将所有材料混合,搓揉10分钟至成光滑的面团。松弛3分钟后将面团捍扁,折三折,再捍成方形。刷上油后折成四折。将面团切成3公分阔,两个面团叠在一起,用竹签往中间压下。拉至两倍长,两端捏在一起。
步骤将酵母和糖放入水中搅拌几下,加入面粉。揉成光滑面团,盖上保鲜膜,发酵。步骤发酵到2~3倍大,呈蜂窝状。步骤呛面揉,揉光。
取一份面团,将其涂上少量油,用擀面杖将其擀成一张薄饼,然后双手拉着薄饼两端并行移动,逐渐形成花卷状; 在锅中加入清水,大火烧开后,将花卷馒头放入锅中蒸10分钟,便可食用。
经典花卷 材料:面粉500克、水适量、酵母5克、白糖25克、盐5克、色拉油适量。做法:将所有材料混合均匀,揉至表面光滑有弹性。将揉好的面团放入温暖的地方发酵,发至两倍大。
,把花卷放在蒸笼上,二次醒发20分钟,开火蒸制,等水开后再蒸15分钟,焖一会儿出锅。
,全都整理好之后放在蒸笼上二次醒发20分钟的时间,然后开火,水开蒸20分钟,关火焖5分钟出锅。红豆花卷就做好了,这个做法也是比较简单的,如果不喜欢吃红豆的话,大家也可以换成红枣,符合自己口味的食材就可以。
双色馒头卷 主料 普通面粉300克 南瓜泥40克 辅料 热水140克 酵母3克 双色馒头卷的做法步骤 取热水将酵母撒入静置2分钟 面粉分成两份,一份加入面瓜泥。 将酵母水分别倒入面粉中揉成光滑面团。
南瓜双色花卷馒头的做法 分别将南瓜面团和白面团的材料混合,揉成光滑有弹性的面团,进行基础发酵 请点击输入图片描述 面团发酵成原面团2倍大,完成基础发酵。
双色花卷的做法步骤 1 南瓜泥加面粉和发酵粉一起,和成软硬适中的面团,静置发酵。同样的 *** ,和原色面团一起发酵。2 发酵完成后,将南瓜面团和原色面团,分别加入食用碱,揉净备用。3 将两种面团分别揉长条备用。
南瓜双色花卷馒头的做法步骤 南瓜一块,去皮,去籽。 切成薄片蒸熟。 趁热压成泥。 和面。用料为材料里面黄色部分。 盖上保鲜膜室温饧发二十分钟。 白色面团一块,同样室温饧发二十分钟。
做法:南瓜蒸熟了之后用勺子压成泥状。加入面粉和酵母,根据干湿调整水分。先发酵到两倍大之后,揉成圆球状,放到竹锅盖上面醒面。然后摆到笼屉上面,大火15分钟即可,漂亮又美味。
南瓜双色花卷馒头的做法步骤 分别将南瓜面团和白面团的材料混合,揉成光滑有弹性的面团,进行基础发酵。面团发酵成原面团2倍大,完成基础发酵。 将发好的面团移出到案板上,揉搓成为光滑没有气泡的面团,擀成长片。