今天阿莫来给大家分享一些关于蛋糕雪糕的家常做法简单冰淇淋蛋糕怎么做方面的知识吧,希望大家会喜欢哦
1、准备食材:奥利奥饼干108克、酸奶410克、淡奶油205克、白糖30克、黑巧克力170克、黄油30克、奇亚籽燕麦片1小袋。首先来把奥利奥饼干用擀面杖压碎,可以不用打开包装袋,先用擀面杖稍稍压几下然后轻轻擀成饼干碎。
2、准备草莓蛋糕卷,棉花糖,香草冰淇淋。将蛋糕卷切片。挖勺冰淇淋球放入碗里。取小碗并铺上保鲜膜。将蛋卷片摆上。冰淇淋用勺子拌溶。然后放入棉花糖。然后倒入冰淇淋在铺好的蛋卷片上。
3、下来开始做冰淇淋部分,先将蛋黄和牛奶、细砂糖加热,放凉加入过筛的红心火龙果汁淡奶油用打蛋器5档打发至9成将步骤5的液体倒入淡奶油中,搅拌后倒入蛋糕桶内,冷冻3小时,最后表面挤上一点巧克力(当瓜子)。
4、先把冰淇淋在室温下放置30分钟,等它变软后倒进一个9英寸大小的弹簧锅里,并把冰淇淋在锅底平铺均匀。然后把它放进冰箱里冷冻结层。
5、step4取出后在蛋糕表面抹上冰淇淋,用保鲜膜盖好,入冷冻室冷冻6小时以上。step5然后取出切成2寸左右的迷你圆蛋糕,两个两个叠起来(一个冰激淋面朝上,一个朝下)。可以在上面再加2匙冰激淋或者鲜奶油做topping。
把蛋糕放凉,脱膜,入冰箱冷藏2小时。step4取出后在蛋糕表面抹上冰淇淋,用保鲜膜盖好,入冷冻室冷冻6小时以上。step5然后取出切成2寸左右的迷你圆蛋糕,两个两个叠起来(一个冰激淋面朝上,一个朝下)。
先把冰淇淋在室温下放置30分钟,等它变软后倒进一个9英寸大小的弹簧锅里,并把冰淇淋在锅底平铺均匀。然后把它放进冰箱里冷冻结层。
把盛有巧克力的碗放在装水的锅里,然后一起放在灶上开火,用小火。水温到40度左右的时候,巧克力开始融化,要不停搅拌哦。(注意温度不要太高。)把草莓铺在蛋糕上把冰淇淋铺在草莓上面。
做法:将原味消化饼干用擀面杖压成饼干屑,再加入融化的黄油混合均匀,放入慕斯蛋糕模中压实,然后放入冰箱冷藏定型,至少40分钟,250克芒果加一点点水用料理机打成泥,也可以去超市买现成的芒果泥。
“水果果冻”的 *** *** 如下:250g牛奶倒入锅中,开小火加热。加入10g冰糖,搅拌至融化。加入20g白凉粉,朝一个方向不停地搅拌,直到烧开。将做好的白色牛奶冻液体倒入容器,稍微放凉。
凉粉樱花果冻材料:白凉粉50g,清水2L,盐渍樱花适量,新鲜水果适量,果冻模1份做法:原料准备!取几朵盐渍樱花用开水浸泡,让花朵散开。小心清洗干净。
将香蕉切成小块。将切好的香蕉放入果汁杯中。倒入酸奶,启动果汁杯,将香蕉酸奶打成奶昔。将打好的香蕉奶昔倒入摇摇杯中。倒入半包代餐粉。加入蔓越莓。疯狂摇一摇,哈哈。
火烧冰淇淋此冰激凌食用时妙不可言,若在夜间则更具情趣,犹如燃烧之雪山,酒香浓郁,别有风味。原料配方:长蛋糕1只、鸡蛋清4只、郎姆酒25克、白糖少许、冰砖适量。 *** *** :如家有烤箱,自制火烧冰淇淋并不复杂。
最简单的做雪糕 *** 如下:食材准备:香蕉1根、酸奶1盒、代餐粉半包、蔓越莓15克。将香蕉切成小块。将切好的香蕉放入果汁杯中。倒入酸奶,启动果汁杯,将香蕉酸奶打成奶昔。将打好的香蕉奶昔倒入摇摇杯中。
1、香草冰淇淋蛋糕的做法用前五种原料,根据君之戚风蛋糕的 *** 先做一个8寸的蛋糕,不同的只有糖减量了,并且烤箱温度降低到170度45分钟加150度10分钟。这次火候还是过大,下次换165度,后期换150度再试试。
2、用料1 *** 香草海绵蛋糕糊。蛋白和蛋黄分开,盛蛋白的碗保证干净且无油无水。低筋面粉混合过筛,黄油隔水加热至溶化成液态。打发蛋白至湿性发泡(提起打蛋器,蛋白拉出弯曲的尖角),打发时分三次加入30G砂糖。
3、在等冰淇淋冻结的过程中我们可以做着其它部分:蛋糕层部分:用电动搅拌器搅拌黄油和糖屑,让它们充分混合。然后向其中加入香草和鸡蛋。并在一个大碗里搅拌面粉、发酵粉和盐,同样需要混合均匀。
4、首先要将牛奶和淡奶油混合,加热至热水浴中的温度,这样才能将其他调味料注入混合物中。接着,添加香草和蛋黄,以及糖和其它喜欢的调料。然后将混合物倒入冰淇淋机中,开始搅拌,直到混合物变成顺滑的冰淇淋。
5、(2)第3步一定注意小火,勤搅拌,防止生成蛋花。在完全粘稠前下锅,利用余热继续收汁。(3)有的时候,蛋糕的奶油不是用鲜奶 *** 的,这个时候做成冰激凌会比较腻,可以适当在第7步放入一些香草粉。制成香草味冰激凌。
6、步骤准备草莓蛋糕卷,棉花糖,香草冰淇淋。将蛋糕卷切片。挖勺冰淇淋球放入碗里。取小碗并铺上保鲜膜。将蛋卷片摆上。冰淇淋用勺子拌溶。然后放入棉花糖。然后倒入冰淇淋在铺好的蛋卷片上。
本文到这结束,希望上面文章对大家有所帮助