可以做成驴肉丸子汤,具体做法如下:主要材料:驴肉馅300克,姜末1小蝶,料酒1小勺,盐适量,胡萝卜,黄瓜,木耳,蛋黄饼切碎适量。1,驴肉切丁,剁碎。2,放葱姜盐,十三香,料酒,一品鲜酱油搅拌均匀。
1、驴肉丸子炖酸菜好吃。经微火慢慢熬制,使得酸菜的浓郁鲜香充分浸入驴肉之中,味鲜可口更添酸浓醇香,丝毫不见肉本身的油腻之感。一匙浓汤入口,所有寒冷便都被这温暖所融化。
2、青萝卜切片 锅内烧开水放入肉丸在次开水肉丸捞出水倒掉。
3、盐、味精、胡椒粉搅匀。将小菜心片成两半,与木耳一起用开水焯出。将勺内加清汤,将驴肉馅下成直径2厘米的丸子,用慢火氽熟,加入青菜、木耳烧开,加调料,淋香油即成,驴肉丸子就做好了,而且非常的好吃。
4、口感 驴肉丸子鲜香滑嫩,菜心、木耳清脆爽口,丸子汤清香可口。
5、问题一:驴肉和什么菜搭配更好吃 每个人口味不同,爱吃(觉得好吃)的菜也会不一样。平时常吃的菜:芹菜、青菜、竹笋、芦笋、皎白……都行。 问题二:驴肉可以合着什么一起炖好吃? 驴肉就用清水煮,放少量盐,吃的时候搭配点蒜酱。
6、油炸驴肉丸子的做法讲究。具体步骤如下:菜系及功效:鲁菜 私家菜 气血双补食谱 阳痿早泄食谱 补阳食谱 。主料:驴肉300克,猪肉(肥)150克。辅料:油菜心100克,木耳(水发)30克,鸡蛋75克。
1、做法:驴肉洗净,剁碎;驴肉中加入适量的蛋清、面粉、老抽、沿着一个方向搅拌馅料,而后将其揉成丸子;锅中放油,油温6成热的时候,将丸子放入,带丸子炸制金黄浮起时捞出即可。
2、驴肉300g 莲藕(本人比较喜欢放莲藕^.^)鸡蛋1个 淀粉适量 葱姜末 酱油、盐、五香粉 【做法】驴肉洗净,刀切小肉片,再剁成肉末。
3、驴肉丸子的做法如下:准备材料:羊肉、青萝卜、粉丝等。羊肉里加盐、老抽、生抽、 料酒、胡椒粉、淀粉、葱姜顺一个方向搅拌上劲。青萝卜洗干净。青萝卜切成丝。煮锅加水,萝卜丝入锅煮。