1、馒头自发粉 温水 自发粉版蒸馒头的做法 超市买的自发粉,牌子可自主选择 因为是冬天所以加温水揉匀,这一步做不到揉很光没关系,后面还要继续揉的,和面时水不要放太多,因为发酵后面团会变湿。
1、自发面粉做馒头的操作步骤:准备自发粉300g,温水150ml和蒸锅。自发粉中加温水,水温不要超过35℃。边加水边和面,和面5分钟。将和好的面团用保鲜膜或塑料袋包裹住自然醒发10分钟。
2、自发粉版蒸馒头的做法 1,超市买的自发粉,牌子可自主选择,2,因为是冬天所以加温水揉匀,这一步做不到揉很光没关系,后面还要继续揉的,和面时水不要放太多,因为发酵后面团会变湿。
3、步骤一 :取一斤的自发面粉倒入盆中,准备250毫升的温水,水温在三十至三十五度左右,把温水慢慢的倒入面粉中,用筷子不停的搅拌成絮状。然后下手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,放到温暖的地方发酵至两倍大。
4、先把酵母用温水化开。自发小麦粉中加入白砂糖拌匀。先放入化开的酵母水。再加入温水,搅拌成絮状。揉成光滑面团放温暖处发酵至2倍大。揉面排气,再把面团揉光滑。整理成型再切。
1、取500克自发粉,放在盆里。温水200克,加入面盆中,用筷子搅拌,用手和面,揉成一个面团。用保鲜膜封好盖,放在温暖处(冬天,我放在了被窝里),放置一至两小时。
2、自发面粉做馒头一般需要发酵30-50分钟。
3、用自发粉做馒头,有几个关键步骤做到就会做出暄软馒头的。 1)和面用水。和面时添加的水量,若面粉500g,用水约为250-300ml.水温一定不要超过40°C,然后揉搋成面团,并盖上较严实的盖子进行发酵。
4、温水100g倒入盆内,加入酵母,以倒下的酵母能平均覆盖住水面为宜,用筷子轻轻搅拌然后静置10分钟左右。加入面粉200g、白砂糖适量。 这里加了30g白砂糖,适当的白糖可帮助酵母进行发酵,可根据个人口味变化。
1、自发面粉做馒头的操作步骤:准备自发粉300g,温水150ml和蒸锅。自发粉中加温水,水温不要超过35℃。边加水边和面,和面5分钟。将和好的面团用保鲜膜或塑料袋包裹住自然醒发10分钟。
2、)若用500克的自发粉,温水(40°以下)约250克,和面、揉制成面团后,静置(夏天放在室内即可,冬天要放在暖的地方以利面团的发酵)30-50分钟,见面团有些发起,便可以开始 *** 馒头或包子了。
3、取500克自发粉,放在盆里。温水200克,加入面盆中,用筷子搅拌,用手和面,揉成一个面团。用保鲜膜封好盖,放在温暖处(冬天,我放在了被窝里),放置一至两小时。
4、做法步骤:将牛奶倒入碗内,加入酵母和细砂糖,然后拌至酵母溶化,静至5分钟。将静至好的牛奶倒入面粉内。边倒边搅拌,拌至絮状。再和成光滑的面团,盖上保鲜膜放室温发酵。发酵至比原来两倍大。
5、先把酵母用温水化开。自发小麦粉中加入白砂糖拌匀。先放入化开的酵母水。再加入温水,搅拌成絮状。揉成光滑面团放温暖处发酵至2倍大。揉面排气,再把面团揉光滑。整理成型再切。
步骤准备自发粉300g,温水150ml和蒸锅。步骤自发粉中加温水,水温不要超过35℃。步骤边加水边和面,和面5分钟。步骤将和好的面团用保鲜膜或塑料袋包裹住自然醒发10分钟。
取500克自发粉,放在盆里。温水200克,加入面盆中,用筷子搅拌,用手和面,揉成一个面团。用保鲜膜封好盖,放在温暖处(冬天,我放在了被窝里),放置一至两小时。
(1)蒸馒头时,如果面似发非发,可在面团中间挖个小坑,倒进两小杯白酒,停10分钟后,面就发开了。(2)发面时如果没有酵母,可用蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜15-20克。面团揉软后,盖湿布4-6小时即可发起。
,取用玉米粉盒自发粉各两小玻璃碗 2,玉米粉用微烫的开水搅拌,自发粉用温水搅拌。
做法步骤:将牛奶倒入碗内,加入酵母和细砂糖,然后拌至酵母溶化,静至5分钟。将静至好的牛奶倒入面粉内。边倒边搅拌,拌至絮状。再和成光滑的面团,盖上保鲜膜放室温发酵。发酵至比原来两倍大。
做法如下:准备自发粉300g,温水150ml和蒸锅。自发粉中加温水,水温不要超过35℃。边加水边和面,和面5分钟。将和好的面团用保鲜膜或塑料袋包裹住自然醒发10分钟。
步骤先把黄米泡一晚上,之后放到机器里磨碎。步骤把酵母与面和好,倒入磨好的黄米。步骤然后搅拌。步骤揉成面团发酵至变大。步骤揉圆成馒头胚。步骤用油刷锅。步骤把揉好的馒头醒25分钟。
步骤准备自发粉300g,温水150ml和蒸锅。步骤自发粉中加温水,水温不要超过35℃。步骤边加水边和面,和面5分钟。步骤将和好的面团用保鲜膜或塑料袋包裹住自然醒发10分钟。
温水100g倒入盆内,加入酵母,以倒下的酵母能平均覆盖住水面为宜,用筷子轻轻搅拌然后静置10分钟左右。加入面粉200g、白砂糖适量。 这里加了30g白砂糖,适当的白糖可帮助酵母进行发酵,可根据个人口味变化。
做法步骤:将牛奶倒入碗内,加入酵母和细砂糖,然后拌至酵母溶化,静至5分钟。将静至好的牛奶倒入面粉内。边倒边搅拌,拌至絮状。再和成光滑的面团,盖上保鲜膜放室温发酵。发酵至比原来两倍大。
自发粉馒头的做法 取500克自发粉,放在盆里 请点击输入图片描述 温水200克,加入面盆中,用筷子搅拌,用手和面,揉成一个面团。