糟小龙虾的做法大全简单,糟小龙虾的做法步骤图,糟小龙虾怎么做好吃
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姜蒜切片，准备好辣椒，花椒，小茴香，陈皮，香叶，白芷，八角，桂皮，甘草，香砂。热锅上油，油热后，下姜蒜片煸香，再倒入步骤1里准备好的其它调料炒香。
1、糟小龙虾的做法 活的小龙虾，偶尔在菜场看到就买了，不算大只，回来用牙刷洗了半天。入沸水把小龙虾煮熟，怕太咸就没有放盐。煮好的小龙虾捞出，在一边放凉。倒入糟卤。放入冰箱过一晚。
2、在保鲜盒里倒入糟卤、生抽、黄酒，再加入所有其他配料，放冰箱冷藏六小时。挑选小龙虾的 *** 在菜谱后的实用技巧里可以看到。
3、小龙虾2kg、生姜一块、花椒少许、朝天椒10个、酒糟料1袋。清洗小龙虾，买回来以后放在盐水中浸泡1小时左右，吐干净里面的脏水，并用牙刷将小龙虾刷干净。将小龙虾放盘，入锅中蒸10分钟。
小龙虾2kg、生姜一块、花椒少许、朝天椒10个、酒糟料1袋。清洗小龙虾，买回来以后放在盐水中浸泡1小时左右，吐干净里面的脏水，并用牙刷将小龙虾刷干净。将小龙虾放盘，入锅中蒸10分钟。
小龙虾去头和虾线，洗净控水。备好葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、八角、香叶和喜欢的蔬菜。 油温六成热下小龙虾过油，变色捞出控油，土豆也过下油，半熟即可捞出控油。
准备好所有需要的材料。2 胡萝卜、土豆块、豆角、洋葱切寸断 3 切好葱、蒜、辣椒、姜 4 龙虾放入开水中煮熟。小龙虾尾部剪一条缝，以便做时入味。5 。
小龙虾去头清洗干净，起锅烧水打个水焯，捞出清洗干净备用。起锅烧油放葱、姜、蒜、干红辣椒、辣椒酱炒香。放蚝油、酱油炒香。放准备好的小龙虾盐、鸡精爆炒。出锅前放香菜、洋葱翻炒均匀即可。
食材：小龙虾1500g，青椒2个，啤酒1罐，油、盐、花椒、香叶、大料、桂皮、大蒜、葱姜、冰糖、老抽、生抽、香辣酱、香菜各适量。小龙虾用刷子清洗干净。炒锅倒油烧热，倒入小龙虾翻炒。
1、爆炒小龙虾仁 用料 虾仁 姜 蒜 海天海鲜酱油 青椒 小米辣 爆炒虾仁的做法 把虾洗干净，用牙签去沙线，用刀背开虾仁。将虾放入容器，加入盐，鸡精，小粉，海鲜酱油，姜，蛋清（可不放）腌制5～10分钟。
2、爆炒小龙虾虽是一道海鲜，但做法却十分简单：先将锅烧热，放油，放入少量葱、姜、蒜，再将小龙虾倒入锅中爆炒，加入适当的盐、孜然、茴香调味，最后焖个20分钟，小龙虾就完成了。 整个过程快速简单，时间不出30分钟。
3、准备用料。龙虾仁200克、葱一根、姜三片、干辣椒一把、生抽一勺半、盐适量。做法步骤：将龙虾仁用清水清洗干净，浸泡一会捞出。洒入胡椒粉、少许食盐、料酒、食盐腌制十分钟，加入少许淀粉，搅拌均匀。
袋有20ml渣滓的酒(超市有卖，渣滓味道重， *** 时不用放盐)花椒10个左右，八角1个左右。腌制大约3个辣椒。之一步 将虾洗净放入锅中，锅中加水，将姜、料酒、八角、泡椒、花椒大火煮开。
用料 自剥海虾仁 250g 甜酒酿 1盒 食盐 2勺 宁波象山酒酿糟虾的做法 自剥海虾，更好选用红壳海虾，色泽鲜艳，口感细腻。海虾仁开背，剔除沙肠。洗净后，晾干。充分晾干后加两勺食盐腌制，存放冰箱一个晚上。
鲜活虾500克（每只长3一5厘米为佳）。 葱白100克。豆腐乳汁50克、酱油10克、味精0.5克、香油1克、冰块。鲜活虾用清水洗净泥沙，剪去虾枪、须、脚，放于盘内，淋上曲酒。
做法一：用料：鲜虾500克，糟卤半袋，生姜片4片，葱段 。鲜虾一斤，洗净。烧一锅水，丢4片生姜和葱段进去，水烧开后，将鲜虾倒入。煮至鲜虾表面变色，呈金黄色，再煮2分钟，捞出。
做法：将海白虾洗净沥干，在料酒中浸10分钟捞出备用。锅中入少许水，加入盐、味精、花椒粉和白糖烧开，待冷却后加入酒糟卤。将虾倒入做法2的卤汁中浸泡2~3小时，然后装盘，用薄荷叶装饰即可。
1、糟卤可以糟茄子、豆角、西红柿、白菜、香菜、菠菜、青椒、黄瓜、菜花、芹菜、冬瓜、西葫芦、韭菜、南瓜、丝瓜、蒜苗、西兰花、油麦菜等。
2、糟卤可以做糟卤小龙虾、糟卤猪蹄、糟溜鱼片、糟蒸鸭肝、糟煨肥肠等。糟卤小龙虾的做法：小龙虾洗净后，放蒸笼大火蒸15分钟左右，放凉备用。
3、可以做糟溜鱼片、糟蒸鸭肝、糟煨肥肠、糟溜三白、糟卤鸡翅、糟卤毛豆、糟卤鹌鹑蛋等。糟卤也称糟油，鲜咸口味适中，可用于荤素浸蘸、清节蒸、糟溜、煲汤、炒菜等。
4、糟卤可以做糟卤小龙虾。主料：小龙虾1斤。辅料：姜片4-5片、糟卤500ml、花椒少许、柠檬1/4只、小尖椒适量。将小龙虾放入碗中，倒入足量的清水，加1茶匙盐，浸泡1小时。
