怎么样用小米蒸馒头小米蒸馒头可以不打碎

今天阿莫来给大家分享一些关于怎么样用小米蒸馒头小米蒸馒头可以不打碎方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、小米打成米面可以做馒头，小米直接做馒头效果不好，还是不要直接做。

2、不能蒸纯小米面馒头，小米面不易成型，需添加小麦面才可以。步骤食材：1000g小麦面粉、400g小米面称好备用。加入12g酵母、15g绵白糖。用手将小麦面粉、小米面、酵母、绵白糖四者搅拌均匀。

3、等待3到4个小时，发酵完毕，面团变大，此时面很软，可以倒入少量面粉和面，不然待会切出来的馒头很软，全趴在蒸笼上，蒸出来一坨。将面切开，揉成一个条状，用刀切成一小块一小块的。

4、尤其是小米红枣馒头刚出锅时，红枣味尤其浓，闻着好香啊，这样做的小米红枣馒头再配上菜一起吃，味儿尤其赞，做上一大锅，吃不完的可以放在保鲜袋里，放入冰箱中，吃的时候加温一下就可以了，好吃又便捷。

小米馒头怎么做好吃,小米馒头的吃法

1、将100g小米粉和400g小麦面粉放入碗中，混合均匀。将温热纯牛奶倒入碗中，加入5g干酵母粉，搅拌至酵母粉融化。将酵母牛奶倒入和面盆中，放入细砂糖和面粉、小米粉混合物。

2、放蒸锅内再醒20分钟左右；然后用冷水上锅，开中火，上气后蒸18分钟左右，关火5分钟后出锅。

3、面粉中加入小米粉，搅拌均匀。02加入2g酵母。

4、小米面馒头的做法蒸熟后将馒头出锅，一个个揭下来，放好，吃的时候热一下就好。蒸馒头是一种以面粉作为主要食材 *** 而成的传统面点小吃，填仓节节日食俗。

5、奶香南瓜小米馒头（一次醒发）的做法这个馒头用俄罗斯的高筋面粉，证明味道很不错，很筋道，面香味浓郁。普通中筋面粉也可以。

6、碗里倒入300克面粉，200克小米面，5克酵母，10克白糖，先用筷子搅匀。搅匀后，用250克清水和面，边倒边搅，先搅成棉絮状，再用手揉成光滑的面团。

小米面馒头的做法

步骤食材：1000g小麦面粉、400g小米面称好备用。加入12g酵母、15g绵白糖。用手将小麦面粉、小米面、酵母、绵白糖四者搅拌均匀。加入适量温水用筷子慢慢搅拌，至置没有干面粉了，用手将其揉到一起。

食材：小米面200g、酵母5g、白面400g。找一干净洗菜盆，倒入白面，小米面，酵母，混合均匀。倒入水，(水提前倒入糖搅拌均匀)混合均匀，注意不要一次倒很多，多倒几次，将面团揉成一团。

小米面刀切馒头。主料：面粉300克，小米面70克，清水130克。辅料：酵母粉2克。小米面刀切馒头的做法：准备好原料：酵母粉、面粉和小米面。将酵母粉、水、面粉和小米面混合揉成光滑的面团，盖上湿布，饧发30分钟。

将500克白面倒入盆中。将5克酵母，5克白糖，2502克小米面倒入白面中。加入水，揉成光滑的面团。醒发至两倍大。分成小块，揉成小馒头的形状。静置二十分钟。1开火蒸十五分钟。

小米洗净，冷水烧开后放入小米。煮开后，改小火煮。待米粒已烂且粥掖粘稠时即可关火盛出。小米面馒头的做法如下：配料：面粉450克、小米面70克、酵母3克、泡打粉1克、白糖10克、盐1克、水260克左右。

*** *** ：一斤的面粉、半斤小米面、四分之一袋的安琪（也可以用自发粉）用暖水壶里的水，(就是说不要很开的水）和面，先用筷子和，然后再用手和成团即可，少放一会，就可以蒸了。3。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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