山西美食塌糊子,家庭版的做法是什么 (西葫芦丝和鸡旦炒臊子怎么做)
山西美食塌糊子,家庭版的做法是什么 (西葫芦丝和鸡旦炒臊子怎么做)
1、做法：之一步，西葫芦表面撒盐反复搓洗西葫芦，去掉表面的脏东西和农药残留，胡萝卜挂去外皮。准备一个擦板，将西葫芦和胡萝卜擦丝。这一步一定要用擦板，因为擦板擦出的丝更柔软，饼的口感会更好。
将西葫芦洗净，刨开，切成薄片，再把鸡蛋打入碗内搅匀。炒锅加适量色拉油烧至八成熟，倒入鸡蛋炒成块，盛出。
葱段切末备用。胡萝卜切片备用。西葫芦洗净后也切片备用。锅热后放入花生油，油热后放入葱末爆香。闻到葱香之后放入胡萝卜翻炒一分钟。接者放入西葫芦翻炒两三分钟。倒入适量的醋翻炒均匀。
准本食材：西葫芦、葱、蒜。西葫芦去头尾，刨去老皮，葱洗净，蒜剥皮。西葫芦先竖着剖开成两半，再用擦片器，切成半圆形的片。蒜拍扁切成末，葱切小段。炒锅热锅冷油，下入葱花爆香。
西葫芦一个，清洗干净。切成片备用。葱切好，大蒜切末，辣椒洗干净。这里的蒜末是最后出锅的时候用。炒锅倒油烧热后放入干红辣椒和花椒炒香后放入葱。然后放入西葫芦翻炒。
西葫芦去掉瓤，斜刀切片，洗净待用。准备几个鸡蛋打入碗中，加点盐，胡椒粉打散，再将鸡蛋炒熟盛出待用。
好吃的西葫芦做法有蒜蓉炒西葫芦、西红柿炒西葫芦、肉末炒西葫芦、西葫芦炒蛋、咖喱炒西葫芦、麻辣西葫芦等。
1、好吃的西葫芦做法有：西葫芦炒鸡蛋、西红柿炒西葫芦、西葫芦糊塌子、炝炒西葫芦和生拌西葫芦丝等。西葫芦炒鸡蛋 材料准备：西葫芦、葱姜蒜、干辣椒、鸡蛋、盐、胡椒粉等。西葫芦去掉瓤，斜刀切片，洗净待用。
2、一道家常菜，食材简单，好吃即食。材料 1个西葫芦 三个鸡蛋 适当的盐 1个西红柿 2克油 西葫芦炒鸡蛋的做法 将西红柿切成丁备用。将西葫芦切成菱形块备用。打三个鸡蛋，打散，拌匀。炒鸡蛋多加点油，这样炒鸡蛋嫩滑可口。
3、步骤：西葫芦清洗干净切成片，葱蒜切碎，鸡蛋打散，以上食材准备就绪就可以进行下一步操作了。平底锅中火加入适量食用油，下入打散的鸡蛋液炒熟盛出备用。
4、用料 主料 西葫芦500g 调料 食盐 适量 醋 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 花椒 适量 水淀粉 适量 调和油 适量 香菜 适量 醋溜西葫芦的做法 葱、姜、蒜洗净切末。西葫芦一切两瓣然后切片。
5、练习2：一道家常菜，食材简单，好吃即食。材料 1个西葫芦 三个鸡蛋 适当的盐 1个西红柿 2克油 西葫芦炒鸡蛋的做法 将西红柿切成丁备用。将西葫芦切成菱形块备用。打三个鸡蛋，打散，拌匀。
将西葫芦切成菱形块备用。打三个鸡蛋，打散，拌匀。炒鸡蛋多加点油，这样炒鸡蛋嫩滑可口。锅中烧热油，将西红柿放入锅中，用中低火煸炒至变软。将西红柿炒至变软。
*** *** ： 西葫芦切薄片。 料汁：两勺生抽+一勺蚝油+半勺玉米淀粉+小半碗清水。 鸡蛋打散炒熟捞出备用。 蒜末炒香加入西葫芦翻炒至变软，加入鸡蛋，加入料汁翻炒。 炒至汤汁浓稠。
将西葫芦洗净，去皮去籽，切成均匀的薄片；将肉类或虾仁或鸡蛋处理干净备用；碾压蒜末、葱末备用。 热锅冷油，倒入肉类或虾仁或鸡蛋，煸炒至金黄色后捞出，备用。
西葫芦炒鸡蛋 材料准备：西葫芦、葱姜蒜、干辣椒、鸡蛋、盐、胡椒粉等。西葫芦去掉瓤，斜刀切片，洗净待用。准备几个鸡蛋打入碗中，加点盐，胡椒粉打散，再将鸡蛋炒熟盛出待用。
步骤：西葫芦清洗干净切成片，葱蒜切碎，鸡蛋打散，以上食材准备就绪就可以进行下一步操作了。平底锅中火加入适量食用油，下入打散的鸡蛋液炒熟盛出备用。
西葫芦炒鸡蛋相信大家都比较熟悉，它是一种简单的家常小炒，不仅开胃下饭，而且营养丰富，关键是还具有养生的价值。
将西红柿切成丁备用。将西葫芦切成菱形块备用。打三个鸡蛋，打散，拌匀。炒鸡蛋多加点油，这样炒鸡蛋嫩滑可口。锅中烧热油，将西红柿放入锅中，用中低火煸炒至变软。将西红柿炒至变软。
西葫芦洗干净切片，调好料汁(生抽1勺、蚝油1勺，盐少许、淀粉少许、蒜末、半碗水搅拌) 锅内倒油，炒熟鸡蛋盛出；爆香葱蒜，放入西葫芦翻炒； 西葫芦变软放入鸡蛋，倒入料汁煮2分钟； 放入葱段盛出即可。
步骤：料汁：一勺生抽一勺蚝油适量盐一勺玉米淀粉半碗清水。鸡蛋炒熟捞出备用。
步骤：西葫芦清洗干净切成片，葱蒜切碎，鸡蛋打散，以上食材准备就绪就可以进行下一步操作了。平底锅中火加入适量食用油，下入打散的鸡蛋液炒熟盛出备用。
*** *** ： 西葫芦切薄片。 料汁：两勺生抽+一勺蚝油+半勺玉米淀粉+小半碗清水。 鸡蛋打散炒熟捞出备用。 蒜末炒香加入西葫芦翻炒至变软，加入鸡蛋，加入料汁翻炒。 炒至汤汁浓稠。
将西红柿切成丁备用。将西葫芦切成菱形块备用。打三个鸡蛋，打散，拌匀。炒鸡蛋多加点油，这样炒鸡蛋嫩滑可口。锅中烧热油，将西红柿放入锅中，用中低火煸炒至变软。将西红柿炒至变软。
将西葫芦洗净，去皮去籽，切成均匀的薄片；将肉类或虾仁或鸡蛋处理干净备用；碾压蒜末、葱末备用。 热锅冷油，倒入肉类或虾仁或鸡蛋，煸炒至金黄色后捞出，备用。
步骤： 料汁：一勺生抽一勺蚝油适量盐一勺玉米淀粉半碗清水。 鸡蛋炒熟捞出备用。 葱花蒜末炒香，倒入西葫芦红萝卜翻炒至西葫芦炒软(可以加点清水，加快菜炒熟)，加入木耳翻炒至断生，最后加入炒好的鸡蛋。
