蒸馒头的基本步骤(俩个人做的馒头怎么蒸的)

2024-01-10 19:53:02 体育知识 admin

蒸馒头的基本步骤

首先蒸馒头是通过将醒发好的馒头胚放在蒸锅上,加热水,让水产生水蒸气,而水变成水蒸气会产生大量的热量,就是通过蒸气的热量,把馒头蒸熟的。

蒸馒头的做法大全

蒸馒头,直接加酵母是大错特错,教你正确做法,馒头香软好吃 开始揉馒头,左手按压右手揉,揉几个回合后收口团成馒头,一个馒头就彻底做好了,这个动作需要多练习几遍就能揉出又圆又漂亮的馒头了。

枣花馒头。用料:低筋面粉250克、常温水125克、干酵母5克、白糖10克、猪油10克、大枣14个。做法:(1)材料放入面包桶,液体在下,面粉在上,糖和酵母分开摆放。(2)选择IMIX程序。

菠菜双色花卷馒头的花样的做法 把白面团和菠菜面团揉成团并揉均匀,菠菜面团里加小苏打是为了防止蒸好以后面团氧化发黄,颜色会好看点,可以不加。白面团可以不加小苏打。

在馒头上沾一点牛奶,把鼻子和耳朵放在合适的位置,取5g左右的面团,加入适量的可可粉和牛奶,揉匀。做出不同的表情放在适当的位置,对猪馒头进行二次发酵。发酵结束后,将冷水放入锅中蒸20分钟。

发酵至比原来两倍大。案板撒干面粉,然后将面团揉至光滑。再擀成大片。然后由上至下卷起搓成长条。用刀切成馒头坯。锅内加入清水,放上馒头坯饧15分钟。1然后开大火蒸12分钟即可。

蒸馒头的做法是:主料:面粉200克、细砂糖5克、酵母粉2克、牛奶200克。辅料:细砂糖5克、酵母粉2克、牛奶200克。备好食材。酵母粉和牛奶搅拌,倒入面粉中,加入一茶匙糖。用筷子搅拌。

怎么蒸馒头?我要详细的步骤!

第1步、面粉加入酵母,水和成软硬适中的面团放温暖处发酵,用手指戳一个洞不回缩面就发好了。第2步、发酵好的面团排气揉光滑。第3步、分成等份搓成长条,分成小剂子。第4步、揉圆揉光滑成馒头。

面粉放入盆中,加酵母粉混合均匀,边倒牛奶边用筷子搅拌。搅成面絮,用手揉成软硬合适的面团,多揉一会儿,揉出筋。盖盖静置一小会儿再轻轻揉一下,把面团揉光滑。揉好的面团盖保鲜膜发酵至2倍大,取出。

蒸馒头的做法:酵母溶入温水中,搅拌均匀,把酵母粉倒入面粉中,用筷子搅匀成棉花片。

蒸馒头主要还是在于面团的发酵要做好,具体步骤如下: 配料:面粉1千克,酵母3克,温水500毫升。 将水温度调整在30-35摄氏度之间。注意温度不能高于35摄氏度。 把酵母放入温水中溶解。可以用筷子进行搅拌。

把 *** 好的馒头一个一个放到笼屉上。注意:摆放时,每个馒头之间要有一定的距离,防止蒸得膨胀起来后沾在一起。(小编这些面 *** 的馒头正好摆放了两笼屉。)然后,蒸锅内放适量清水,点上炉火,中火,开始蒸馒头。

馒头怎么蒸的好吃

做馒头,你加一点白砂糖,加一点猪封闭漆,蒸出的,馍馍又白又宣软,启层也罢,吃起来更口味。

蒸馒头时掺入少许桔皮丝,可使馒头增加清香。 - 蒸馒头碱放多了起黄,如在原蒸锅水里加醋2~3汤匙,再蒸10~15分钟可变白。

、面粉的选择:食材选择决定了馒头成功与否的一半。蒸馒头要选中筋粉,选低筋粉嚼劲跟口感就差远了。激活酵母:和面要用 30~40度的温水,水温太高,酵母会被“烫死”失去活性。

面粉的选择 蒸馒头的面粉最常用的是中筋面粉。如果面粉袋上未明确标明中高低筋,那就属于中筋面粉。高筋面粉也可以用来做馒头,而且做出来的馒头在弹性、口感上也会更好。

怎么蒸馒头

所以说在农村更好用开水入锅的 *** 来蒸馒头。

把施好的面,按蒸屉的大小揉成圆条,然后用刀切成方块儿,便是方形馒头。如果用手罩在面板上将面块旋转、轻揉,便能制成圆形馒头。上屉蒸熟:将揉好的馒头按次序摆在蒸屉里,要留一定的间隔。

大约蒸30分钟左右,馒头便蒸熟了,注意:先关火,但不要立刻打开锅盖,关火三分钟后再打开锅盖,这样蒸出来的馒头膨胀得好,不会回缩。15/15 用夹子把蒸好的馒头,一个一个夹出来。

免责声明
           本站所有信息均来自互联网搜集
1.与产品相关信息的真实性准确性均由发布单位及个人负责,
2.拒绝任何人以任何形式在本站发表与中华人民共和国法律相抵触的言论
3.请大家仔细辨认!并不代表本站观点,本站对此不承担任何相关法律责任!
4.如果发现本网站有任何文章侵犯你的权益,请立刻联系本站站长[ *** :775191930],通知给予删除
请先 登录 再评论,若不是会员请先 注册