蒸馒头用电饼铛怎么煎在家里如何做水煮馒头,松软又酥脆,特别香呢

今天阿莫来给大家分享一些关于蒸馒头用电饼铛怎么煎在家里如何做水煮馒头,松软又酥脆,特别香呢 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、馒头面坯就做了，随后盖上盖进行二次醒发10min，醒发至馒头容积显著增大。

2、第五步：揉好一点的面团搓成才条，使用切割成尺寸均匀剂子，（由于未经发酵，面团内部的并没有出气孔，所以一定要把面剂做出来的小一点。

3、让馒头又香又软的几个关键点：面团一定要充分发酵，这是做好所有发面面食的基础和关键。如何判断面团发酵好了？一是看面团体积，发酵到原来的2倍大时最为合适。

4、因为猪油较容易融化，而且非常的易获得，把猪油加到面粉里面之后，可以让馒头变得更香更诱人，一般在馒头揉好了之后放进去。

5、告诉你两个小窍门，蒸出松软又香甜的红枣馒头馒头看似简单，其实是个技术活，要想做得好吃，对于新手来说不容易。

怎么用电饼铛蒸馒头

电饼铛主要用来煎和烤，且电饼铛有一定的厚度限制，如果你说的馒头是我们普通常见的那种蒸的有拳头大小的白馒头，电饼铛是做不了的。当然了，如果你是说做像旺仔小馒头之类的烘烤点心，电饼铛是可以的啦。

克面粉，放2克酵母，用温牛奶先搅成絮状。有的宝宝问我怎么区分温牛奶和热牛奶，小雄哥觉得这个问题有点复杂，你还是别进厨房了小祖宗等着吃做熟的把吧。

先把蒸锅的水烧开再去烙馒头，这样烙好的馒头就可以立即入蒸锅蒸制，烙馒头的平底锅或者电饼铛不用刷油，直接烙就可以，火不用太大，蒸好之后关火后要焖5分钟再出锅会更漂亮。

我个人认为用电饼铛不能做馒头，因为馒头比较高松，厚实，即使换个拱形的锅盖，煎的时候撒入适量的清水，馒头也难以熟透。不过可以将馒头换成小包子或发面饼、发面馅饼等。

电饼铛怎样煎馒头片的做法大全图解

1、电饼铛煎馒头片_的做法步骤：3电饼铛预热后，抹上一层油，将沾满鸡蛋液的馒头片摆在电饼铛上，双面加热三分钟。翻面。

2、具体做法：馒头切成薄片，不到1厘米厚，备用。馒头片切好电饼铛打开，把馒头片放入，盖上盖子。

3、估计差不多时，再次打开电饼铛，用筷子把馒头片翻过来，再次合上电饼铛，再等一会就可以出锅了。这样香喷喷的馒头片就做好了。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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