今天阿莫来给大家分享一些关于带豆沙的馒头怎么蒸豆沙小馒头怎样做 方面的知识吧,希望大家会喜欢哦
1、豆沙小馒头怎样做食材面粉500克酵母5克自制豆沙200克白糖10克温水250克 *** /步骤1温水250克,酵母5克,白砂糖10克,搅拌均匀。请点击输入图片描述倒入面粉500克。
2、揉好的面团慢慢搓成长条状,你想得到多大的小馒头,就把面团搓成怎样粗细。搓到合适的粗细后就停下,用擀面杖将面团擀平,不要擀太薄,能包裹住一层豆沙馅就可以,给面团翻个面,挤入一排豆沙馅。
3、先把南瓜子削皮切成块。把它们放到蒸笼里蒸15分钟。取100克凉温南瓜泥,放入盆中。将170中筋面粉、10克蜂蜜和2克干酵母放入混合物中。揉搓后,加入3克猪油,继续揉搓。猪油馒头即使冷也不会变硬。
4、奶香豆沙小馒头的做法:材料:面粉75杯、牛奶250毫升、白砂糖0.5大勺、盐0.5小勺、酵母0.5小勺、红豆沙适量。
1、把自制豆沙搓长条,放入面团中间。请点击输入图片描述上下两边捏紧,切2断(因为很长),稍微搓圆搓长。请点击输入图片描述均匀切块,翻过来,按圆按扁。请点击输入图片描述静置发酵2倍大小。
2、待砂糖被炒至融化,分多次加入玉米油,每次加入炒至油被完全吸收在加下一次。就这样一直小火翻炒至水分被蒸发,炒到你喜欢的干湿度就可以了。我炒了40分钟。
3、豆沙适量超级松软的豆沙馒头的做法除豆沙外所有材料放入面包机,按和面。20分钟后和面结束,直接在面包机里发酵至2倍大。发酵结束再按一次和面程序。取出面团揉一揉,切成16个剂子,包入豆沙放入蒸锅。
做法步骤红豆用流水多冲洗几遍放入容器,加入足量的清水放入冰箱冷藏浸泡过夜。隔天取出,沥干浸泡的水,重新加入水,放入高压锅或者其他锅具,将红豆煮至软烂。分次放入破壁机打成细腻的糊。
超级松软的豆沙馒头的做法除豆沙外所有材料放入面包机,按和面。20分钟后和面结束,直接在面包机里发酵至2倍大。发酵结束再按一次和面程序。取出面团揉一揉,切成16个剂子,包入豆沙放入蒸锅。静置10分钟开火蒸17分钟。
热锅热油,放入猪油或黄油烧融化后,再将豆沙泥倒入翻炒5分钟左右。豆沙泥炒至发干不粘锅的程度即可,注意别炒糊了。炒好的豆沙泥盛出来放凉,让豆沙泥成型。
豆沙小馒头怎样做食材面粉500克酵母5克自制豆沙200克白糖10克温水250克 *** /步骤1温水250克,酵母5克,白砂糖10克,搅拌均匀。请点击输入图片描述倒入面粉500克。
中间放上豆沙馅包裹起来,上下两边捏紧,稍微滚动一下又会恢复成圆条状,用刀切出一个个小剂子即可,小馒头的雏形就出来,切分成等份的小段。把小馒头摆入蒸屉,不要着急开火,醒发到体积明显变大,水开计时蒸10分钟出锅。
1、①红豆用高压锅压熟,另取一个大碗装一半的水,然后用滤网水洗过滤掉皮,沉淀后,倒出多余清澈的水。②把剩下的豆沙用纱布挤去水分,没有纱布就省略,直接倒在锅里小火炒至微干,然后加点油(可省略)炒至报团即可。
2、自制豆沙200克白糖10克温水250克 *** /步骤1温水250克,酵母5克,白砂糖10克,搅拌均匀。请点击输入图片描述倒入面粉500克。请点击输入图片描述揉成光滑的面团(揉一百下以上)请点击输入图片描述发酵2倍大小。
3、用料:中筋面粉300g、温水170g、酵母粉3g、红曲粉少量、可可粉少量、豆沙适量。准备食材。酵母粉放入水中,静置10分钟。水少量多次倒入面盆中,筷子搅成棉絮状的,直到盆里没有干粉。
本文到这结束,希望上面文章对大家有所帮助