1、做法:将面粉以及老面倒入盆中,加入适量的水搅拌成面絮,再加上一些小苏打揉成面团以后放在一旁醒10分钟左右。将醒好的面团均匀的分成八小份。再将大枣去掉核,然后去掉大枣核,在搓好的面图表面均匀的插入大枣。
将面皮卷切成小块,放置五分钟。蒸锅里放热水,将馒头卷放入,发酵五分钟后开火开始蒸。大火蒸12分钟,馒头卷就蒸好了。这样做出来的馒头卷增加了馒头口感的层次感,里面的枣泥不仅营养而且甜味刚好。
先开小火把水烧温,之后关火,等待20分钟左右再次开火蒸,大火蒸15分钟转为小火,两分钟之后关火。再等五分钟左右就可以将蒸好的枣泥馒头出锅了。
枣泥馒头的做法 温水化开酵母,和面粉枣泥一起揉匀,三光即可,这张图还没光就拍了,哈哈。
1、做法:红枣加牛奶打成红枣泥 (一岁以下用配方奶),酵母用温水化开和枣泥一起放在面粉中。先用筷子搅拌成絮状,然后揉成光滑的面团。面团盖上保鲜膜发酵40分钟。
2、步骤:把红枣的枣肉剪下来,放入料理机内,放入温水,启动料理机,把红枣和搅打成红枣糊的状态。搅拌好的红枣糊打入碗中,放入酵母和红糖在搅拌至糖和酵母都融化。把红枣酵母水倒入面粉中,搅拌。
3、下面介绍一些枣馒头的花样和做法窍门。传统红枣馒头 材料:中筋面粉500g、酵母5g、白糖50g、盐5g、水250g、红枣200g。将红枣蒸熟后捣成泥状。将面粉混合酵母,加入盐、白糖拌匀。逐渐加入水搅拌成面团。
4、枣皮渣渣馒头的做法 将去核的红枣放在搅拌机中,放少量水,水量不要多,只要可以让搅拌机顺利搅打即可 打好的枣泥放在筛网上 用勺子划圈碾压,过滤出细腻的枣泥 筛网上余下的枣皮渣刮下来留着备用。
5、枣馒头的做法大全花样怎么做:准备好所有材料。放入红糖,酵母倒进面粉中,和面,揉至三光。将揉好的面放入温水中加快发酵速度。红枣去核,切碎备用。发面1个钟,将红枣倒入面团中揉均匀。
第三步盆里倒入适当小麦面粉,再倒入发酵粉和少量白糖,拌匀后将做好的红枣小米糊倒进小麦面粉中,拿筷子拌和成面絮状物,再用手搓成一个软硬度的面团,盖上盖,让面糊晚睡早起发到2倍大。
*** /步骤 1 超市买来的干大枣200克,放入盆中用温水泡一下。2 将大枣清洗干净,锅中加水,开始煮红枣,大火烧开,中火煮30分钟左右。3 拿出一个煮好的大枣用手一剥枣皮就很容易剥落,说明枣煮好了。
红糖枣泥馒头的做法步骤 红枣加入牛奶用料理机打成茸。面粉中加入小苏打。酵母和红糖用水化开倒入面粉中加入红枣茸揉成团。 放温暖处发酵2倍大,取出揉成长条切成馒头状。 再入加入温水的锅中静置20分钟。
将水、面粉、酵母、白糖按照次序放入面包机中,点击“发面面团”发酵。如果是手工和面,则顺序相反,先是面再放水。趁着发酵的时间,将大枣的枣核去掉,用料理机打成细粒,没有料理机的朋友手工切也是一样的。
温水化开酵母,和面粉枣泥一起揉匀,三光即可,这张图还没光就拍了,哈哈。
红糖枣泥馒头的做法步骤 红枣加入牛奶用料理机打成茸。面粉中加入小苏打。酵母和红糖用水化开倒入面粉中加入红枣茸揉成团。 放温暖处发酵2倍大,取出揉成长条切成馒头状。 再入加入温水的锅中静置20分钟。
准备食材,称好面粉和红糖,5颗红枣切成细小的颗粒状。酵母粉跟面粉的比例是1:100。红糖用开水冲泡至融化,放置温凉,倒入发酵粉搅匀,倒入面粉中。
枣泥馒头的做法步骤 大枣洗净去核留肉,我用剪刀剪的挺不错的。
可以做枣泥馒头 做法 用料 红枣 15颗 面粉 500g 酵母 5克 玉米面粉 100克 先把枣放入水中泡3个小时以上,然后把水控干上锅蒸!我选的是新疆和田玉枣。
枣泥馒头的做法 温水化开酵母,和面粉枣泥一起揉匀,三光即可,这张图还没光就拍了,哈哈。
红枣洗净泡软后用刀切下枣肉的部分,去掉中间的枣核。锅中加入适量清水,放入枣肉,大火煮10分钟加入红糖。然后不断搅拌,直到汤汁收干。将红枣放到碗中,用擀面杖捣碎。
主料:面粉350g、红枣6个;辅料:白糖30g、酵母粉5g、温水175g 红枣馒头 1 面粉350g。请点击输入图片描述 2 红枣6个,洗净,去核用搅拌机打碎。请点击输入图片描述 3 把枣泥加入面粉中,加入5g酵母粉和30g白糖。