蛤蜊和奶油可以一起吃吗(包含小龙虾蛤蜊奶油的做法大全的词条)
蛤蜊和奶油可以一起吃吗(包含小龙虾蛤蜊奶油的做法大全的词条)
1、酥皮奶油蛤蜊浓汤吃法用刀叉将酥皮取下，将酥皮与汤分开吃。
用料：蛤蜊20个、土豆1个约300克、洋葱（白皮）1/2个、水600毫升、鲜奶油150毫升、牛奶70毫升、面粉20克、黄油10克、盐、胡椒粉、糖少许、白葡萄酒或白兰地5毫升（可不放）。蛤蜊泡在盐水里吐沙。
白胡椒少许 作法：蛤蜊先泡水让其吐沙。西芹、洋葱洗净切成小块。锅中放入少许的橄榄油加热，放入西芹与洋葱炒香至金黄色，放入蛤蜊扮匀。倒入海鲜高汤、汤煮沸。
盐1克 洋葱（小）1个 香叶1片 白葡萄酒30ml 奶油蘑菇蛤蜊汤的做法 蛤蜊直接买净沙的，或者浸泡吐沙。菇们清理干净，切好，我会留四分之一切碎颗粒。汤里喝起来不仅有蛤蜊，还有蘑菇碎。洋葱也全部切成碎丁。
土豆连皮煮熟，去皮切丁。蛤蜊滚水中穿烫，壳开后立即取肉切丁。洋葱切碎，咸肉切丁，大蒜切末。大面包切去顶部，挖去里面部分。
做法 先将蛤蜊用冷水加入粗盐浸泡约2小时，待其吐沙后将水倒掉，再重复一次吐沙程序清洗后取出；鲜奶油打成泡沬状备用。取一中型锅盛水至六分满，加入白酒煮开后，放入作法1的蛤蜊待蛤蜊完全打开后熄火。
：预热平底锅后，用橄榄油将海鲜抄熟，再喷入少许白酒，备用。 2：将锅洗净，放入少许黄油，再将洋葱，胡萝卜，西芹倒入，翻抄1分半钟。3：黄油和面粉按照1：1比例打入蛤蜊汤中，直到汤有粘稠感，再加入10毫升奶油。
，小龙虾去虾头，然后再去虾尾那个泥肠。当然说起来比较简单，处理还是挺难的，建议不会的还是买的时候请店家帮忙清理好，自己回来直接刷吧！洗好之后，小龙虾先用开水焯一下，如果不怕麻烦的可以用油过一遍。
做法：小龙虾用牙刷在水龙头底下刷洗干净。全部洗好后再用清水冲洗一次。蒸锅加入适量清水，放入姜片，小葱，加入一瓶盖的高度白酒。洗好的小龙虾装进大盆里，加一勺高度酒拌匀。蒸屉上铺上姜片。
另外一种美味的龙虾做法是红烧。龙虾洗净后，热油煸炒葱姜蒜，加入料酒、酱油、糖等调料进行烧制。红烧龙虾口感鲜美，汁浓味美，是适合家庭聚餐或朋友相聚的好选择。最后一种比较常见的龙虾做法是干煸。
蒜蓉小龙虾 材料准备：小龙虾两斤、大蒜4头、八角、香叶、冰糖、桂皮、蚝油、生抽、盐。买回来的小龙虾洗两遍，再用刷子刷一遍清洗干净，去掉虾头和虾肠。大蒜去皮打碎，剁成蒜末。
澳洲大龙虾家常做法大全 清蒸澳洲龙虾 原料：煮锅，葱蒜适量，食盐，鲍汁，酱油。
