面发完了不蒸怎么储存如何储存发完的面(馒头不马上蒸怎么办)
面发完了不蒸怎么储存如何储存发完的面(馒头不马上蒸怎么办)
1、冷藏保存 冷藏 一般面团发面之后更好冷藏保存，这样可以防止酵母继续发酵，以免存放时间太久导致面团口感变老。把面团处理好之后冷藏不仅可以保留口感，而且比冷冻的面团弹性更好，适合用于各种面点。
馒头蒸好后马上开盖还是等几分钟 馒头蒸好后等几分钟开盖更好。
馒头蒸好后可以马上开锅吗 更好不要马上开锅。
总的来说：马上开锅：蒸好后马上开锅可以防止馒头表面湿润和糊化。这样可以保持馒头的完整性，减少馒头收缩和起皱的可能。不过需要注意的是，马上开锅可能会导致馒头的底部出现水珠，影响口感。
馒头蒸熟后，不能立刻出锅。锅里的温度比较高，马上揭开锅盖后热气散掉，馒头会立刻塌陷，变得又瘪又硬，口感很不好。
馒头蒸好之后等10分钟左右再掀开锅盖。因为如果立即掀开锅盖，馒头容易出现塌陷回缩的情况。而且如果馒头还差点火候没蒸熟的情况下，闷几分钟也能够用余热将馒头给闷熟，因此关火之后更好再等10分钟左右才掀开锅盖。
蒸完馒头不要马上开盖，因为蒸完馒头需要一定的蒸汽，这样会让馒头发酵得更好。蒸馒头会受力不均，长时间炖可以避免受力不均导致馒头半生不熟的现象。
1、馒头发酵后是否要马上蒸，取决于具体的 *** 步骤和个人选择。从 *** 步骤的角度来说，馒头发酵完成后，一般需要揉搓面团、 *** 馒头形状，然后进行二次发酵，最后才上锅蒸。
2、不用马上蒸。下面介绍橘子馒头的做法供参考，首先准备材料：面粉：200g、胡萝卜：120g、酵母：3g。把胡萝卜去皮切段，放入合适的容器中，隔水蒸15分钟，把胡萝卜蒸熟。把胡萝卜段加少量水，用料理机打成泥。
3、面发好了，还需要醒面，也叫开面，就是面变胖 胖了，做好馒头再开面 也可以，开了面再做馒 头也行。然后上锅蒸。
如果发面好了但来不及蒸，可以采取以下两种方式处理： 保留面团，待时间充裕时再继续 *** 。将面团放在密封的容器中，在冰箱中冷藏或冷冻保存，待时间充裕时取出，按照正常 *** 步骤完成面团加工。 *** 其他面食。
你的面已经发好，如果你没有时间真那就用保险吗？把它包好放到冷冻箱里面。如果长时间的不挣它会变味儿的，而且面会流的哪里都是。
面开了不想马上蒸可以将打好的面团冷冻保存。把发酵好的面团装到袋子里面，并且把袋子里面的空气尽量全部排出去后系牢袋子，把袋子放到冰箱冷藏室保存，让它在低温的状态下慢慢发酵即可。
面发好了不蒸，这个时候可以将发好的面团放入保鲜袋中，将保鲜袋中的空气挤压出来，然后把口封好，不要留空气，接着放入冰箱的保鲜层内，这样可以保存一两天。
如果面发完了不蒸就一定要冷藏，否则酵母会继续发酵影响口感。准备一个干净的塑料袋，在塑料袋内喷一层食用油之后放入面团，排出空气并扎紧袋口就可以冷藏。
面发了不蒸，时间长了会变酸，就不好吃了。为了使它好吃，没有酸味还很香，可以在已经发好的面团中加点小苏打就行了。
1、发酵好的馒头要马上蒸吗 可以马上蒸，也可以选择等一会蒸。馒头发酵是为了使面团更加的柔软有劲道，如果发酵之后觉得面团不够柔软，可以再多等一会儿，使其更加柔软好入口。
2、不用马上蒸。下面介绍橘子馒头的做法供参考，首先准备材料：面粉：200g、胡萝卜：120g、酵母：3g。把胡萝卜去皮切段，放入合适的容器中，隔水蒸15分钟，把胡萝卜蒸熟。把胡萝卜段加少量水，用料理机打成泥。
3、面发好了，还需要醒面，也叫开面，就是面变胖 胖了，做好馒头再开面 也可以，开了面再做馒 头也行。然后上锅蒸。
4、如果用的是酵母发酵，醒10-20分钟蒸出来会更好。如果直接蒸亲测会没有醒过的蓬松宣软。
5、面发了以后没有必须蒸的时间。只要面团温度适宜，不坏不发酸都是可以蒸的。
1、发酵完的面，不能及时蒸馒头，可以先存放于冰箱中，到准备蒸的时候再拿出来，在室温中放置半个小时左右，就可以继续蒸馒头了。
2、你的面已经发好，如果你没有时间真那就用保险吗？把它包好放到冷冻箱里面。如果长时间的不挣它会变味儿的，而且面会流的哪里都是。
3、面发好后，要再一次揉面，就是我们常说的“二次揉面”，少了这一步，馒头蒸的时候就发不起来。揉面，是促进面里二氧化碳排出的最直接的方式。
4、当然可以，做馒头的面团完成后，可以放入冰箱中冷藏，以保存其新鲜度和质量。在冰箱中冷藏面团可以在短时间内停止面团中的酵母发酵过程，这样可以防止面团过度发酵而产生不良的气味和口感。
5、可以用干净的湿毛巾把蒸锅周边给蒙起来，这样可以防止漏气现象。总结一下：馒头面发起来了，上锅蒸却发不起来，主要就是因为：揉面排气的力度不够，没有把发酵面团中的气孔全部排出。加大揉面的力度和时间，可以有效解决。
6、现在我们大多是买一些现成的酵母撒在面团中，充分揉搓后等酵母菌大量繁殖，一直到发酵完全好以后才能蒸。并且在上笼屉时还要添加一些碱面，以中和发酵后的酸味。
