1、做法:把剩馒头都收集在一起,让它晾制一下,这样会晾得比较干一些,馒头是从外皮开始往里干的,干一点之后就把它取下来,用手把它揉碎,然后外面的干了继续揉碎,直到把所有的馒头都揉碎为止。
南瓜和面粉没有发酵粉怎么做 如果是用南瓜和面粉做南瓜饼的话,没有发酵粉可以改成糯米粉,这样南瓜饼做出来会非常软糯香甜。
发好的面团揉匀,成长条状。切成合适大小的剂子,笼屉铺上笼布,把切好的馒头放入。
面粉适量、食用白糖适量、南瓜(贝贝南瓜)适量、酵母适量、温水适量、清水适量 南瓜去皮,切薄片,上锅蒸熟,将多余水分倒在碗里备用。建议采用贝贝小南瓜,口感更佳哦!)酵母加温水,稀释备用。
将南瓜泥捣碎。加入面粉、酵母。将面团揉至光滑状态。将揉好的面团放盆里包好保鲜膜,室温发酵至原来的两倍大。
我们都知道,馒头的口味比较丰富,南瓜馒头就是其中比较受欢迎的一种馒头,它吃起来香甜可口,口感松软,味道超级棒,很多人都会自己在家做南瓜馒头。
做成膜片食用:可以将死面馒头切成片状,放入℡☎联系:波炉,刷上一些调味剂,做成膜片食用。
蒸出来的死面馒头是可以直接吃的,只是口感不好罢了。不过可以将馒头切成片沾蛋液煎至两面金黄了吃,还可以把馒头切成丁做成孜然馒头粒吃。如果实在不想吃,也可以扔掉。
办法一:取面粉若干,一定量的酵母粉(或老面),再加点白砂糖,将死面馒头捏碎(或切碎),加入面粉中。重新和面、发面、重新蒸制馒头。也可以用菜或肉做成馅,做包子、花卷、菜饼或油炸糖三角等小食品。
馍馍更好是一次煮熟,如发觉没熟盖盖子再蒸便会费时间。这时,可在锅内加少量纯粮酒,烧到锅中气足时,馍馍即熟。此 *** 不但省时间,馍馍吃起来也有一股酒的香气。
蒸馒头面没发起来如何补救 可以放入酵母或者小苏打、碱面等继续发酵。
办法一:取面粉若干,一定量的酵母粉(或老面),再加点白砂糖,将死面馒头捏碎(或切碎),加入面粉中。重新和面、发面、重新蒸制馒头。也可以用菜或肉做成馅,做包子、花卷、菜饼或油炸糖三角等小食品。
蒸出来的死面馒头是可以直接吃的,只是口感不好罢了。不过可以将馒头切成片沾蛋液煎至两面金黄了吃,还可以把馒头切成丁做成孜然馒头粒吃。如果实在不想吃,也可以扔掉。
准备干净的菜板和菜刀,将死面馒头切成0.5-1厘米厚度的馒头片。然后将馒头片的表面粘上适量的水。准备平底锅,在平底锅内放入适量的油,将馒头片放入平底锅小火慢煎。