1、步骤 红豆清洗干净放入电压力锅,加清水没过豆子一指腹深,选“豆类”键操作。煮好的豆子应该软烂且锅中无水。根据自己口味加适量的糖,用勺子将红豆稍微压压碎,并且和糖搅拌均匀。
做法:做蜜豆:各式豆子用清水浸泡一天一宿,然后冲净沥干,和适量冰糖一起入高压锅中,再加入适量水闷熟,程度以豆子不开花但已熟为准。
抹茶蜜豆馒头的做法 材料 发面面团150公克,抹茶粉8公克,蜜红豆适量 做法 在发面面团内加入抹茶粉揉至颜色均匀,盖上湿布或保鲜膜静置松弛1520分钟。
(这个开花馒头不用再二次醒发直接上笼蒸即可)水开蒸15分钟关火焖5分钟即可。
现在都提倡粗粮,粗粮的好处也是人尽皆知的,今天小编就来教大家一些粗粮的做法:蜜豆小窝头 原料:玉米面100克、面粉50克、小米面30克、黄豆面20克、白糖20克、蜜豆60克、干酵母3/4小匙、温牛奶125克。
1、之一步然后把中筋面粉和白砂糖倒入盆里,随后将刚的牛乳酵母水也倒进来,拿筷子搅拌成面沉淀物将面絮撒到揉板里,擅长大约揉成团后,加上动物油,一直揉到面浆光滑才可以,接着盖紧保鲜膜,松驰5min。
2、蓝莓小馒头 步骤: 120蓝莓不加水打成汁。面粉200g,酵母2g。 食材全部混合揉成光滑的面团。 不用发酵直接擀成大饼。 卷起来搓成长条。 切成小段。 放入锅中发酵至5倍大,开火蒸10分钟焖3分钟出锅。
3、步骤9 水煮开要下做好的芋圆(讲究点你可以把芋头跟红心的先下,因为紫薯会串色)。下锅之后马上用勺子捞下底,别让粘在锅底。大火煮,一直到所有芋圆浮起,继续2--3分钟,可以弄个尝下,要开里面煮透即可。
4、步骤1:500克普通面粉放入5克酵母粉50克白糖放入250克温水和成光滑的面团,放在温暖处醒发两倍大。
5、做法: 南瓜泥凉到40度左右,放入7克酵母搅拌均匀,放入700g面粉,用筷子搅拌成絮状,用手揉搓成光滑面团,放到温暖的地方醒发,发酵到两倍大小。 取出面团,揉搓出气泡,切成大小相同的剂子。