腐乳肉的 *** *** (用豆腐乳做肉丸子的做法)

腐乳肉的 *** ***

五花肉洗净切块备用。锅里放水，凉水时就把五花肉放入。大约煮2分钟捞出，冲净浮沫备用。炒锅加热，放入淋干水分的五花肉小火翻炒出油。再放入葱姜蒜翻炒出香味。放入料酒和生抽翻炒均匀。

腐乳肉的正确做法

1、做法：将五花肉洗净，放入沸水锅汆5分钟，去除表面污垢，血渍，取出。将腐乳块放入盆内，压成泥再加去葱丝，姜丝，白糖，生抽，陈醋和清汤调均匀。

2、先蒸半小时将五花肉蒸制七成熟，再放入腐乳汁，大火将水煮开后转小火蒸半个小时。 腐乳肉的做法： 主料：五花肉750克，腐乳汁60毫升。 辅料：葱1根，姜10克，蒜5瓣，生抽15毫升。

3、可以做腐乳肉。工具/材料 五花肉250克、姜片8克、香菜1根、食用油10毫升、八角1个、桂皮1块、葱1段、腐乳汁75克、白砂糖3克、料酒5克、鸡粉3克、盐2克、锅、餐盘、菜刀、勺子、菜板。

4、腐乳肉步骤1 腐乳肉的做法大全 准备好带皮五花肉、腐乳汁、葱、姜、八角、桂皮等主要原料；五花肉洗净沥干水分待用。将五花肉凉水下锅，并倒入适量的料酒。

腐乳肉的家常做法

1、做法： 把五花肉洗干净，锅内放水，把肉块冷水下锅。 大约煮20分钟，筷子能扎入五花肉里即可捞出，放凉。 把腐乳和腐乳汁放小碗里，加适量的水，碾碎腐乳。

2、将五花肉切块，焯水（冷水下锅）后捞出冲洗净浮沫。锅内热油，三成热时，小火，放入冰糖，炒出糖色。放入五花肉，改大火，快速翻炒，便糖色均匀地沾在五花肉上。将两块豆腐乳加入少量的腐乳汁澥开。

3、腐乳肉的家常做法如下：主料：五花肉750克、腐乳汁60毫升。辅料：葱1根、姜10克、蒜5瓣、生抽15毫升、冰糖5克。五花肉洗净切块备用。锅里放水，凉水时就把五花肉放入。大约煮2分钟捞出，冲净浮沫备用。

4、蒸腐乳肉的做法 将肉切片，用的是前臀尖肉，稍带一点肥肉。如果是五花肉更香！请点击输入图片描述 将腐乳碾碎。请点击输入图片描述 加入所有调料调匀。

5、腐乳肉的做法及配方如下：配方：五花肉500克，腐乳30克，上海青250克，葱末、料酒、鸡精、白糖、淀粉各适量。 *** 步骤：将腐乳压成泥，加入白糖、料酒、淀粉及少量水调匀成腐乳汁。

腐乳扣肉的一般做法:北方腐乳扣肉的做法

1、 *** *** 之一步：将五花肉肉切成长8厘米、宽0.6厘米的条。 把腐乳汁在准备盛肉的碗中先抹上一层，然后把切好的肉条皮向下整齐地码入碗中。

2、腐乳扣肉的一般做法 腐乳扣肉的做法一 把五花肉洗干净，锅内放水，把肉块冷水下锅。大约煮20分钟，筷子能扎入五花肉里即可捞出，放凉。把腐乳和腐乳汁放小碗里，加适量的水，碾碎腐乳。

3、做法一：香芋扣肉 之一步，备好五花肉、芋头、香葱、香叶、桂皮、八角、料酒、生老抽、盐、冰糖、蚝油和砂糖。第二步，将五花肉直接下锅烧煮，加上香叶和桂皮等卤料，直接大火烧煮半小时。芋头直接切片。

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