取冰渣放入盘中,其表面覆盖保鲜膜。将冰镇至硬身的三文鱼肉,切成0.3mm厚、4cm长、5cm宽的日字形片。将三文鱼片置于冰渣上面。准备一个小碗,放入白糖、芥末、味精、植物油、酱油搅拌成调味汁。
将肝和猪肉洗净,去筋,放在砧板上,用不锈钢汤匙按同一方向以均衡的力量刮,制成肝泥、肉泥。 将肝泥和肉泥放入碗内,加入少许冷水和少许盐搅匀,上笼蒸熟即可食用。
(1)鸡肉山药泥(7个月以上,对食材不过敏的宝宝)食材:鸡肉20克,山药5克,清水适量 ④将鸡肉山药泥倒到蒸碗,蒸10分钟就可以食用。
将肉切片或切丝,一点点往肉里滴水,边滴边用手抓,让肉充分吸收水分,也可以是葱姜水。可以再加少许淀粉,或者蛋清,都是充分抓匀。这样即使经过爆炒,肉也是软嫩无比。我经常用这个办法给孩子炒肉丝,也是很好消化的。
鸡肉泥选择鸡胸肉,将鸡胸肉切碎放在蒸锅里,蒸熟了之后再将鸡胸肉压成泥状,直接给宝宝喂食就行了。
核心提示:肉类中的脂溶性维生素a、e等较丰富,还含有维生素b1叶酸、泛酸等水溶性维生素,这些都是婴幼儿健康成长发育不可缺少的营养素,在适当的时间根据婴儿发育状况添加肉类辅食有益于婴儿健康成长。
1、菠菜为好,其他原料都是出水的,饺子皮就会被泡湿了。饺子就会粘连。下到锅里就会烂。
2、可以剁点韭菜里面,三文鱼五花肉韭菜馅儿饺子很好吃。
3、搭配三文鱼的蔬菜有很多种的,比如:西兰花、菜心、生菜、菠菜、上海青等等...可以根据自己的口味来搭配。
4、三文鱼更佳搭配蔬菜是白萝卜。很多人可能会觉得三文鱼口感滑腻,吃多了就会感觉油油的,因此可以搭配一些蔬菜吃,减轻油腻感。比如可以搭配一些白萝卜吃,就可以让三文鱼不油腻,而且还很容易消化。