四喜肉丸子的 *** *** 和配料(狮子头的做法肉丸子)

四喜肉丸子的 *** *** 和配料

1、炖丸子剩下的汤汁加入一些水淀粉熬至浓稠 步骤step 15 浇在丸子上面即可。

狮子头丸子正宗做法

1、狮子头丸子的做法 先泡花椒水 请点击输入图片描述 把肉搅成泥，加上花椒水葱姜料酒盐白胡椒粉鸡蛋土豆淀粉，搅拌上劲。

2、准备好其他的材料。肉馅中加入1个鸡蛋、淀粉、五香粉、姜末、胡椒粉和盐。顺着一个方向搅拌均匀，再加入荸荠末。用手不停摔打肉馅。

3、做法步骤：首先我们把香菇洗净，切成碎丁、装盘备用 姜去皮洗净，切成末，葱也切成末，葱要少来一点，因为炸的时候容易糊 猪肉馅放入大碗中，加入刚切好的香菇丁、葱花、姜末、料酒10毫升去腥。

4、将拌好的肉馅取一团，左右手倒换着做成圆形的丸子状，全部做好放入托盘中，我自己吃为了缩短炖煮的时间，丸子做得不大。

狮子头怎么炖好吃又简单?

之一步：首先要选择肥瘦三七分的猪肉，这个比例，做出来的狮子头不肥不柴，口感比较好。然后卖猪肉的时候让师傅搅碎了，因为不能用家里的料理机搅碎，也不能用刀剁。 第二步：猪肉糜中加入盐、白糖、胡椒粉和葱姜末搅匀，腌制片刻备用。

锅里预先加水，开火加热锅里水冒泡泡把团好的狮子头轻轻放入水中，一共4个都放进锅里，小火加热至狮子头定型。

红烧狮子头的做法如下：一把花椒，大葱段，姜片，加入适量开水（80-100ml），泡葱姜水备用。买的现成的猪肉馅，也可自己买三肥七瘦的猪腿肉或者瘦一点的梅肉自己剁碎。

狮子头改良后多为在内心加入鸡蛋或者鹌鹑蛋，在熬煮肉丸的时候，让肉汁浓香慢慢渗透到鸡蛋当中，该菜实为家宴聚会、节日聚餐的必做菜哦！北京菜之虎眼狮子头的做法 步骤step 1 准备需要的食材。

免责声明
           本站所有信息均来自互联网搜集
1.与产品相关信息的真实性准确性均由发布单位及个人负责，
2.拒绝任何人以任何形式在本站发表与中华人民共和国法律相抵触的言论
3.请大家仔细辨认！并不代表本站观点,本站对此不承担任何相关法律责任！
4.如果发现本网站有任何文章侵犯你的权益,请立刻联系本站站长[ *** :775191930]，通知给予删除