黄米粉蒸馒头怎么做视频怎么做馒头
黄米粉蒸馒头怎么做视频怎么做馒头
今天阿莫来给大家分享一些关于黄米粉蒸馒头怎么做视频怎么做馒头方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、基本成半球型的时候，用双掌将面剂揉搓成圆球形状胚子1所有的馒头胚做好后放在案板上静置1进行二次发酵，根据气候确定时间。1蒸锅中放入清水，笼屉及潮湿的屉布，将馒头胚放在布上。
2、⒉蒸馒头一定要凉水下锅，因为馒头是需要二次醒发的，第二次醒发20分钟以后还不是很到位，这时放入凉水的锅中，温度加热的过程也是馒头进行醒发的过程，这样蒸出来的馒头更加蓬松柔软。
3、蒸馒头，直接加酵母是大错特错，教你正确做法，馒头香软好吃开始揉馒头，左手按压右手揉，揉几个回合后收口团成馒头，一个馒头就彻底做好了，这个动作需要多练习几遍就能揉出又圆又漂亮的馒头了。
1、玉米面馒头的 *** *** 如下：酵母放入牛奶中，静置片刻。倒入面粉中，揉成光滑的面团。用湿布或者保鲜膜覆盖发酵。玉米面中倒入热开水，快速搅拌，使玉米面断生。放凉备用。
2、准备一半玉米面粉和一半普通面粉里面加酵母粉和白糖。将面粉搅拌均匀，用牛奶和面。揉成光滑的面团。醒发至两倍大。搓成长条。切成小段。做成馒头形状，二次醒发至两倍大。
3、准备一瓶纯牛奶，用它做馒头更香，放在锅中加热，稍微温热就好了，不烫手30度左右。把酵母倒进温热的玉米面里搅拌，再倒入白面粉，接着把牛奶分次加入盆中搅拌。
4、水250g、酵母5g。具体做法如下：玉米面和小麦面粉一起加入面包机桶内。酵母用温水化开。将酵母水倒入面粉中，启动和面程序和成光滑的面团。发酵至两倍大。重新揉匀排气即可做馒头、饼都可以。
5、要以白面粉为主，玉米面为辅，冷水上锅盖盖子蒸20分钟。因为玉米面是不容易去发酵的，而且在做玉米面馒头的时候，玉米粉要提前用开水烫一下才可以。玉米面和白面的比例控制在1：3左右。
主料：大黄米100g、面粉800g、酵母适量。大黄米泡1夜，放在料理机打碎。面粉和酵母混合，倒入打好的米浆用筷子搅开。揉成面团发酵至两倍大。取出分成小份，揉圆成馒头胚，蒸锅刷油。
是黄粘米面子，做法：盆内放黄米面，往盆里慢慢的到水，但不要一次到很多。用筷子来回翻，像做疙瘩汤似的。
黄馍馍的做法和配方如下：配方：黄米面500克红枣200克红豆100克酵母粉5克温水适量做法：准备红枣和红豆馅料将红枣和红豆分别浸泡一晚，使其变软。
做法：黄米面50克、面粉200克、酵母3克、白糖1克。混合所有材料揉成光滑面团，发酵至两倍大。排气分成小剂子，揉圆，再醒发30分钟左右。冷水上锅蒸水开后蒸15分钟左右，关火焖3分钟，黄米馒头就做好了。
黄米面馒头的做法玉米面馒头的新做法材料：玉米面.白面.牛奶.白糖.鸡蛋.酵母。
面粉和粘米粉一起可以做馒头，具体的 *** 如下：准备材料：面粉、盐、酵母粉，糖，水，泡打粉，粘米粉。面粉、酵母粉，糖，水，盐，泡打粉，粘米粉搅拌成面团。发酵两小时以上。揉长条切节，搓长条。
做法是先把大米陶洗干净，上水磨控制水量磨出米浆，米浆放一夜(夏天)发酵。第二天在发酵好了的米浆加入适量的白面，在加入适量的小苏打粉搅匀，上锅蒸制15至20分钟，出锅改成自己要的大小形状的块。
大米粉做馒头 *** 。我们先准备一个大碗或者盆，将大米粉放入。我用的是大米粉，省事，如果不喜欢用大米粉的，也可以直接用大米，将大米在水中泡1个小时左右，用手指能碾碎的程度，然后加适量水放到搅拌机中打成米浆。
将大米粉、面粉和酵母混合在一起，加入适量的白糖和水，揉成面团。将面团放在温暖的地方，发酵约1-2小时，直到体积膨胀。将发酵好的面团揉成条状，切成小段，然后揉成馒头形状。
步骤冰糖加开水溶化，晾凉待用。开水先加少点，下面搅拌时不够再加适量水即可。将粘米粉与酵母粉一起入大碗。慢慢加入冰糖水，搅成絮状再揉成团，盖上湿布钖一二小时，发至两倍大。
红曲米粉适量馒头（红曲米戗面法）的做法步骤盐和面粉混合好，盆里放全部水，糖，酵母混合放置5～10分钟，然后倒入面粉和盐的混合物，用筷子或手顺时针方向把面粉搅成棉絮状即可。
我认为蒸馒头是没有确定的一个时间的，一般情况下15到30分钟之间都可以蒸熟。小馒头蒸15分钟就可以，大馒头最多也不超过30分钟。蒸好的馒头还要继续虚蒸两到五分钟。
蒸馒头需要的时间馒头上汽后需要蒸15分钟左右。如果馒头较大，可能需要蒸30分钟左右。
-30分钟。如果你蒸馒头的时候，是用凉水上锅，把水煮开才可以上气，所以需要的时间就会久一些，也就是说如果用凉水蒸馒头就需要蒸30分钟。如果你在蒸馒头的时候，用的是开水，那么15分钟就足够了。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
