今天阿莫来给大家分享一些关于小孩蒸馒头怎么吃好吃窍门宝宝馒头的做法方面的知识吧,希望大家会喜欢哦
1、宝宝果蔬馒头做法南瓜馒头食材:面粉150克、南瓜泥50克、酵母5克、核桃油8克、水适量。紫薯馒头食材:面粉150克、紫薯泥137克、酵母5克、核桃油8克、水适量。
2、夏天到了,宝宝们都不爱吃饭啦了,可以做一个西瓜馒头让宝宝见了胃口大开。首先准备菠菜和火龙果,把它们榨成汁倒入碗中,再放入适量的酵母粉、黑芝麻、面粉活成面团。
3、馒头花样做法如下:南瓜去皮切块蒸熟,然后捣成泥,放温之后与面粉、酵母、白糖一起揉成光滑的面团。
4、适合宝宝吃的香甜松软面点--牛奶刀切馒头的做法步骤所需原材料。牛奶称重好直接加入酵母粉,静置一会儿。先加入面粉,再加入细砂糖。启动和面程序,和面10分钟。
5、小鸡馒头的做法先来做准备工作~南瓜切成小块,放到蒸锅上蒸熟,这里强调一下,南瓜本来就水分大,蒸的时候更好盖上保鲜膜。蒸熟之后,用料理机打成南瓜糊糊,越细越好。
6、7)然后把小面块用双手揉成小馒头,因为小骨切面块时大小不一,所以小馒头的大小也不太规整。(8)烤箱预热好后,上火下火150摄氏度,烤20分钟就可。
步骤将酵母和糖放入水中搅拌几下,加入面粉。揉成光滑面团,盖上保鲜膜,发酵。步骤发酵到2~3倍大,呈蜂窝状。步骤呛面揉,揉光。
山药小馒头食材:面粉300克,山药(去皮重量)150克,温水75克,干酵母3克,白糖40克。做法:(1)选择口感面面的山药,去皮洗净上锅蒸熟,放进保鲜袋里,用擀面杖压成山药泥。
馒头花样做法如下:南瓜去皮切块蒸熟,然后捣成泥,放温之后与面粉、酵母、白糖一起揉成光滑的面团。
先放300克小麦粉,再放10克奶粉再放3克酵母粉。加入适量温水拌匀,揉搓成光滑面团。用保鲜膜封好,在温处发酵,发至两倍大。加少许生粉继续揉搓,把空气逼出,分成三份。搓成长条,刀切。
1、怎样蒸馒头好吃——发面、蒸馒头技巧发面,技巧,馒头,蒸馒头怎样把馒头蒸制得既松软、又有筋力?窍门如下:夏季用冷水和面,冬季用温水和面,冬季和面、发面应比夏季提前1~2小时,和面时要慎加水。
2、南瓜去皮去籽切块上锅蒸熟,趁热碾成泥。将面粉发酵粉和晾凉的南瓜泥及水放入搅拌缸。启动机器合成面团、面团光滑后放温暖处发酵1个多小时。面团发至2倍大发面结束。
3、蒸馒头的面粉最常用的是中筋面粉。如果面粉袋上未明确标明中高低筋,那就属于中筋面粉。高筋面粉也可以用来做馒头,而且做出来的馒头在弹性、口感上也会更好。
4、清洗好蒸笼,然后把揉好的馒头状面团放入蒸笼,蒸笼中加水,之后开大火蒸个15分钟左右,时间到后便可以关火。
5、其次是冷水入锅蒸馒头,很容易造成跑碱,农村人叫馒头蒸的发酸了,因为用冷水入锅,发酵的过劲了,而锅中的温度没有提升起来,造成馒头胚中的碱的作用没有发挥出来而流失,所以馒头蒸出来不好看,而且还发酸。
1、【做法】紫薯清洗干净,刮去外皮,然后切成片,铺在蒸屉上,上锅蒸熟。用筷子能轻轻插透就可以了,倒入大碗中,根据个人口味加入适量白糖,趁热捣成泥。
2、馒头的形状做不成圆的,慢慢就会好,只要面团揉的好,馒头就会好吃,何必在乎好看不好看呢。此处的小匙、1/8小匙是烘焙用的标准量匙。加入糖是为了帮助酵母更好的发酵,不加也可以。
3、玉米面馒头食材:中筋面粉70g,玉米面30g,牛奶70g,酵母粉2g。做法:(1)将酵母倒入温牛奶中,搅拌均匀。(2)将面粉和玉米粉混合搅拌均匀。(3)将酵母水放到混合好的面粉中。
(1)酵母先用温水融化搅拌均匀,然后加上面粉、鸡蛋、牛奶、白糖和玉米油搅拌均匀,揉成面团之后等待发酵;(2)把红枣切成碎粒,发酵好的面团分成若干小份,揉成小圆球之后在表面上镶嵌上红枣,上锅蒸熟。
将圆形面团摆进蒸锅中,大火蒸10分钟即可。黑糯米红枣馒头材料:糯米粉500g、酵母5g、红糖50g、盐5g、水适量、黑糯米粉适量、红枣50g。将红枣蒸熟后捣成泥状。将糯米粉混合酵母,加入盐、红糖拌匀。
将面团揉搓成细长条依次卷起一粒粒红枣,收口捏紧全部做好1蒸笼中铺上防粘垫,将做好的红枣馒头摆放在蒸笼中。1蒸锅里放入半锅清水,蒸笼盖上盖子放在蒸锅上。二次醒发15分钟左右。
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