今天阿莫来给大家分享一些关于木瓜蛋糕的做法简单水蒸木瓜蛋糕怎么做法方面的知识吧,希望大家会喜欢哦
1、备料水蒸蛋糕,盐、油、炼乳称好混合备用盐、油、炼乳称好混合备用水蒸蛋糕,盆里打入鸡蛋,白糖盆里打入鸡蛋,放入全部白糖,加入一小勺白醋去腥。同时蒸锅开火烧上水。
2、放入蒸锅,扣上不锈钢盆,盖上盖子,大火蒸15分钟,中火15分钟,焖10分钟,这个火候也很重要,如果一直大火蒸,关火立马出锅,就容易塌陷,关火后焖10分钟,能让蛋糕更好的发酵,出锅形状好看,暄软好吃。
3、蒸蛋糕家庭做法如下:主料:鸡蛋255克、玉米油40克、白砂糖30克、面粉40克、牛奶40克。准备好所需食材,并称量好重量。分离蛋清和蛋黄,分别用2个无水无油的容器盛放。蛋清盖保鲜膜备用,蛋黄放一旁。
4、蒸木瓜的做法步骤首先把木瓜清洗干净,用刀子将木瓜切成两半,然后再把它的籽取出来,再把准备的冰糖塞到木瓜里面。
5、【蒸蛋糕】食材:5个鸡蛋、50g白糖、50g食用油、60g清水、85g面粉。
准备好原材料。鸡蛋打散搅拌均匀,加入糖霜、牛奶,拌匀。
准备工作首先,将烤箱预热至180度,准备好一个8寸的蛋糕模具,用黄油涂抹一遍,再在表面撒上一层面粉,这样可以避免蛋糕粘在模具上。
鸡蛋和糖粉混合搅拌均匀,加入纯牛奶搅拌均匀。筛入低筋面粉搅拌均匀,加入玉米油搅拌均匀。6寸平底锅小火预热几分钟,舀一勺面糊,迅速摊均匀。煎至千层皮起泡就熟了,大概一分钟左右。晾凉,重叠在一起。
材料:鸡蛋3个细砂糖75克低筋面粉75克泡打粉1/2小匙牛奶60毫升动物性鲜奶油250克糖粉适量步骤:将鸡蛋打散,加入细砂糖搅拌均匀。
可以做蒸蛋糕!原料:鸡蛋:白糖:面粉=1:1:1,自己决定做多少哦可以,按比例就行,熟猪油适量(刷碗用的) *** *** :将鸡蛋,白糖放到搅拌机里搅拌10分钟左右,到鸡蛋都起小泡泡了,再加面粉搅拌均匀。
所需食材:鸡蛋、面粉、糖、醋、食盐。将鸡蛋打入小盆内,只需要蛋清,不用蛋黄,打匀。在打的过程中,放一滴醋,分两次放糖,快要好的时候放入一点食盐,大约1个小时。然后倒入蛋黄和面粉,搅匀。
可以的。如果加白糖会更好。准备一个无水无油的大碗,打入6个鸡蛋,150g白糖。白糖的量可以根据个人口感增减,多少随意。用打蛋器高速打发鸡蛋,一直搅拌至鸡蛋糊颜色变白,体积变成原来的3倍大小。
*** 慕斯糊:芒果切成小块,和15g牛奶放入料理机打成泥状(要尽量弄的细腻浓稠),留2勺果泥做镜面。3片吉利丁片剪成小片,用冷水或冰水泡软,这个步骤可以去除吉利丁的腥味。
首先,把蛋白和蛋黄分离,打发蛋白,然后加入细砂糖,随后继续打发。然后加入蛋黄,继续打发,至蛋液纹路滴下可以维持10秒左右,接着加入牛奶和低筋粉。
慕斯蛋糕的做法如下:用料:奥利奥饼干碎80克、黄油40克、牛奶100克、细砂糖40克(其中20克打发奶油)、可可粉10克、吉利丁2片(10克)、淡奶油250克。步骤把奥利奥饼干磨碎。
将吉利丁片隔冷水泡软。抹茶加入糖,混合均匀。牛奶加热。分次加入抹茶,再加入泡软的吉利丁,融化后关火放凉。淡奶油加油加糖,打发至6分发。混合淡奶油,和抹茶过滤即可。
成型阶段:用保鲜膜将模具包好,放一片蛋糕片在里面,将蛋糕糊倒进模具里。倒一半慕斯糊进模具。然后再放一片蛋糕片在模具里,再倒入剩下的慕斯糊。将做好的蛋糕移到砧板上,震动砧板排出小气泡。
在蛋糕片上抹上奶油,放上芒果丁。边上用圆形裱花嘴挤上圆球奶油。步骤16重复上一步,把蛋糕组装好。步骤17最后用草莓装饰蛋糕。步骤18不会抹面的做裸蛋糕是没有问题的哦。步骤19放冰箱冷藏定型后,切一块尝尝吧。
将鸡蛋打散,蛋清和蛋黄进行分离。将植物油倒入蛋黄中,加入40克水进行搅拌。将低筋面粉过筛。将面粉倒入蛋黄,搅拌至无干粉状态。将蛋清打发,分三次加入20克白砂糖,每加一次打发一次。
蛋白加2滴柠檬汁,分三次加入45克细砂糖,用电动打蛋器打到硬性发泡。轻轻提起打蛋器,可以拉出坚挺的小尖。此时预热烤箱,上火130度,下火150度。取1/3的蛋白与拌好的可可蛋黄糊翻拌均匀。再取1/3来翻拌。
水果裸蛋糕的做法步骤步骤1这是一款纯手工的无添加蛋糕,所以全程我们都会用手工来完成它。希望你们要多一些耐心和细心,千万不要偷懒哟。我们在进行 *** 之前要先把蛋糕模准备好,里面要铺上油纸。
步骤裸蛋糕的做法步骤1首先做一个6寸的戚风,取主料中的一半份量,鸡蛋3个(蛋黄48g、蛋白110g)蛋黄中加糖30g、菜籽油30g、牛奶30g、低筋面粉50g、蛋白中加糖20g,盐1小撮、柠檬汁6滴。
本文到这结束,希望上面文章对大家有所帮助