西葫芦炒酸怎么炒的脆脆的,西葫芦怎么炒好吃
西葫芦炒酸怎么炒的脆脆的,西葫芦怎么炒好吃
之一：先把西葫芦对半切开，可以分成四份，再把中间的瓤切下来，再把西葫芦切成片，不要切很薄了，稍℡☎联系：厚一点就可以。
西葫芦去籽切片，番茄切小块，夏茄切滚刀块。锅入油，依次放入茄子、西葫芦和番茄，加盐、十三香、糖和鸡精，茄子有点吃油，炒的过程中如果有些干加少许水，一点点就可以了。
推荐以下三种：清炒西葫芦：起锅烧油，油热后放入葱姜，煸炒出香味放入西葫芦，翻炒变软够放入少许生抽和蚝油，放入盐，搅拌均匀，出锅前撒上蒜末。
西葫芦一个，清洗干净。切成片备用。葱切好，大蒜切末，辣椒洗干净。这里的蒜末是最后出锅的时候用。炒锅倒油烧热后放入干红辣椒和花椒炒香后放入葱。然后放入西葫芦翻炒。
西红柿炒西葫芦时，先把西葫芦煸炒出来备用，然后再把西红柿炒出水再放西葫芦即可。
西红柿炒西葫芦：将西葫芦切片，和蒜末、西红柿一起炒制，加入适量盐、糖和鸡精进行调味，让西葫芦的清甜和西红柿的酸味相互结合，口感非常美味。
将西葫芦洗净，刨开，切成薄片，再把鸡蛋打入碗内搅匀。炒锅加适量色拉油烧至八成熟，倒入鸡蛋炒成块，盛出。
第1步、西葫芦洗净对半切开，再切成片备用。第2步、蒜去皮拍散剁碎，准备好豆豉。第3步、炒锅上火，倒入食用油烧热，下豆豉和蒜粒小火煸香。第4步、放入西葫芦片煸炒断生。第5步、调入少许生抽翻炒均匀。
西葫芦洗净后，对半剖开，用勺子刮出带籽的内瓤丢掉不用，之后将处理好的西葫芦切片备用。 干辣椒用剪刀对半剪开，将辣椒籽丢掉不用。油烧热后，放入花椒和干辣椒丝炝出香味，注意火不要太大，避免将辣椒炒糊。
【 *** 步骤】1，西葫芦和胡萝卜洗净，用擦丝器全部擦成细丝。金针菇切掉根部，用手撕散开。2，热锅凉油，倒入葱姜，小火炒出香味。3，倒入金针菇，大火翻炒。
清炒西葫芦 食材：西葫芦，蒜瓣，葱姜 辅料：生抽，蚝油，盐 西葫芦切片，蒜瓣切末，待用。起锅烧油，油热后放入葱姜，煸炒出香味放入西葫芦，翻炒变软够放入少许生抽和蚝油，放入盐，搅拌均匀，出锅前撒上蒜末。
西红柿炒西葫芦时，先把西葫芦煸炒出来备用，然后再把西红柿炒出水再放西葫芦即可。
1、葱、姜、蒜洗净切末。西葫芦一切两瓣然后切片。锅中放油烧热下葱、姜、蒜（蒜留点出锅用）下锅煸香后加花椒面及酱油炒出冒泡。加入西葫芦片大火煸炒。炒约三四分钟西葫芦软并且出了一些汤。
2、首先，我们准备一下这个食材，西葫芦一个，清洗干净切成四开，除去瓜瓤，斜切成片放在盆中备用。西红柿半个，切成小块，大葱白一段斜切成圈，生姜切成菱形片，大蒜切片，加入一小把红干椒。
3、中等大小的西葫芦洗干净切片备用。方火腿切成与西葫芦一样厚薄大小的片备用。葱姜蒜分别切好备用。热锅热油，放葱姜蒜炒出香味。放入西葫芦炒香。如果比较干可以适量加一点点开水。
4、第三：下油锅的时候，把西葫芦等配菜放进去翻炒，紧接着加上调味品，这样就可以出锅了。
5、蚝油西葫芦——鲜嫩可口，好看好吃 所需食材：西葫芦，蚝油，食用油，蒜，盐 做法：西葫芦洗干净后，切去两边的蒂。然后切滚刀块，备用。滚刀块会让西葫芦面积更大，这样接触味道面更多。
1、因为醋能够保护蔬菜植物细胞的细胞壁，使其保持坚挺，所以菜会变脆。另外，做素菜的时候放醋，还能很大程度地保护维生素c不被破坏。不过要是炒油菜、小白菜等绿色蔬菜的时候就不要放醋，否则会发黄发蔫。
2、我觉得不只是香，也会使菜吃起来脆一点，特别像芹菜土豆之类的，菜一下锅就要放点醋，这样炒出来的菜会很脆。红烧的菜在起锅前加点醋，会使肉汁变的浓郁点，只是醋不能加工时间过长，不然会挥发掉的。
3、之一：先把西葫芦对半切开，可以分成四份，再把中间的瓤切下来，再把西葫芦切成片，不要切很薄了，稍℡☎联系：厚一点就可以。
4、炒青菜加醋只会让青菜变黄，因为叶绿素和酸性物质发生反应，转变成脱镁叶绿素，就变成黄色。炒青菜时让青菜变绿，可以采取以下 *** ：焯烫 青菜先用开水焯烫至变成深绿色，马上捞进盛有凉水的盆里过凉。
加入西葫芦炝炒，然后加入白醋、辣椒、盐，迅速翻炒，出锅。
西葫芦更好吃的14做法1 香煎西葫芦 原料：西葫芦，鸡蛋，红椒，干面粉，小青椒，葱末，蒜末，白芝麻，盐，油，酱油，糖，香油 做法： 将西葫芦洗净切片，撒少许盐调味，鸡蛋打散； 红椒和小青椒切圈。
适量 步骤 西葫芦洗净切条，葱姜辣椒切碎。炒锅倒油爆香葱姜和辣椒。倒入西葫芦翻炒。加入盐和糖。加入酱油。翻炒3分钟后淋入香醋。西葫芦变软淋入水淀粉。
做法1西葫芦洗净 2对刨去芯 3切片 4锅里烧开水加油盐，将西葫芦焯水 5变色即捞入凉水拔凉，控水备用 6取一净炒锅坐火烧热加油烧至7成热，关火后下入花椒炸香 7将生抽蚝油盐米醋调匀 8西。
西葫芦一个，清洗干净。切成片备用。葱切好，大蒜切末，辣椒洗干净。这里的蒜末是最后出锅的时候用。炒锅倒油烧热后放入干红辣椒和花椒炒香后放入葱。然后放入西葫芦翻炒。
做法：将猪肉切片。西葫芦洗净切片。起油锅，爆香蒜头，下肉片煸炒片刻，下点生抽入入味。盛起待用。锅加油再次加热，下西葫芦煸炒。待炒软后，加入炒好的肉片。
