白菜煮什么好吃家常菜长白菜怎么煮好吃又简单

今天阿莫来给大家分享一些关于白菜煮什么好吃家常菜长白菜怎么煮好吃又简单 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、之一步：将长白菜掰开冲洗干净，如果不放心的话可以用淡盐水洗，会清洗得更干净。然后将白菜帮子和菜叶子分开，因为这二者厚度不一样，炒的时候要分先后下锅，炒出来熟度一致才好吃。

2、白菜取嫩叶切大块洗净备用。火腿肠切斜刀，我这个火腿肠是自己去市场里面灌制的的非常的干净卫生。把洗净的大骨块，姜片，葱段放入锅中。大火烧开，撇去浮沫直到汤清澈(我是守在锅边弄呀，看见浮沫出来就弄)。

3、在高汤中加入盐和胡椒粉，搅拌均匀备用；金针菇去蒂，洗净，切成约6-7厘米长的段；胡萝卜去皮，切成约6-7cm长的丝；青椒去皮，切成约6-7cm长的丝；白菜叶子洗干净后，用开水浸泡10分钟。

4、白菜叶切宽条，帮叶分开。里脊肉切片，午餐肉切片，其他配料随意，推荐放点丸子，尤其好吃。热锅热油炒熟里脊肉，加适量生抽调味。锅里放油爆香葱姜。加入白菜帮。翻炒至变色。

5、老火汤是一个将食材经过长时间炖煮的一个工序，食材在经过长时间的炖煮之后，精华以及营养会全部到汤里，从而起到养生的效果，所以老火汤也是一个口感极好，并且营养价值很高的汤。

炖白菜的家常做法

1、炖白菜是一道家常菜，做法如下：先将白菜洗净切段，猪肉切块备用，锅中加油烧热，放入葱姜爆香，加入猪肉煸炒至变色，加入白菜煸炒，加入盐、生抽、料酒翻炒均匀，加入适量的水炖煮15分钟，最后加入鸡精调味。

2、将猪肉洗净后切成块状，然后加入料酒和盐进行腌制。白菜切段，用盐抓匀腌制10分钟后洗净。热锅凉油，放入姜末和蒜粉略煸，然后加入猪肉翻炒至变色。加入适量水，再加入白菜翻炒均匀后熬煮开。

3、做法：将白菜去头及外叶，拆开洗净，晾干水分后，将菜茎切成2段，每段长约6厘米。

4、首先准备白菜，将白菜用手掰成片，这样容易入味，将粉条在锅里煮一下，然后放十分钟泡软。准备豆腐，将豆腐切块，准备葱姜蒜段，在砂锅里放入高汤。

5、白菜炖豆腐的做法如下准备。大葱切花，生姜切片。2白菜洗净，切片。3豆腐切块。4五花肉切片。5锅烧热，倒油，放入五花肉，煸炒变色，放入葱花姜片，翻炒，加花椒粉。6加少许生抽及海米。放入白菜，翻炒至软。

白菜炖粉条是家常菜,要怎么做才更好吃呢?

葱、姜、蒜切碎。白菜炖粉条的做法步骤：22白菜洗净切碎。白菜炖粉条的做法步骤：33粉条洗干净。白菜炖粉条的做法步骤：44用热水泡发10分钟。白菜炖粉条的做法步骤：55锅里放油，六成热放入葱、姜、蒜。

蒜拍扁切碎，五花肉洗净切小块，白菜洗净切小块。粉丝用温水泡开，控水备用。起锅放少许油烧热，放入五花肉煸炒出油，放入蒜末炒出香味，放入郫县豆瓣酱翻炒均匀。

热锅放油，油热后放入葱姜蒜，爆香后放入白菜翻炒几分钟（3-4分钟）加入少许生抽，再翻炒几分钟加入粉条，再加入适量的清水，就可以加盖闷煮了，15分钟左右就可以了。

【食材准备】白菜，粉条，生姜，葱，植物油，盐，鸡精。

白菜炖粉条是一道简单又营养的家常菜，下饭下酒都不错，大人小孩都爱吃，今天就给大家分享一道白菜炖粉条的做法。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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