐变大，但是发酵过度会导致失去它本来的样子，自然蒸不出有弹性的馒头。
揉面不足：如果面团揉面不足，馒头可能无法完全熟透。建议在面团发酵后，充分揉面，排出面团中的气泡。 馒头大小不一：如果馒头大小不一，可能会导致有的馒头蒸不熟。建议将面团分成等份，搓成长条，再分成小剂子。
一个是面没发好，在一个就是你的小苏打放的少。放完小苏打揉均，那刀切开，对上不那样沾了，就行了。我没有用过自带发酵粉的面，对不起，帮不了你了。
面没有发起来，虽然蒸出的馒头里面发粘，可以在发面的时候加些白糖，这样能加快发面的速度。准备食材：面粉、酵母、白糖、温水适量 操作步骤：将面粉放在容器中。
1、冬天蒸馒头和面的话，既不能用冷水，也不能用热水，应该用温度，水温控制在35度左右即可。冬天温度比较低，如果直接用冷水和面，容易让面团发硬，而用热水的话，由于温度太高，会导致面团发软。所以用温水是最合适的。
2、热水就把酵母烫死了。冬天用温水，酵母菌在面团温度30 度时最活跃。夏天用凉水就行了。
3、生活中的杨老师 2023-12-14 · 贡献了超过811个回答 关注 我认为蒸馒头使用冷水蒸更好，因为可以给馒头再一次的醒发时间，受热均匀，馒头更暄软，口感有嚼劲、香甜美味。
4、不宜用热水，因为夏天温度高，用热水发孝的太快，冷水则慢一些。冬天要用温开水，因为冬天冷，用凉水发孝的太慢。做馒头和做包子是一个道理。凉水就是普通的自来水或者冷开水，千万别把冰箱里的冰水拿来做。
5、但如果家里暖和的话也是可以上汽之后再蒸的，用天然气的话一般需要25分钟。
在给一岁宝宝吃馒头的话不要买市面上售卖的，更好是家里自己做小馒头给宝宝吃，保证馒头里面没有添加任何的食品添加剂，比如膨化剂，确保宝宝吃了馒头后身体不会不舒服。
另外，喂饭时一定要注意宝宝的喉咙，看到食物被咽下去后才能再接着喂，以免因速度过快而导致宝宝吞咽速度过快。
一周岁宝宝面食小馒头做法步骤：食材准备：纯牛奶1瓶，150克面粉，3克酵母粉，20克白糖，一个鸡蛋。
宝宝的是可以经常吃点馒头的，但是，不能光吃馒头的，馒头的营养成分还是不够的，需要添加蔬菜，肉类，要营养全面丰富。吃馒头的话对身体是不会有影响的。
首先，如果是0到6个月的婴儿，那更好不要给他们喂食馒头。如果给孩子吃了馒头，比较大块的话，就容易噎到宝宝，所以太小的婴儿是不能喂食馒头的。
十个月宝宝可以吃馒头吗十个月的宝宝当然可以吃馒头的。老少皆宜的主食馒头是老少皆宜的主食，北方人更爱吃，有些家庭一日三餐都是离不了的。
