挑战30分钟做完一道菜(鱿鱼花炒牛肉丸子的做法)
挑战30分钟做完一道菜(鱿鱼花炒牛肉丸子的做法)
1、准备羊排葱姜洋葱丝加1勺料酒2勺生抽1勺蜂蜜1勺孜然少许盐抓匀腌制1小时。烤盘铺上锡纸，放入羊排和土豆块。烤箱200度烤20分钟，取出羊排翻个面撒上辣椒粉白芝麻，放入其他食材，放入烤箱180度再烤10-15分钟。
1、一）土豆炖茄子（东北家常炖菜)原料：土豆、茄子、尖椒（少量）辅料：姜片、蒜片、大料、酱油、盐鸡精 做法：1 。
2、香蒜胡萝成本2元的四川家常菜 原料：胡萝卜2根 青蒜(也叫蒜苗)4根 大蒜10瓣左右。调料：盐1/2茶匙(3克) 胡椒粉1/4茶匙(1克) 花椒粉1/2茶匙(1克) 酱油1/2茶匙(3ml) 味精1/4茶匙(1克)。
3、十菜熟装盘、整形，一盘酸酸辣辣脆脆的土豆丝就可以上桌了。素炒芹菜的做法 材料：主料：芹菜500克 调料：植物油25克，盐3克，花椒3克，大葱10克 素炒芹菜的特色：清淡爽口，去腥解腻。
1、④鱿鱼收拾干净，去掉内脏和软骨，头部眼睛丢掉，注意别把墨汁挤出来，鱿鱼须分离下来切成小段。⑤将混合的米饭用小勺塞进鱿鱼里，因米煮熟后会膨胀，所以装70%的量即可，免得把鱿鱼胀破，口用牙签封好。
2、所有的食材准备好，青豆剥壳后用水冲洗掉上面的白色内膜。盆里放几滴白醋，将鱿鱼放进去浸泡十分钟左右。糯米饭隔水蒸熟。青豆和胡萝卜粒准备好。将两种蔬菜放入锅里汆烫。捞出来控干水。
3、凉拌汁鱿鱼饭：将煮熟的白米饭配以凉拌汁鱿鱼、切碎的葱、柴鱼粉、醋和酱油等调味料，口感清爽、开胃。
4、材料：干鱿鱼、香菜、盐、芹菜、鸡粉、葱、生抽、香菇、米饭、淀粉、猪肉。干鱿鱼跟香菇用水浸泡，洗净；鱿鱼切条，不要切太大，香菇切片。猪肉切丝，用淀粉，盐，生抽，腌制10分钟。
5、鱿鱼煲仔饭怎么做好吃想要一道美味可口的鱿鱼煲仔饭？不妨试试以下这个简单易行的做法。首先，准备好配料。将新鲜的鱿鱼切成小块，用盐和胡椒粉腌制一会儿；再切一些香菇、胡萝卜和豆腐块。鸡蛋打散备用。接下来，开始煮饭。
1、将牛肉切成一寸见方的块，洋葱切丝，土豆去皮切2厘米见方的块，将咖喱粉用300ml开水化开备用；在锅中加入清水，放入牛肉块、姜块、白葡萄酒少许，大火烧开后移下灶。
2、红烧牛肉的做法步骤 2牛肉洗净后切成2-3厘米见方的小块、加入清水没过牛肉表面、然后放入花椒粒、浸泡45分钟；倒掉浸泡出的血水、将牛肉充分沥干。
3、做法步骤 把牛肉切成方块状放冷水中泡30分钟后再过两遍水，冲洗干净后控干水分备用 锅中放入姜和料酒然后把牛肉放开大火煮，把牛肉就可以捞出来备用了，焯牛肉的水千万留下。
1、准备材料：牛肉300克、鱿鱼适量、青椒适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、蚝油适量、油适量、盐适量、生粉适量、酱油适量、洋葱半个。牛肉切丝，用料酒、盐、蚝油、生粉腌一会，鱿鱼焯水待用。
2、事先焯水 炒鱿鱼好吃更大的一个关键点就是炒之前先焯水，焯一下再马上用爆炒更加减少了鱿鱼在油锅里的时间，减少营养流失，口感也比较脆，不至于很硬很柴。
3、拿出内脏，剪掉鱿鱼头，去除头部的嘴和眼睛，清洗干净，切成小段备用。再看下鱿鱼背部，用手摸一下有一根硬脊柱，是透明的，和塑料一样，这个也要取出。炒鱿鱼时，万不可直接下锅炒，多加这1步，鱿鱼鲜嫩好吃，太香了。
4、小炒牛肉怎么做好吃 第1步、新鲜的牛肉顺着纹路切成片加料酒，五香粉，孜然粉和盐腌十分钟。第2步、十分钟以后，加入淀粉。鸡蛋清。和少许芝麻油用手抓均匀。第3步、2荆条切斜刀。大葱切细丝。大蒜切块。
5、牛肉和鱿鱼同时食用是安全的，两种都是常见的食物，不存在相克反应，牛肉和鱿鱼可以一起食用的。
6、准备好一些鱿鱼，洗净切圈，再准备好葱、姜、蒜、辣椒、调味料。热锅下油，炒香姜蒜后放辣椒。接着放鱿鱼快速翻炒，淋入料酒和一大勺生抽，翻炒均匀，盖好锅盖烧1分钟。
爆炒鱿鱼丝的做法 把大蒜小米辣切末洋葱切丝，放入碗中备用。葱也切末。锅中烧水放入姜片干辣椒鱿鱼去腥，把鱿鱼煮至七八分熟鱿鱼捞起到盘中备用。锅中倒入适量油烧热。
将五花肉丝、干鱿鱼丝、豆干丝以及香葱、芹菜等洗净切段。 炒锅上火放油烧热，倒入蒜片炒香后，倒入上述原料以及辣椒丝，迅速翻炒至菜品变色时，加酱油、糖、胡椒粉炒约2分钟，即可淋香油出锅。
取净鱿鱼块，去膜，洗净，切成6厘米长，2厘米宽的丝，泡入清水中。炒锅旺火烧热，放入25克花生油，烧热，烹入料酒，放盐和150毫升鸡汤，烧开，倒入鱿鱼丝，稍煮一下，捞出，待用。
很多人炒鱿鱼之前少了焯水这一步，焯水这一步非常的关键。不仅起到去腥的作用，而且能减少鱿鱼炒制的时间，炒好的鱿鱼自然很香嫩。
干鱿鱼用温水泡发后去头、骨，切成细丝，再用温水洗净沥水分。芹菜洗净切丝。 锅中下油烧热，加酱油爆香芽菜，下干辣椒炸至深红，再下鱿鱼丝煸炒，散软卷曲后，烹料酒并放入芹菜炒匀。
做法： 取净鱿鱼块，去膜，洗净，切成6厘米长，2厘米宽的丝，泡入清水中。 炒锅旺火烧热，放入25克花生油，烧热，烹入料酒，放盐和150毫升鸡汤，烧开，倒入鱿鱼丝，稍煮一下，捞出，待用。
