老式麻花 *** *** (过年蒸馒头炸麻花怎么做)

老式麻花 *** ***

1、如制拌糖麻花另备撒用糖粉0.65公斤，如制咸味的可减少砂糖粉，加用适量冰蛋和盐。

炸麻花的家常做法

1、用料：面粉500g 鸡蛋3个 白糖80克 牛奶100克 酵母4g 盐3克 熟花生油或其他油15克 炸麻花的做法 步骤1 温牛奶加入酵母粉和白糖调匀备用。

2、做法一：炸麻花 材料 普通面粉200克.鸡蛋1个.小苏打粉5克.白糖20克.盐2克.水50克 做法 将所有原料放入盆中混合均匀揉成光滑面团，用盆盖上松驰30分钟。

3、步骤一：将三个鸡蛋、100克白糖、30克油放入盆中搅拌均匀，加入500克面粉活成较硬的面团饧一个小时以上。步骤二：用擀面杖擀成1毫米厚的圆片。步骤三：折成5厘米宽的的条。

4、油炸麻花的做法 除黄油面粉以外，所有材料放一起搅拌均匀。放入面粉揉成面团。加入黄油继续揉成光滑的面团，因为不是做面包，不需要出膜。醒发至两倍大。揉搓排气分成16个大小均匀的小面团。

想自己在家炸麻花,都需要准备些什么?具体怎么做?

1、先准备食材：面粉、盐、白糖、油。取适量的面粉。在面粉中加入一勺盐，一些白糖，淋上一点油。用手给它搅匀。开始加水和面，和面的时候水要分多次加，一边和面一边加，然后和成面团。

2、首先准备好食材，我们需要准备面粉，鸡蛋，食用油，白糖，盐，牛奶，酵母粉准备一个大碗，在碗中加入适量面粉并打入鸡蛋，再加适量的白糖，盐和食用油取一个小碗，倒入酵母粉和牛奶，搅拌均匀后倒入面粉中。

3、步骤一：将三个鸡蛋、100克白糖、30克油放入盆中搅拌均匀，加入500克面粉活成较硬的面团饧一个小时以上。步骤二：用擀面杖擀成1毫米厚的圆片。步骤三：折成5厘米宽的的条。

4、酥脆好吃炸麻花的做法如下：原料：普通面粉300克。辅料：白糖20克，食用油20克，鸡蛋一个，纯牛奶120ml。准备一个大碗，加入300克普通面粉，加20克白糖增加甜味，再加20克食用油搅拌均匀。

5、准备面粉，植物油，青红丝，桂花，芝麻，姜片，做法，在炸麻花的前一天把面粉，用四升的温水搅匀发酵。第二步，用水将白糖，碱面或糖精用小火化成糖水。第三步，取2500克的面粉，用热油烫成酥面。

小麻花的做法有哪些?

做法：将面粉、淀粉干拌均匀，加入色拉油拌匀。将盐、糖、面欣酥、鲜奶精加入和面水溶解，然后搅拌加入混合好的面粉中，和成面团，静止发酵30-50分钟，揪成小剂子，搓条，拧成麻花，放入180度油锅油炸。

A：牛奶80g+淀粉40g+白糖15g混合均匀。锅中放入酸奶，开小会慢慢将酸奶加至℡☎联系：热。倒入混合后的A，小火慢慢搅拌至粘稠。装入裱花袋中，冰箱冷藏备用。

麻花做法：面粉、花生油、盐、水、将面粉放盆中倒入油400g面粉放40g油、5g盐、用手将面粉和油搓均、(油多则后面难操作)、搓透后加水揉成面团(面团不可太硬)盖湿布饧20分钟。

之一道：酥香小麻花 准备食材：面粉，白糖，食盐，植物油。做法步骤：首先往盆里放入面粉、糖、油、盐，然后再加入鸡蛋，把面揉的光滑，最后盖上保鲜膜饧半个小时左右。另外一定要注意面团的软硬长度一定适中。

炸酥脆麻花的做法和配方如下：准备180克清水，直接打入一颗鸡蛋，然后计入2克盐，2克小苏打，10克糖和50克玉米油搅拌均匀备用。盆中放入500克面粉，加入2克泡打粉，直接将泡打粉放入面粉中，可以避免泡打粉失效。

怎么做炸麻花

起锅烧热后倒入适量的油，油温8成热时放入麻花用中小火炸。撒芝麻麻花炸至金黄即可。

准备面粉，植物油，青红丝，桂花，芝麻，姜片，做法，在炸麻花的前一天把面粉，用四升的温水搅匀发酵。第二步，用水将白糖，碱面或糖精用小火化成糖水。第三步，取2500克的面粉，用热油烫成酥面。

做法一：炸麻花 材料 普通面粉200克.鸡蛋1个.小苏打粉5克.白糖20克.盐2克.水50克 做法 将所有原料放入盆中混合均匀揉成光滑面团，用盆盖上松驰30分钟。

再切成5厘米宽的段，每段间隔3毫米切成如图的细条。步骤五：再把对角捏在一起。步骤六：另外一边的对角也捏在一起。步骤七：依次做好所有的麻花坯子。步骤八：入五成热的油锅中炸制金黄色即可。步骤九：成品。

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