做法:面粉分三份和胡萝卜泥,豆沙,水和成三色面团,醒发半小时,分别擀开成大小差不多的薄饼,叠加在一起,从一边卷起成筒状。切开插入竹棒,醒发一会,入蒸笼蒸熟,就成了棒棒糖状的花卷了。
在碗中的底部在按压的作用下,碰到锅底,会出现一点漂亮的菊花心(我这时又翻面了哦)烙个4到5分钟,烤箱预热到200度,在入烤箱烤个7分钟,一个白吉馍就完成了。不能放油哦,必须小火慢烙,才会皮酥内软。
陕西肉夹馍所用的白吉馍做法:需要面粉、酵母粉、盐、水四样材料,先把面粉和成面团发酵再进行揉制最后放进烤箱烤制即可。
白吉馍的做法 把所有材料混合均匀揉成一个光滑细腻的面团。要揉透,再盖上保鲜膜静置30分钟。然后均匀地分成六份。取其中的一份搓成纺锤形。依次搓好所有的小面团。用擀面杖擀开。从一端卷起。
用擀面杖擀一下,使花朵充分黏合在面片上。擀的时候用力要均匀,不要把花朵擀变形了。白底紫花。步骤step 9 紫底白花。步骤step 10 花朵朝下,上面摞上一片和花朵同色的面片,卷起来。
枣花馒头。用料:低筋面粉250克、常温水125克、干酵母5克、白糖10克、猪油10克、大枣14个。做法:(1)材料放入面包桶,液体在下,面粉在上,糖和酵母分开摆放。(2)选择IMIX程序。
菊花馍馍 将发面揉成圆球,放进模具中,用刀在面团上切出菊花的形状,再在中心处轻轻压一下, *** 完成后放入蒸锅中蒸熟即可。
花馒头多种花样的 *** :花朵馒头 主料:面粉、酵母 辅料:温水、红曲粉。准备好面粉,酵母用温水化开缓缓加入面粉中,用筷子搅拌成絮状,揉成光滑的面团,平均分成两份。
注意剂子的口是朝上的,(剂口朝着下方揪不会开花了)揪的动作也要快速,摆满笼屉后即可上锅旺火蒸至成熟。开花馒头蒸熟后,色白香甜,柔软爽口,外形似花,有的花面上还方有青红丝等,更加的美观漂亮。
1、花卷的做法步骤 1把所有材料准备好 2清水加热至38度左右,加入酵母,搅拌均匀 3把搅拌均匀的酵母水倒进面粉中 4用筷子用筷子搅拌,使水和面充分融合 5水面融合后用手把面和至三光(即手光、盆光、面光)。
2、传统的葱油花卷 用料:面粉200克、酵母4克、水110克、泡打粉3克、糖10克、盐2克、葱10克、精制油适量。双色花卷 用料:绿色面团:面粉250克、酵母2克、白糖20克,140毫升青菜汁。
3、花卷的做法大全 玫瑰花卷 食用材料:面粉,牛奶,白糖,酵母,苏打粉 *** 步骤:用酵母和面粉按比例调和,然后在里面用温水调匀之后加入牛奶,揉成光的面团,放在一旁醒面。当面团比原来发至两倍左右,说明醒面成功。
4、这个燕麦花卷和平常的做法不太一样,是在锅里煎制的,煎至底部金黄,酥脆的特别好吃再加上燕麦,吃起来口感更加丰富,是一款老少皆宜的面食。结语。
5、新手花卷 用料 面粉2斤;酵母8~10克;水适量;盐适量;白糖4勺;小葱一把;双汇热狗肠4根;花生油适量 做法 由于本人很懒得去买散装粉,都习惯买这种直接2斤袋装内配酵母粉,两斤配一包酵母粉,粮油店一般都有。